061、鸡尾酒 (第2/2页)

色珊瑚礁’。”

    “也有故事么？”十三问。

    真真摇头，“这个是我自己调的。大概是——大概是我心里总想向往大海中的异域罢”

    八阿哥隐隐觉着有些甚么不大妥当，只是一时也想不起来。

    又拿一只三角杯，将杜松子酒、石榴酒、柠檬汁都混在一起，略微搅拌，拿两枚银牙签各串了两枚红樱桃，丢在杯中，推给九阿哥。“这个酒叫‘红fen佳人’。”

    哥几个就看着他笑。阿九也大方，“这个名字好，我很喜欢。”这酒入口香醇，极富异国调。

    “这是杜松子酒调制的，杜松子原本是作为香料用的，所以杜松子酒也有一种特别的香味。拿来纯饮也是很好的。”

    保泰等了半天，有点着急了，“我也要大小姐别忘了我。”

    真真歪着头，笑，“我怎么会忘了保泰哥哥呢”说罢，拿了一只香槟杯，不知从哪里拿了一根细细的小银棍出来，搁在酒杯里；然后一手拿了酒瓶，一手捏着小银棍，缓缓的顺着银棍往杯子里面倒酒。

    先倒的是一个小瓶子里面略稠的红色液体，一面道：“这个是石榴糖浆。”

    稍等了片刻，再倒绿色的，“这个是绿色薄荷酒。”她手法极轻，极小心，两种液体层次分明，毫不混淆。

    再倒一种淡棕色的酒液，“这个是可可甜酒。”她手里有可可粉，做可可甜酒也不难。

    如此便是三种颜色的液体，依旧是层次分明，红绿棕三色，已经很是漂亮新奇。

    再倒淡金色的酒液，“这个是竹叶青。”上好的竹叶青其实不是泛青色的，而是淡金色的。

    停了片刻，真真慢慢呼吸，再倒透明酒液，“这个是白兰地。其实白兰地唐朝时候就有了，本草纲目里就有记载。所谓‘葡萄美酒夜光杯’，指的就是白兰地。”

    终于将五层酒液全部倒在一只杯子里，真真轻轻呼气，“白兰地，意思就是‘可以燃烧的酒’。”拿火镰打着了火绒，点了一根不知哪里摸出来的小木条，将燃烧的木条凑近杯口，最上面一层白兰地顿时就被点燃。

    ——五层各色酒液本来就美丽至极，再加上顶层燃烧的火焰，犹如梦幻。

    所有的人都被震撼了，觉着这一幕简直超越想象——从来没有见过酒可以这么喝的

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    十四已经喝完他那杯。

    鸡尾酒是经过调和的酒，基酒本度数虽高，但经过调和，已经降低了度数。所以十四喝完一杯后，没觉得咋样，就缠着真真，还想再喝。

    真真忍笑，“你下去，走个直线再来。”

    十四果然穿了鞋下去走直线——他比保泰刚才好些，走了两尺才往一边歪。

    四阿哥听了十三阿哥解释，又见十四弟走路歪倒，憨态可掬，也直笑，“不许多喝了。”

    十四不服气，“你每次都拘着我”

    真真道：“你想喝，甚么时候喝不到呢？别一次喝太多，中毒了可不好。”

    四阿哥敏感，“甚么中毒？”

    “酒精中毒，就是你们说的，喝酒喝死了。”

    四阿哥点点头，心里暗赞她倒是个懂事的。虽然很调皮，撺掇他们兄弟喝酒喝出花样来，但也知道适可而止。

    真真又拿一个香槟杯，倒四分之三可可甜酒，杯口点缀两枚红樱桃，自己饮了。还道：“可惜没有油，只能马马虎虎了。”

    十三阿哥问：“这个酒叫甚么？”

    真真不肯说，架不住十四阿哥也过来bī)问，只得道：“要是配上油，倒在可可甜酒上，这个酒就叫‘天使之吻’。”

    十四阿哥就闹着也要喝，四阿哥本来不许，但真真说，这个甜酒十分的口淡，也就了，但也只许他喝一杯。十三也只许喝一杯。

    八阿哥问：“油是甚么？”

    “有些儿像夏天吃的那个冰酪，就是用鸡子儿、白糖、牛，使劲搅拌，打出来的。我见王jiejie有时候会叫人打一些，不过她那种不放糖，是用来涂在脸上的。”

    八阿哥点头，“下次还要这么喝，就先叫人把油打出来。”

    保泰也在一边嚷嚷，还要喝。

    真真也不多话，拿三个烈酒杯出来，往里面各倒了二分之一杯伏特加，拧了几滴柠檬汁滴进去，道：“保泰哥哥，一口气干了这三杯，今晚你就又可以不用回府了。”

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    限于条件，鸡尾酒调制配方和所用酒杯都不很准确。

    前面说过，真真折腾雅齐布给她找了很多乱七八糟的东西，其中就包括洋酒。

    

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