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第十七章 冰糖葫芦 (第1/2页)
放在最中间的是一盆猪头炖粉条,一盘白rou,准备蘸蒜泥吃,还有一盘小炒rou,一盘心肝,都是地地道道原汁原味的家常菜。 “嘿,小花,你这手艺比你婶要好。” 老猎人跐溜吸了一根粉条,滑溜溜的,鲜rou味十足,尽管烫也不住口,不一会儿就满头大汗,猪rou片已经被炖烂了,夹起来颤颤巍巍的,入口香嫩爽滑。 “哪能啊,都是婶子在一旁指导才没炖糊咯!” 张小花首先就盛了一碗浓汤,喝得直吧唧嘴,别看上面浮着一层油花,加了酸菜之后,油腻尽除,酸爽开胃。 “小花,别尽喝汤,吃rou吃rou!” 庆婶子给小花碗里夹rou片,一个劲张罗,一年到头见不到几次荤腥,难得吃上一顿猪rou,大家都甩开筷子头吃。 “婶子,够了够了。”张小花碗里一大块一大块的五花rou,她哪吃得了这么多,“庆叔,问你个事儿,西屋咋空了?您二老的儿女呢,咋不跟你们住一块?” 农村的习惯,长辈住东屋,晚辈住西屋,张小花看到老猎人家的西屋已经空了,才顺口这么一问。 庆婶的手停在半空中,炕上突然安静下来,张小花不解地看着长青,他咳嗽一声正打算解释,被老猎人打断。 “死了!”老猎人没好气地说道。 庆婶拉扯了他一把,责怪道:“你瞅你!说的啥话?小花你别介意,他就是这脾气,不是冲你的。” 张小花尴尬地挠了挠头,她似乎问了什么不该问的话。 “原来啊,是跟咱们住一块,不过前几年,受不了野猪岛的苦日子,跑了,唉……到现在,也没有个音信。”庆婶子说着用衣袖抹着眼泪。 “嚎什么嚎?那个孽子有啥好惦记的?”老猎人倒竖着眉毛吼道,“就当死了好!还省几口气!” “就你心肠硬!孩子是我身上掉下的一块rou,我能不疼嘛?到现在死活都不知道,叫你去打听打听你也不去,难道真不管他啦?”庆婶眼睛都哭红了。 “你爱去自个儿去,我早就没了那个孽子,就是他回来了,我也不认他!就当老朱家绝后了!” 老猎人拧过头,也用手背擦着眼角。 “庆叔,话不能这么说,大生还年轻着,当然想到处闯闯,过不了多久就会回家的,您老放心。”长青劝慰着。 张小花听了半天才弄清楚啥事,老猎人的儿子朱大生,早几年的时候,抛下了二老,自个儿远走高飞了,有这么狠心的儿子,老猎人能不气吗?张小花怪内疚的,问啥不好偏偏扯到这上面呢?勾起两个老人的伤心事。 “长青,你跟大生一块儿长大的,你庆叔一直拿你当亲儿子,你如果有啥路子,就帮忙打听打听,不管他回不回来,总得有个信。”庆婶子幽幽说道。 “哎,我记着呢。” “婶子,是我不该提那妆事。”张小花不好意思地说道。 “哪能怪你呢?行了,不说那些丧气话,小花,以后你们多来婶子家转转,就是唠嗑几句都行,你这孩子和长青一样招人喜欢。” 一顿饭在稍沉闷的气氛中结束,张小花唏嘘不已,都说远亲不如近邻,朱大生是亲生儿子都能狠这个心,老猎人倆夫妻只能把长青和张小花当作寄托。 回家的路上,张小花和长青顺道去了一趟老药子家,借了一点酒曲,她的野果子晾了一晚上,干得差不多了。 “长青,家里有啥多余的瓮没有?”张小花尝了一颗黑加仑,酸酸甜甜的,是个好东西。 “你要瓮干啥?”长青不知道她又要捣鼓啥,也抓起一把黑加仑扔嘴里。 “嘿嘿嘿!你不是说不吃的吗?别拿那么多,我还有用的呢!我得酿酒呢!”张小花嚷嚷道,只是两只手端着木盆,长青都跳开老远了。 “这玩意能酿酒?得了吧,别糟蹋了,小娃子们辛辛苦苦摘的,你也酿不成,咱家没瓮,就几个酸菜坛子,以前你也不干活,扣在床底下,你真要?” “废话!坛子更好,你拿过来,刷干净。” 瓮的封闭性不如坛子,沿口还要用布包着湿泥巴封住,坛子比较好处理。 张小花也没底,她是大姑娘上花轿头一回,酿不酿得成还难说呢,怕就怕到时候十来斤野果子全腐咯,那就真是糟蹋了。 长青把坛子洗干净了,里面还残留着水渍,这会影响野果的发酵,张小花把它放在荫凉的屋檐下,一直到傍晚才干。 酿之前得把黑加仑全部捣碎,张小花用擀面杖在木盆里搅,看得长青一愣一愣的。 “小花,这成吗?”长青表示很担忧。 “等个把月之后喝酒吧!” 张小
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