第240章 过年（二） (第2/2页)

爷再给你们讲。”

    “爷爷，迎财神爷是怎么回事呀？”田青青不愿意错过这个了解民风民俗的时机，见供还没有不好，又问道。

    别看田青青三世为人，对于门神和财神，知道的还真不多。前世田苗苗时期，孤儿寡母的，郝兰欣没有心情给她说这个。凌媛媛时期，是在县城里长大的。家里过年根本就没有请家堂和供神位这一说。除夕的年夜饭都是在饭馆里吃。初一早晨的饺子倒是自己包，但馅儿和面儿，都是买的现成的。

    田金河：“迎财神爷在过去是一项重要的事。年三十晚上，全家人要围坐在一起吃饺子。饺子象征财神爷爷给的元宝，所以这天必须吃。

    “吃罢饺子以后，谁也不许睡觉，要等着接财神爷。

    “送财神爷的多是一些穷人家里的人，或街头小贩，他们低价买来财神爷像，穿街走巷，挨门挨户叫卖：‘送财神爷来喽！’

    “无论到谁家，户主绝不能说‘不要’，而要客气地说：‘劳您驾，快接进来。’几个铜子就可买一张。即使再穷也得赏个黏豆包，换回一张来。

    “一个大年夜，有时一家能接到十几张‘财神爷’，无论接到多少，主家也不能发烦。这是为了讨个‘财神爷到家，越过越发’的吉利。

    “还有一种是一些要饭儿的到村里挨家挨户乞讨钱财，主人施舍给他们钱财后，他们就在主人家门口的墙上贴上一张财神爷像。贴时口中还念叨着：‘财神爷贴得高，主家又蒸馒头来又蒸糕；财神爷贴得低，主家开年好福气；财神爷贴得不高又不低，主人家里钱铺地。’

    “主人听完，便回答说：‘靠富’。

    “不过，这些现在都不兴了，也没处买画像，就在墙上贴个‘财神爷之神位’，供香供香，心意尽到了，也就是了。”

    田青青点点头，表示理解了。又指着供桌上的水供问：“爷爷，这个是用什么装的呀？这么好看。”

    水供装的确实很好看：几根翠绿的香菜摆在rou片的周围，rou片上放着一个圆圆的红胡萝卜片，四周围还有几根红胡萝卜条点缀着，细碎的黄色姜沫散落在上面，红黄绿相间，很有美感。

    田金河笑笑说：“这个得问你们的奶奶了，我还真不清楚。不过，这是最简单的一种。往常年都是上三牲供”

    “三牲供怎样装啊？”田青青又问。确实听说过三牲供，文学作品里提到的也不少，但怎样装，田青青还真不知道。

    田金河：“三牲供就是一只整猪、一只鸡和一条鱼……”

    田金河刚说到这里，孩子们都笑了起来。田幼胜说：“一只整猪怎么往供桌上摆呀？”

    田金河也为孩子们的天真笑了起来，随即解释道：“一只整猪就是取猪身上的猪头、猪尾巴、一只猪前腿，和八块方rou表示。全煮熟了，熏成红红的颜色，猪头嘴里叼着猪尾巴，八方rou装在八只大碗里，猪肘子单另放一个盘，再加上一只鸡、一条鱼，正好十二道，代表着一年四季十二个月。这是最隆重最好的祭供了。那时过年，家家都要宰头猪，就是为了装年供。

    “现在没那个条件了，只好用水供代替，装这个啦。至于怎么装，让你们的奶奶给你们说。”

    田卢氏今天也十分高兴，满是皱纹的脸上总是挂着笑容。见老头子提到自己，便尽自己所知道的，一一对孩子们讲解起来：

    “这水供是用焯过的白菜条垫底，上面放上海带、煮过的干粉、豆腐、猪rou片，然后再放上几根香菜、一个红胡萝卜片，几根红胡萝卜条，供就算装好了。

    “之后再在上面浇上用开水沏过的放了香油的姜沫。记住，必须用香油姜沫浇，不浇不算供。

    “这只是供的装法。还要根据神位的不同，放不同数量的豆腐和猪rou片。像天地底下，是五碗，就放五块豆腐和五片猪rou。家堂是四碗，就放四块豆腐和四片猪rou。其他神家都是三碗，就放三块豆腐和三片猪rou。别的就全都一样了。”

    田圆圆：“奶奶，这供摆到什么时候哇？”

    田卢氏：“水供一会儿吃了饭就可以拾。干果和点心摆到初二早晨送家堂的时候。送了家堂就可以拾了。这供现在谁也不许动。等一会儿上了香，发了钱粮，你们就可以抓着吃了。”

    “装的这么好看，一抓不就乱了吗？”田圆圆今天是打破砂锅纹到底了。

    田卢氏笑呵呵地说：“乱了不怕，越乱越好。有抓供的孩子，说明家族兴旺。一会儿上过供去，你们就抓着吃。”