第二十七章 夏尔的礼仪讲座 (第2/2页)

自知之明反而可以赢得他人的尊重。服务生见过太多各种各样的客人，一眼就能判断出你是什么样的客人。

    领班不假思索的推荐了白汁脍小牛rou，佐酒用波尔多梅铎产区的Pauillac白葡萄酒，甜品搭巴黎车轮饼。

    骆狩点头，虽然他没听懂领班刚才说的是什么。

    夏尔点了荞麦可丽饼配博若莱新酒，他一会有活动，不需要吃太多。

    与此同时苏默那边也完成了点餐，开始进入了最为凶险的待餐时间。

    苏默抢在boss开口前说：“你点了勃艮第沙司。”

    boss将准备好的餐巾打开，对折折痕那一面朝向自己，摊铺在大腿上：“嗯。”

    “法国菜的精髓在于黄油和酱汁，食材是他们的调味品。法系菜式的风情是通过浓厚多情的调味汁展现的。”苏默不给boss说话的机会，这是之前骆狩教给苏默的方法，通过这种无聊的科普方式熬过用来调情的时间，“勃艮第沙司的底料是褐酱，褐酱以烤rou汤汁为底，色深而味浓，一般不直接浇汁，而是作为半成品再加工成其他调味汁，加入红酒，葱头，芫荽，月桂叶制成浇在炖牛rou上就是一会要吃的勃艮第沙司。”

    Boss赞叹：“嗯。”

    骆狩之前说这招即使拖不够时间，也能因为男生乱显而让女生大失好感，不过好像在boss身上没有作用。

    “白，褐，红，荷兰，天鹅绒五种酱料是法菜的母酱，女生口味偏淡的话可以选择荷兰酱。”苏默继续说，“法餐除了酱料之外，佐酒也是他的灵魂核心。正式的西餐餐厅桌面通常会在靠近右手边放三到四个杯子，呈45度角摆放。”

    Boss的手指在杯子边缘滑来滑去，说：“嗯。”

    事与愿违了？怎么感觉boss说的话比自己还少？

    “最靠近你右手的是起泡酒杯，高而瘦的杯型方便食客观赏气泡上升的样子。稍稍远一些的第二个杯子，是喝白葡萄酒杯，也就是我们常见的酒杯形状。第三个杯子是红酒杯，它形状类似白葡萄酒杯，但稍高大一些，可以代替白葡萄酒杯。最靠近左手一侧的杯子则是水杯，它也是四杯最高最大的。在换酒换菜时饮水漱口，可以帮助你更好品尝美食滋味。”夏尔现在正在给骆狩介绍桌面布局，他这种铮铮硬汉，内心也有诡异的绅士的风度和柔情。不要为无知找借口。“虽然是细微的枝节，但是可以无形中树立起你在女孩心里中的绅士形象，作为我今天的僚机，这些知识是必须要知道的。”

    骆狩之前在国内吃西餐的时候随便惯了，受不了这么复杂的吃法：“餐桌礼仪不是左叉右刀么，而且这种繁杂的礼仪女生根本不会关心的吧。”

    “明白你为什么单身到现在了吧。女生归根到底追求的是安全感，而繁杂礼仪背后的稳定与教养正是安全感。”夏尔把刀叉交叉，刀叉柄对准5点方向，道，“英国人舀汤是勺子从内向外，法国人舀汤则正好相反，这些细节你们这种Newmoney是不会懂的。”

    骆狩：“只专注细枝末节，你这样根本体会不到美食的真谛！”

    夏尔继续把玩餐刀：“谁来这种地方是单纯为了吃饭？我宁愿在宿舍吃土豆饼。身份展示与社交才是今晚的重点。”

    “说起来韩岚蝉怎么还没来？”骆狩在等餐的时候练习切割动作，西餐切割动作要控制一个幅度，双肘夹在腰的两侧，寻找一个适合发力的支点，这个动作和平时练习的拳击发力动作差不多，不知道那些绅士淑女平时怎么端着架子吃得那么开心的。

    静谧的大厅中响起脚步声，踢踏踢踏听着人心痒。接着中央C键轻响一下，音符便在黑白键之间跳跃盘旋，升腾转移，起势舒展柔滑，进而如夜莺低语，指尖寻觅着对应琴键的颜色。纤细的手指撩人，素白长裙拖在地面，上面缀着的银莎同月色一道流动。

    “韩岚蝉。”夏尔一指大厅中央，骆狩偏过头去，看到绝色的少女正上演着音乐的魔法。

    骆狩说：“真好听。”

    夏尔：“这个曲子叫什么？僚机快帮我想想。”

    骆狩：“谁知道这种东西，好像是肖邦的吧？”

    “升C小调圆舞曲，肖邦。”苏默放下餐刀，聆听舞曲。

    Boss割下一小块牛rou，沾上汤汁，眼光只随着苏默移动。低声说：“嗯。”