第011章 清明时节 (第2/2页)

间隔着两三里地。但在官府户版上，仍然登记为石桥村，里正轮流做，现时轮到唐石桥村。

    同宗同源，因此村里的人都很重视清明节这一天。另外两个石桥村留兰不了解情况，但看梁石桥村，虽然小一辈儿的都不大清楚他们的属于宗族的哪一支，却新建了族谱一辈一辈的延续着，族长的地位在村子里也是很高的，对官府任命的里正是被动的服从，对族长却是主动的信从。

    清明的前一天，家家户户都忙碌异常，忙着准备隔天的饭食和祭祖扫墓用到的纸钱、用金银箔叠成的元宝、锞子等物，还要蒸食供奉在亲人墓前的贡品。

    沈家和文家是外来户，除了文氏的干娘石婆和去年才入土的沈子林，再没有别的人可以祭拜，需要准备的东西也少。前一天晚上，文氏已经托了梁怀全去镇上的时候买纸钱、香烛之类的时候，顺便帮忙捎一些回来，也用不着再多跑一趟。

    这一天，白氏和文氏都留在家里，准备隔天的吃食。

    要准备的吃食只有两样，却颇费功夫。

    一样是青团。一大早文氏就出门采了新篙的嫩芽、荠菜和新芦叶。这些东西满野地里都是，且都是初生的新芽，鲜嫩的很。

    篙芽和糯米粉揉在一起，使蒿汁与米粉融和成一体，糯白粘稠的米粉染成了青荧荧的颜色，包上豆沙馅儿，揉成比鸡蛋略小一些的团子，垫上洗净的新鲜芦叶上笼蒸熟。

    留兰跟在文氏屁股后边，却只能帮忙把篙芽芦叶择干洗净了，看着文氏一道工序接一道工序，细致精心，隐约间还带着几分虔诚，不敢贸然插手。

    青团一出锅，厨房里登时香气弥漫，留兰忍不住尝了，青绿的松软的皮儿，不甜不腻，带着清淡却悠长的青草香气，有一点儿黏，却不粘牙，清甜的豆沙更是入口即溶。

    另一样是鸡蛋。清明节要吃的鸡蛋也很讲究：将荠菜整株带根洗净，将鸡蛋的稍微敲破一点使之更加入味，煮好的鸡蛋带着nongnong的荠菜香味。

    也不是所有的人家都舍得做这么精细的吃食，家境好的趁着过节做几个解解馋，家境差些的也只能是冷锅冷灶啃冷馍。

    糯米粉和豆沙馅儿都是梁怀全家自家磨了送来的，做好的青团也包了一半给他家送去。家里虽养着十来只鸡，鸡蛋也不能尽着吃，以前是存着换钱，现在是存着给白氏补身子，文清每天都会记得给白氏做一个鸡蛋，荷包蛋或者白煮蛋，留兰伤刚好那几天也享受过这待遇，后来她主动拒绝了。

    留兰回味着唇齿间青团的味道，闻着空气里的香气，想起来很矫情的一个形容：春天的味道。

    上一世的小时候，清明节还玩儿过碰鸡蛋，长大了清明节唯一的福利是放假三天，没想到一个原以为会很凄凉的节日，竟然也能过得这么有味道，清明节一过，冬天的寒冷污浊退去，迎来了春天的讯息，新的一年从生机盎然开始，一派清新明丽的生动景象，既包含着人们对过去的缅怀，又预示着日子也会蒸蒸日上。

    留兰有那么一瞬间，甚至有那么种感觉：她能来这里好像也赚了。

    “快了快了，马上就到了，再坚持一下，别撒手……”

    “哎呀，哥你太快了，我跟不上……”

    院子里传来的大呼小叫打断了留兰的感慨，她舔着手指头出了厨房，文泽和留白抬着一个大木盆，差几步就要到厨房门口了，终因为留白体力不支，重重的落在了地上，要不是文泽躲得快，怕要结实的砸在他的脚上。

    “文泽，大家都在忙，你又瞎闹！”文清也闻声跑了出来。

    “我没闹！”这回文泽倒是理直气壮了，“姐，你快来看！”

    留兰凑近了木盆去看，里边的东西她认识，田螺，以前没少吃，轻轻一啜，满口溢香。

    文氏也摔着手上的水走了过来，“又瞎捣鼓的啥？我瞅瞅。哟，清明螺，怎么把它给忘了，还这么些，都是你们俩摸的啊？”

    “这还多，还有呢。”梁怀谷一手提着一只木桶进来，和木盆放在一起，“都在我那儿养了两天了，泥沙都吐尽了，盆里的尾尖也剪了，只等着下锅了，这两天他俩尽捣鼓这个了，这两桶里的还没来得及拾掇呢……”

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