第3章 加入黄巾 (第2/2页)

嫂就跟顾嫂，想来，也就跟在饭馆里当厨师差不多的。

    眼看着太阳就快落山了，终于来了个妇女。远远地，就招呼：“喂，过来！”田润应声走了过去。“你就是生了一场大病的姐们吧？”田润回答：“啊，我是。我叫田润田泽坤。敢问尊驾可是顾嫂？”

    “哦，我可不是顾嫂，”妇女道，“你叫我邓姐好了。顾嫂忙不过来，叫我带你去见她。”田润道：“那，有劳邓姐了。”邓姐道：“嘿，在我们黄巾里头，不用这么客气。”

    走了一段路，邓姐问：“刚才你说你叫什么来着？”“田润田泽坤。”“还有字啊？你是大户人家的闺女？”田润道：“哪儿呢，字，是我自己瞎起的。邓姐如果想要，我也可以帮您起个字。”“哦，那就算了。你邓姐我，可担待不起。”

    ……

    七拐八弯地走了很久，然后进到一个大院。看院里的人，走来走去，忙忙碌碌，不知道在干些什么。最后，邓姐把田润领进了厨房。“顾嫂，人领来了。叫……叫什么来着？”田润大方地上前一步：“顾嫂你好，我叫田润田泽坤。”

    此时，顾嫂手里正在肢解着半爿猪rou。闻言，右手将刀往案板上一插，砰的一声，“怎么还有字？你是大户人家的？”田润见顾嫂脸色不善，忙解释道：“小门小户，字是我自己起的。”顾嫂听了，脸色转晴：“哦，还是有学问的人哪。”田润道：“正经的经史没有缘分，我就学了些旁门左道。”

    顾嫂抄起杀猪刀，一边继续肢解猪rou，一边应道：“是啊，经史之学那儿轮得到咱们呢。哎，你会切rou不？”田润问：“顾嫂是说，把猪rou切成小片，然后炒着吃吗？”顾嫂答道：“是啊。今天得把这些rou给炒了。要不，明天到青州，兴许会被别的旁支给调走。”田润说：“那，先煮了再切吧。”

    “啊？煮了再切？”顾嫂问，“那岂不是把油水煮没了？”田润解释道：“这儿的猪rou太多了。如果直接切片用大锅生炒的话，将会有一些rou被炒过了，而另一些rou则还没有熟透。所以，应该用回锅rou的做法，先煮后炒。”

    顾嫂再一次把刀停了下来，问：“那，万一油水被煮没了呢？还有，煮的rou味淡，炒的rou味浓，煮过的rou还能再炒？”

    田润见顾嫂这次语气缓和，并没有生气，便说：“顾嫂放心，这种做法，我做过很多次。请让我放手一试。”

    “行啊，你来吧！”

    ……

    田润当即洗手，然后抄刀上阵。毕竟田润是开过中餐馆的老板，要教训厨师，自己手底下就不能太含糊。

    田润先让顾嫂安排烧水，择洗蔬菜。然后接过肢解猪rou的活，把猪头、四条腿、排骨及很瘦的部分剃除。剩下的，再切成方块。最后扔进了锅里。

    见田润暂时得空。邓姐拉了两条长凳过来，让顾嫂坐一条，自己跟田润挤一条。顾嫂问田润：“田meimei刚才你说，学了些旁门左道的东西。能不能说说，都有些啥。”田润答道：“这可说不清楚。必须是见到什么了，然后才想得起来。”顾嫂又问：“哪你会诊病吗？”田润回答：“会一点。啊，其实也可以说是一点都不会。这看病之后，不得吃药吗？我不知道药。所以，就算看出是什么病，终归是治不了人的。”

    “哈哈哈哈，”顾嫂笑道，“好好的大夫，却只学了一半。看来还真是旁门左道。”

    ……

    过了一会，田润起身，开始以筷子戳猪皮，试试猪rou被煮的程度。最后满意了，便将猪rou捞了起来。这时，外边择洗的蔬菜也好了，正好下锅。

    蔬菜煮得差不多了，这边rou也就切好了。炒rou的时候，还是顾嫂掌勺。田润看见，没有豆瓣，但是有豆豉。后世的回锅rou，通常都要炒点青椒、洋葱什么的。这时，顾嫂什么都没加，就是净rou。

    炒好之后，顾嫂一尝，嗯，感觉very_good，不由得大声赞扬，并让田润吃了几块。

    顾嫂喊了一声，有人进来，将做好的饭菜和rou往外送。顾嫂自己拿了三个碗，每样盛了点，给自己、田润和邓姐。三人就在厨房吃了。

    吃过了饭，邓姐主动收了碗，拿出去洗。顾嫂把田润带到一个房间，说：“今儿个，咱俩挤一挤。对了，你这身行头，看上去好生怪异，换不换？这里有原来人家留下的衣裳。”田润说：“不用换了。我想，就在最外面，加一件袍子遮住，就可以了。”“也是啊。不过，你这脸可得洗洗，”顾嫂随即对外面喊了一声：“喂，打盆水来。”

    ……

    不一会儿，水来了。田润洗了脸。刚洗完，就听到一阵脚步声传来。“今儿的rou可真好吃。看看是谁做的。”随着话音，一个男人闯了进来。

    这人，头上并不是黄巾，而是武官才有的头盔。身上也不是布衣，而是甲胄。最外面还披了个披风。想必是黄巾里面较高级别的将领。顾嫂一见，屈身施了一礼，道：“见过宋头领。”

    “罢了。那位刚来的妞呢？”这位宋头领一转身便看见了田润，“啊哈，美人兮！”一回头：“来人！”随着呵声，进来了两名黄巾。宋头领抬手往田润一指，“这个妞，带到我那儿去。今晚侍寝。”