第十八章 被误会的蘑菇宴 (第1/2页)

    接下来的几天李文平的生意越来越好，除开姚正泰、赵延兵和刘丽丽这三个大客户，几乎每天都有1－2个散户型的老板自己找上门拉，这样每天晚上从他这里最少也要出50吨的菜。而随着到他这卖菜菜农的口口相传，李文平的个人高度也在持续的上升，最起码现在走村里面大多数人都开始打招呼了，别人说起来也是扎个大拇指，说句读过书的人做事情就是敞亮。

    今天腊月十四，李文平的蘑菇房里面的蘑菇极个别已经涨到10几公分，短的也有个7、8公分，再有一天的时间就能进入到鸡腿菇的收获期。这生长完全的鸡腿菇整体能够达到20公分左右，单个净重都能达到半斤左右。

    李文平今天一大早起来就开始开电话，首先是姚正泰，也没有说要干什么，就说有件事情想跟他商量下，最好能叫上他父亲当面谈；第二个当然是刘丽丽了，自从上次见面之后，不知道什么原因李文平对这个电话就有点纠结，想打又不敢打，刚好借着这个机会打过去。同样的借口，当面商量件事，刘丽丽以为李文平有什么想法，从声音里面都听出有点小羞涩，最后表示她带萌萌小朋友一块过来；第三个是赵延兵，他今晚装菜，这会已经在过来的路上，估计中午11点左右就能到，打电话给他纯粹是想让他凑个数，也没想让他销售蘑菇的意思，毕竟自己的产量也不大。

    约好时间，李文平开始自己的准备工作，他今天的举动是为给自己的蘑菇销售造个势。根据这几天的闲暇时间上网的疯狂学习，李文平已经对自己的鸡腿菇做了最详尽的了解。

    这鸡腿菇算起来到现在还是个新鲜东西，鸡腿菇的营养价值和药用价值异常的高，用比较流行的术语来说那就是它集营养，保健，食疗于一身，具有高蛋白，低脂肪的优良特性。且色，香，味形俱佳。菇体洁白，美观，rou质细腻。炒食，炖食，煲汤均久煮不烂，口感滑嫩，清香味美；鸡腿菇营养丰富、味道鲜美，口感极好，经常食用有助于增进食欲、消化、增强人体免疫力，具有很高的营养价值。

    再用贝爷式的话来形容那就是：好吃、鸡rou味，咬起来嘎嘣脆。每100克鸡腿菇干品中，含有蛋白质25.4克，其含量是大米的3倍，小麦的2倍，猪rou的2.5倍，牛rou的1.2倍，鱼的0.5倍，牛奶的8倍。

    用本草纲目似的传记记载法来：它味甘性平，有益脾胃、清心宁神、助消化、增食欲、降血压、抗肿瘤等功效。经常食用可提高人体免疫功能，增强抗病能力。鲜菇中又含有多种生物活性酶，具有多种生理作用，其中胰蛋白酶、麦芽糖酶等可以帮助消化，酪氨酸酶有降低血压的作用，多糖化合物则有一定的防癌抗癌作用。菇体中所含的脂肪多为不饱和脂肪酸，食用后不会增加血液中的胆固醇含量，可以预防动脉硬化、心脏病及肥胖症等。鸡腿菇对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草杆菌还有一定的抑制作用。此外，鸡腿菇中还含有治疗糖尿病的有效成分，食用后能降低血糖浓度，对糖尿病有明显的辅助疗效。

    所以总的来说就是，不管怎样你都要经常性的吃鸡腿菇，它不仅能够满足你的口腹之欲，还能为你提供各种能量和微量元素，补充身体所需…….，提高免疫力，防癌、防疾病，既可以当药又可以当饭，实在是不可多得，绝对是您居家旅行、日常生活的最佳伴侣。

    昨天下午的时候李文平母亲就请了他们这里做村宴最好的师傅张求娃，从母亲张兰这辈算，李文平得管他叫爷，但是看他年龄也就40来岁，李文平实在是叫不出口。索性就按老京式的叫法，直接叫张爷，这样叫来一不显得生分容易开口，二来显得尊重既保全辈分又有年青人的活力。

    张求娃，在当地民间厨艺界那是那绝对是个传奇式的任务，十来岁的时候就经常跟着师傅游走四里八乡。二十岁的时候独立掌厨，可以完全的掌控各种婚丧嫁娶的宴会场合，但是不知道为什么任凭各个酒店邀请，就是不去，他只做村宴，或者个