第二十一章 第四份工作 (第2/2页)

本来就不会做事，当然是从学徒做起。”肥老板娘说：“你先不要说谢，做学徒工的工资可是很低的，而且我们店子的生意兴隆，早餐、中餐、晚餐、宵夜都是要做的，你吃的了这个苦吗？”李小阳说道：“多大的苦，我都能吃。工钱多少，随你定！”肥老板娘听到这话，笑逐颜开，急切说道：“那你快去厨房，做个炒粉让我尝尝。”

    李小阳进了厨房，看到下粉的料头已经准备齐全，就拿起一把已经烫发了的米粉放到铁漏勺里。开火，下油，滑开rou末，爆炒米粉，放调味料，最后洒上葱花，装盘。

    肥老板娘一直在旁边仔细观看，心中暗暗喝彩，想不到这个小瘸子还真有点手艺，刚才差点儿看走了眼，把送上门的宝贝给赶走了。肥老板娘尝了两口炒粉，味道很不错，很合自己的胃口，但是她嘴巴上却说道：“你这炒粉的味道太一般了。唉，你要学的东西太多了。”

    李小阳认真地说：“我知道我炒的菜还不够好，我一定会好好学习，请你相信我！”肥老板娘说道：“这个好说啊，只要你肯用心学习，我这里有的是大把机会让你练习的。”“谢谢老板娘！我一定会努力学习的！”李小阳就这样开始了“人人欢饮食店”的学徒生活。

    在“人人欢饮食店”里打工，可不是那么容易的。每天早上五点钟就要起床，煮骨头汤，烫粉，备料；发面，蒸包子、馒头、烧麦、；熬粥，打豆浆。十点钟，就要开始准备中午的饭菜，中午的小炒和快餐一直要做到下午二点多钟。到了下午五点钟，又要准备晚餐了。晚上九点多钟，还要到店铺门外摆夜宵摊档，一直做到凌晨才收摊。算起来，厨师们一天休息的时间，加起来也没有达到七个小时。所以很多人吃不了这个苦，做不够两天就辞工走人了。

    李小阳是店里第一个起床，最后一个睡觉的人。虽然工作很劳累，虽然睡眠时间不够，但是他却做的很开心。李小阳在这里干活，不用偷，不用抢，不用骗，用自己的双手养活自己，活的理直气壮、问心无愧。累一点算什么，累不死人的，熟能生巧，做习惯了，就顺手了。

    肥老板娘虽然泼辣吝啬，同西服男人和王教授、肖老板那些人相比，却是好的多的多，最起码什么事都摆在明面。在这里可以来去自由，同事之间都是用平等的语气说话。通过自己的手艺，让客人吃到可口的饭菜，客人吃的开心，老板娘钱收的就高兴。

    李小阳每一天的厨艺都有进步，每一天都努力创造新的菜式，每一天都过的忙忙碌碌、扎扎实实的。难道有了这些还不够吗？足够了！李小阳对于他目前的现状很满足，所以根本不用肥老板娘督促，李小阳就主动做着店里的各种活计，从不计较得失。

    肥老板娘对李小阳感到很满意，这个李小阳虽然年纪小，体力不够，但是胜在事事肯学肯做，从不挑肥拣瘦，眼里有活，手脚勤快，而且从不喊累叫苦，从不耍嘴皮子搬弄是非，总是主动为其他员工帮忙。更让肥老板娘想不到的是李小阳的厨艺日新月异，进店不到三个星期就可以上灶头独自炒菜了。

    随着越来越多的客人喜欢吃李小阳做的菜，老板娘骂李小阳的次数也就越来越少了。随着回头客、本地客的不断增加，肥老板娘不再对李小阳炒菜装盘的份量说三道四了。随着店里的生意一天比一天红火，桌子翻台率一天比一天高，肥老板娘对店面的cao心也是越来越少了。

    一转眼，时间过了二个多月，气温越来越高，三伏天就快要来了。“人人欢饮食店”的生意，也是一天比一天火热。客人太多，有时屋里坐不下，要把桌子摆到店门外面。店里的人手也常常不够用，肥老板娘不但要收钱，点菜，有时还要端茶加水、收拾碗碟。李小阳不但要炒菜，还要上菜，收拾桌椅，有时还要帮着洗碗、刷筷。肥老板娘舍不得多招人手，店里的员工只好将就着，一人顶几个人用。好在很多客人都是熟客，他们喜欢的是李小阳的厨艺，每当人多时，一般都会耐着性子等候的。就这样一来二去，李小阳也记住了一些熟客的面孔。