74 过年 (第3/3页)
太爷敬酒，苏妍这桌的女眷们也纷纷站起来，大家都不约而同的说些吉祥话，只把这海老太爷高兴的连喝几杯才作罢。。古代，过年喝酒，非常注意酒的品质，留下许多动人的酒名，如‘葡萄醅‘、‘兰尾酒‘、‘宜春酒‘、‘梅花酒‘、‘桃花酒‘、‘屠苏酒‘等等。在这些酒中间，流传最久、最普遍的，还是屠苏酒。
屠苏是一种草名，也有人说，屠苏是古代的一种房尾因为在这种房子里酿的酒，所以称为屠苏酒。据说屠苏酒是汉末名医华佗创制而成的，其配方为大黄、白术、桂枝、防风、花椒、乌头、附子等中药入酒中浸制而成。这种药具有益气温阳、祛风散寒、避除疫疬之邪的功效。后由唐代名医孙思邈流传开来的。孙思邈每年腊月，总是要分送给众邻乡亲一包药，告诉大家以药泡酒，除夕进饮，可以预防瘟疫。孙思邈还将自己的屋子起名为‘屠苏屋‘。以后，经过历代相传，饮屠苏酒便成为过年的风俗。古时饮屠苏酒，方法很别致。一般人饮酒，总是从年长者饮起；但是饮屠苏酒却正好相反，是从最年少的饮起。也就是说合家欢聚喝饮屠苏酒时，先从年少的小儿开始，年纪较长的在后，逐人饮少许。 海老太爷也学着苏轼道：‘年年最后饮屠苏，不觉年来七十余。‘倒引得众人又沉思起来，海老太爷笑道：“你们快喝你们的，人总有年纪大的一天，何须自苦，人生得意须尽欢？”说的小辈们又重新喝起来。 年三十守岁，俗名‘熬年‘。为什么称作‘熬年‘呢？民间世世代代流传着这么一个有趣的故事：相传，在远古的洪荒时代，有一种凶恶的怪兽，人们叫他‘年‘。每到大年三十晚上，年兽就要从海里爬出来伤害人畜，毁坏田园，降灾于辛苦了一年的人们。人们为了躲避年兽，腊月三十晚上，天不黑就早早关紧大门，不敢睡觉，坐等天亮，为消磨时光，也为壮胆，他们就喝酒。等年初一早晨年兽不再出来，才敢出门。人们见面互相拱手作揖，祝贺道喜，庆幸没被年兽吃掉，这样过了好多年，没出什么事情，人们对年兽放松了警惕。就在有一年三十晚上，年兽突然窜到江南的一个村子里，一村子人几乎被年兽吃光了，只有一家挂红布帘、穿红衣的新婚小两口平安无事。还有几个童稚，在院里点了一堆竹子在玩耍，火光通红，竹子燃烧后‘啪啪‘地爆响，年兽转到此处，看见火光吓得掉头逃窜。此后，人们知道年兽怕红、怕光、怕响声，每至年末岁首，家家户户就贴红纸、穿红袍、挂红灯、敲锣打鼓、燃放爆竹，这样年兽就不敢再来了。 在篇中，就有‘庭燎之光‘的记载。所谓‘庭燎‘就是用竹竿之类制作的火炬，竹竿燃烧后，竹节里的空气膨胀，竹腔爆裂，发出噼噼啪啪的响声，这也即是‘爆竹‘的由来。在这‘一夜连双岁，五更分二年‘的晚上，姚老夫人让全家人围坐在一起，茶点瓜果放满一桌。大年摆供，苹果一大盘是少不了的，这叫作‘平平安安‘。 在北方，还要供一盆饭，年前烧好，要供过年，叫作‘隔年饭‘，是年年有剩饭，一年到头吃不完，今年还吃昔年粮的意思。这盆隔年饭一般用大米和小米混合起来煮，是为了有黄有白，这叫作‘有金有银，金银满盆‘的‘金银饭‘。在守岁时所备的糕点瓜果，都是想讨个吉利的口彩：吃枣，吃柿饼吃杏仁，吃长生果，吃年糕。 众人乐趣十分高涨，苏妍与海子青坐在一起，苏妍有点要睡觉却又不肯睡觉要守岁，因此两人和其他人坐在一起，苏妍笑道：“待会儿要放炮竹吧”海子青笑着点了点头道：“今儿回去，多睡会儿，明天起来收拾些东西。”苏妍问道：“大年初五就走吗？路上冰还没化吧？”海子青笑道：“我们走的是官道，怕什么。官道上来往的人多，自然这路上的积雪也融化的快一点。”而另一边的孔玉珍已经开始了许愿，愿她这来年生个儿子。众人可谓是各有遐想。 四娘子赖在姚老夫人那儿，而另外一边坐着姚老夫人的外孙女儿齐雅竹，齐雅竹是个天生的福相，身材很是圆润丰腴，不过人倒是不臃肿，很有些大家闺秀的范儿。姚老夫人笑着对她们两道：“你二人这过一年就大一年，可要更加懂事了。” 四娘子挽着姚老夫人手臂笑道：“祖母，我可最是懂事了，你说是不是？”姚老夫人笑着点了点头。旁边的齐雅竹知道这四娘子是家中最受宠的，大房的嫡女，自然是不同，如今自己一家住在外祖家里，寄人篱下，自然不能不让主人不高兴，也连忙夸道：“四表姐出了名的钟灵毓秀之人，外祖母倒是不用cao心。” 四娘子听了这话笑道：“雅竹meimei，我和你倒是处得来，不过还过几天我就要去郢都了，几时有空你和姑姑可要来看我呀？”齐雅竹也道：“我也觉得与jiejie甚是有缘，希望和jiejie再见。” 四娘子得意道：“好啊？正是呢？以后你来郢都，我跟你介绍好些小姐给你认识认识，她们都是些品貌才得十分出众的人，想我二哥老师家的女儿，工部侍郎家的梁小姐就是个德才兼备的人，可惜”齐雅竹疑惑问道：“可惜什么？” 四娘子突然停了嘴道：“可惜她爹爹仿佛要去山西任职？”齐雅竹这才笑道：“总是会有再见一天，四表姐还是不要过于伤心。”四娘子因为上次说这句话，惹得不仅二哥海子青对她比以前冷淡，她娘陈氏也训斥了她，倒是收敛了不少。