第二十二章凉菜 (第2/2页)

菜进了厨房，很快，林悦和花花把需要的蒜头剥好了，这是地道的农家蒜，个头小小的，蒜味重，剥起来有些艰难。

    “娘，我去厨房捣鼓着，你在这里看着俩宝呗。”正好刘氏的菜也切妥当了，林悦笑嘻嘻的说着。

    “行，先带着花洗洗手。”刘氏点头应着好。

    娘俩洗了手，林悦送花花回堂屋的时候，刘氏突然问。“你会生火么？”

    “啊！”林悦呆呆的愣在了原地。

    刘氏哭笑不得。“就你这样还想着做饭呢，琢磨美食呢，得了，把摇篮搬厨房里，我来生火，让花花看着点弟弟，咱们俩大人也在场，不会有什么事。”

    “好。”唉！竟然把这么重要的一岔给忘了。

    林悦拌凉菜也是在网上学的，比较通用的法子，先做好辣椒油，为了不露饱，她特意问。“娘，你看这里头搁多少盐合适？我想再扔几粒芝麻进去，你觉的怎么样？”

    “这素菜扔什么芝麻，一会搁点麻油就成了。你看，就你这么半小碗的辣椒和蒜末，放这点盐就够了，多了会咸。”刘氏很认真的手把手教着。等她走了，闺女还得带俩孩子，不会做饭怎么办？总得要学会的。

    “我知道了。”林悦很认真的点着头。“娘，你瞅瞅，锅里的油是不是guntang了？我想着直接把guntang的油烧辣椒和蒜末上，搁锅里就这么一点，都不知道要怎么装碗。”

    刘氏听着又有些哭笑不得了。“什么叫不好装碗，你这法子是对的，这辣椒粉和蒜末，放锅里炒的话很容易焦，一旦焦了就没了味道，所以呀，用guntang的油直接浇一浇也是够的。行了，油已经好了，你站一边去，先看看我怎么浇的。”

    “娘，我也会了，好容易。”林悦努力的让自己有点初学者的模样。

    “然后呢？”刘氏问了句。

    guntang的油浇在了辣椒粉和蒜末上，厨房里立即飘起一股子nongnong的香味，有点冲，主要是辣椒粉挺辣的。

    “香，香哈，哈，哈欠。”花花说着说着话，就打了个大大的喷嚏。

    “烧一锅水，把春菜和萝卜丝焯了焯，再放些辣椒油搁点麻油拌拌，就这样了。”林悦说完，就看向俩宝的方向，正好对上了二宝的黑溜溜的大眼睛，见娘亲看着他，二宝咧嘴就笑。“娘，你看二宝多爱笑。”

    刘氏洗了锅，往锅里注水，听见这话，头也没回的答。“那是孩子亲近你，快去抱抱，要不要把尿什么的，这俩孩子也奇怪，随了你吧，这味挺冲的，愣是半点事都没。”

    锅里注完了水，趁着辣椒油还guntang着，刘氏又麻利的往里面添了点盐，一会还得拌菜，这味得重些。

    林悦逗着俩个宝贝玩闹了会，听见刘氏喊春菜和萝卜丝都焯好了，她忙走了过去。“娘，我来拌，我来拌。”

    “行，留给你拌。”刘氏洗了手，过去看俩个孩子。

    考虑到花花还小，不能吃太辣，林悦就拌了俩份，一份微辣，一份是合她口味的，比较辣的。

    “娘，你快来尝尝我做的凉拌菜。”林悦欢天喜地的端着四个碗进了堂屋。

    见厨房里没事了，刘氏就把俩孩子挪堂屋里了。

    听着小闺女的话，刘氏笑着调侃她。“你做的凉拌菜呢？菜是摘的，菜是切的，火是我烧的，菜还是我焯的，你也就拌了拌。”

    “娘你尝尝，清清脆脆的，可真爽口。”林悦臭不要脸的凑了过去。“娘，你的刀法真好，这菜焯的也适当。花，快来尝尝，娘做的菜呢，现在还热乎着，一会凉了，会更好吃。”

    刘氏把俩种口味都尝了尝。“这味道确实好，还挺开胃的。你爹肯定喜欢，他想喝酒的可以整俩这菜给他，省的他总念叨，不是豆子就是花生米，嫌东嫌西的。”

    要开始进入挣钱养家的模式啦，有没有觉的这章比较肥？~\(≧▽≦)/~啦啦啦