第321章：人世间最好吃的美味，臭豆腐。（求订阅） (第2/3页)

。”

    “既然学会了，那么，过几天，我们就将店开起来。”

    用时半个月。

    江宁将这一道美食的具体做法传给了十位徒弟。

    同时。

    前一段时间，江宁也在长沙的五一广场租好了一家店面。

    稍微装修一下，就可以开业了。

    无数之前期待着江宁的网友，这时亦是每一天都在查看着江宁的动态。

    即将开业，江宁便将此前录好的视频上传到了快抖。

    “兄弟们，来了，来了，江宁老师上传视频了。”

    “哦，江宁老师上传的视频是什么？”

    “好像是制作豆腐，但我没看全。”

    “嗯嗯，我也看看。”

    江宁只是将视频一上传，万千粉丝便纷纷点击了视频。

    视频里面，只看到江宁前往了菜市场，购买了100斤黄豆。

    接着江宁用清水将黄豆泡在大桶里。

    第二天。

    江宁把泡好的黄豆捞起，然后放到另一个装有清水的大桶。

    接着。

    江宁用手工石磨，将黄豆一点一点磨成浆糊形状。

    这般手工制作豆腐的视频赢得了众人的纷纷点赞。

    “这视频看得好舒服。”

    “是啊，一下子让我想起了小时候。”

    “对，小时候就是这样制作豆腐的。”

    有一些以前住在农村的朋友，激动的说道。

    而有一些从小生活在城市，没有见过豆腐的制作工艺的，这时亦是纷纷点赞。

    这种手工式制作豆腐的工艺感觉就像艺术品一样，在现代快节奏生活当中，让他们感觉有一种美的享受。

    同时也感觉非常解压，非常的舒服。

    “哈哈哈，我觉得江宁老师开辟了一种新直播品种？”

    “啥品种？”

    “就是美食创作视频。”

    “美食创作？这不是之前就有吗？”

    “不不不，江宁老师与别人不一样。其他的美食制作者，有的只是吃，有的哪怕自己动手，但他们也是一种再加工。可江宁老师不一样，比如说这个豆腐，他直接就从大豆开始，用最为传统的工艺将豆腐制作出来。”

    “你这一说还真是……回头江宁老师还可以教大家怎么种大豆。”

    “哈哈哈，这个想法好，你也可以试一下，说不定大火呢。”

    虽然江宁并没有教大家种大豆。

    但这种传统手工制作豆腐的视频，却是很快就火爆了全网。

    不过。

    这只是江宁录制的第一个视频。

    第二个视频。

    与大家想象的不一样。

    第一个视频拍的是怎么制作豆腐。

    就在大家以为，第二个视频就是制作有关豆腐一类的菜……比如红烧豆腐，小葱拌豆腐等等。

    可江宁第二个视频，却并没有制作这些菜品。

    反而。

    第二个视频里面，江宁却是将做好的豆腐切成块状，并将他放到竹板，一排一排并例，放到一处比较通风的房子当中。并且，江宁还给竹板上这一些豆腐加上盐，并洒上稍许水。

    不过就在众人以为，这只是水时。

    视频里面，江宁却做出了解释。

    这并不是水。

    这是毛霉菌，主要是用来加速豆腐发酵的。

    待这一些豆腐在这里通风发酵三天之后，这一些豆腐就会长出一寸多长的毛霉菌。

    果然。

    镜头一转。

    在通风，发酵之下。

    这一些豆腐经过一系列的化学反应，却是在豆腐表层上面，长满了一层白白的毛霉菌。

    “我去，这是什么情况？”

    “豆腐坏了吗？”

    “没坏，这是毛霉菌，毛霉菌有药用价值。”

    “哦哦，江宁老师这是在制药啊。”

    但大家又想错了。

    江宁并不是在制药，而是在制作另一种美食。

    第三个视频。

    江宁将已经长满长长毛霉菌的豆腐，一块又一块取了下来。

    随后。

    江宁将这一些豆腐放入到卤水浸泡3-5个小时。

    浸泡结束之后，镜头另一边，江宁将其用冷开水充洗。

    最后一步。

    江宁将制作好的豆腐，放到油里面炸熟，并加上一系列的佐料。

    一份众人从来没有见过的美食，就此出现。

    “原来是这样的。”

    “好吃吗？”

    “我有点不敢吃。”

    “我也是。”

    虽然看完了视频。

    但不少人有一些被吓住了。

    主要