第21章 学院派和民间派 (第1/2页)

    这回发上的是《卜算子·火锅》：“虾滑送春归，鱼丸迎春到。已是菠菜冻豆腐，犹有肥牛俏。俏也芝麻酱，还有香油料。待到酒足饭饱时，你在丛中笑。”

    论坛里一片欢乐之声：

    “不错不错，咱文学板块又来了股新生血液。”

    “目测古文功底相当了得，跟研究古代失传食材的粉坛主和她得意门生嫣儿有得一拼。”

    “嫣儿本身就是古汉语高手好伐，如果不是喜欢古代食材，她肯定不会选择旅游学院。”

    “是的，我听粉坛主讲过，旅游学院有古代美食传承的课，嫣儿是冲它来的。”

    “家财万贯的豪门公主，偏偏喜欢研究古代失专食材，嘻嘻……”

    “受她父亲影响的好不好。”

    “过路客，再来一首啊。”

    “啦啦啦，期盼ING，过路客，多发几首呀……”

    郭小凡心里那个美，“嗖”地又是一帖。

    《江城子·饿得慌》：空肚学习到夜长，难思量，紫菜汤，鸡腿腊肠，却不在冰箱。连碗泡面都没有，再别提，心拔凉。说起番薯玉米香，雄赳赳，气昂昂。松鼠桂鱼，想都不敢想。我寄愁心与明月，捂着胃，饿得慌。

    “漂亮姑娘”立即表示了质疑：“奇怪啊，‘过路客’词作中提到了松鼠桂鱼，那不就是我们今晚的主题么？他也在现场？”

    “可能过路客是看了论坛主题帖，有感而发吧。”

    “嗯，过路客应该是位学生，他发的诗作中，多是跟学习呀、学校有关的内容。”

    郭小凡怕影响不好，不再开玩笑，发了条告别的帖子便悄然退出。

    虎妞端着两茶饮料笑吟吟而来，放下就跑去忙了。

    郭小凡慌了：“虎妞，我有点过饮料么？”

    一直闷声不响的夏元抬起头：“凡哥，我请客。”

    原来这小子趁自己注意力在论坛上时，悄悄去吧台点过饮料。

    “这……这……”让一个帮厨请客，郭小凡顿时觉得十分难为情。

    夏元端起杯子就喝了老大一口：“凡哥，你被骗的事我们都知道，别客气。”

    “好，谢兄弟了。”郭小凡感谢着。

    夏元这回没再沉浸到IPAD中，而是望着他：“凡哥，你跟雷宁扛上了，要提防着点，这小子心肠相当黑。”

    “嗯。”郭小凡点点头，是得提防着点。

    夏元：“主要是他老师。”

    关于雷宁的老师，郭小凡只是隐约听说过一些，不过进厨房才两天时间，他不可能了解太多。

    “夏元，他老师就是调咱集团当副总的那位吧，详细跟哥说说？”

    他知道，酒店里的厨师，好几位都是浙省烹饪学院毕业的，有跟雷宁沆瀣一气的，有看不惯这小子行径不愿打交道。但平常，或多或少都会谈论学院之事，夏元肯定听到的比自己要多。

    果然，夏元望了望四周，轻声开了口：“他老师叫白冰，功夫是有的，拥有厨师最高职称，而且桃李遍天下，学生多在长三角重要酒店、宾馆担任骨干。”

    郭小凡点头：“嗯，浙省烹饪学院号称长三角烹饪界的黄埔军校，这也是应该的。”

    夏元：“白冰在学院里的口碑就极差，人送外号白眼狼，是个报复心极强，而且报复绝不过夜的小人，过河拆桥、背后捅黑刀，是他的拿手好戏。而且我还听厨师们讲，白冰的报复根本不看人，无论是谁，就算你是个微不足道的小人物，只要得罪了他，他一定会弄得对手死去活来。”

    郭小凡惊讶：“这种小人，是怎么爬上学院副院长高位的？”

    “咳，凡哥，这年头老实做事的人，能爬多高？”

    “这倒也是，如今小人挡道越发严重。越老实就越没出息。”

    夏元：“白冰今年四十多岁，他年轻时的理想，是一统烹饪江湖，成为餐饮界霸主。现在从学院转型，进入商界，我估计他会大干一番事业，因此我们集团的改革，会如暴风骤雨般展开。”

    郭小凡吃惊地望着夏元，这小子年纪比自己轻，分析起事情来条分缕析，相当有深度。

    夏元继续说着：“凡哥刚进入烹饪界不久，对很多事可能不太了解。如今长三角的烹饪界，鲜明地分为学院派和民间派两个派别，各有主张，争论十分激烈。”

    “民间派？学院派？”

    “对的，学院派就是以烹饪学院白冰的学生为代表的，民间派以杭市的皇龙山庄为代表。”

    郭小凡又吃了一惊，皇龙山庄？那不是李诗嫣的家族企业吗？

    他问：“夏元，两派争执的焦点是什么？”

    夏元想了想：“我也不太关心烹饪界的事，知道的不是很多，但听厨师长他们说，主要焦点是菜肴的标准化。”

    “标准化？这是个什么鬼？”郭小凡真心不太懂。

    倒是夏元从记忆里勉强又搜出一些：“现在社会上皇家菜是大热门，以白冰为首的学院派认为，是不是皇家菜，必须经过相关部门认定，但这些认定机构，又都控制在学院派手中