第十一章 尝试调料 (第2/2页)

，就叫了：“三郎，宛宣来了”。

    宛宣在心里嘀咕着：“我又不是真的小孩子，我可是要做正事的，不过，如果有了三郎，那自己做不了的重活可以叫他做，以后可以分银子给他，也算是他们家里的一个收入了”。

    宛宣在心里面盘算好，就对王氏说：“我娘亲叫来和王嫂子借研磨的石头”，王氏想了想说：“哦，是不是石臼啊，好像以前家里面有个，不知道放哪里了，要找一下，宛宣充满希冀的和王氏、三郎一起找。

    找了好久，终于在厨房的边边角落里面找到了，虽然已经破了一角，但幸好还能用，宛宣兴奋的叫三郎帮她拿回家，去她家里玩，可怜的三郎就这样成为了宛宣的免费劳动力了，而且他还屁颠颠的跟着。

    宛宣回到家，先把石臼清洗干净，在拿一块干净的白布用盐水消毒一下，一起放在太阳底下晒干。

    在去厨房里面把放着空间里面的鱼拿出来，清洗干净，把脏的东西清理干净，先放在太阳底下晒一晒，等一下在去把鱼给烘干，这里即没有烘干机，也没有暖炕，那就只能用火来烘干了，等一下还要去外面生火，把它们放火上烤干。

    在去把比较碎的蚌rou挑选下来，先放在纸上，然后又去问柏氏：“咱们家有没有什么比较小的盒子来装东西啊，要比碗小的”。

    柏氏想了想，从厨房里面拿出一个竹筒，小小个的，还有一个木塞把开口塞住，回忆着对宛宣说：“这还是以前我们刚来时，什么都没有，你孙大娘装盐过来的，还有一个大点的是装米的，你孙大爷做竹子的东西特别的好，好多人都去买，只可惜他们老两口的唯一的儿子却去外地做生意，好几年才回来一次，你生病好了，还没去看看他们，他们以前都很喜欢你的，咱们等下去去镇上回来，买些东西去看看他们”。

    宛宣点了点头，心里想着，可不能等到去镇上了啊，我捣钴一下调料，如果好的话，以后孙大爷的竹筒可是要长期供应的。

    等石臼和白布都晒干了，宛宣把白布铺在石臼上面，把蚌rou先给磨碎，在把磨细，这个活可真不是宛宣能做的，就叫三郎来磨，别看小三郎只有八岁，但应该是长期干活，力气也大的很。

    自己去把鱼给弄好，先在外面生上小火，把鱼用筷子插着，放在火上慢慢的烤干，那一阵阵的香味直把宛宣的肚子馋的咕咕直叫，三郎出来后，也眼巴巴的看着那些鱼，宛宣很想弄一条来尝尝，但只有这么几条，自己还得尝试，不知道这些够不够。只能对三郎说：“这些我有用，咱们明天在去网些来吃，好不好啊”！三郎高兴的点了点头。

    等把鱼和蚌rou弄好后，已经快夕阳西下了，宛宣去收了草药，小茴香已经干了，可以用来磨碎了，紫苏明天在晒一晒，也可以了。宛宣把东西收拾好，想着，如果调料可以成功，那以后不但鱼要多，石臼也要换种比较简便的，而且成功后，钱要定在多少比较好哪。

    第二天，宛宣又早早的起来，继续的捣钴着，柏氏他们看到，只是仔细的看着她，不让她伤到，也没说什么。宛宣把小茴香磨细，紫苏得等到下午才可以磨。就和三郎去河边网鱼，昨天的烤鱼实在是太诱人了。

    因为有了三郎的加入，宛宣他们的网鱼速度快了好多，不一会儿，就有了好几条上来，还有好几条大的，宛宣看着差不多，就叫三郎收拾好，一起回家，不然柏氏他们会担心。

    回到家，王氏也在和柏氏聊着天，桃花姐也在旁边听着，绣着花儿，宛宣看着桃花，虽然不是大家闺秀，也是小家碧玉型，和哥哥也很登对，如果桃花做嫂子，也是很不错的。

    宛宣和把鱼清洗干净，把调料弄好，宛宣就教三郎怎么弄，自己去把干的紫苏给磨碎了。

    弄好后，把磨细的小茴香、紫苏、鱼、蚌rou和盐一样一样的放在碗里面，要试着调配一下，怎么样味道会最好。宛宣先把一样一样都弄相同的份量，拌均匀后，把水和白菜烧开，把调料放下去，喝一下，嗯，变得很鲜美，但好像小茴香、紫苏的味道把鱼、蚌rou的鲜美给掩盖住了。

    不行，还得在试试，宛宣尝试了好几次，喝了好多的水，小肚子都撑撑，终于调试了个最接近现代五香的味道，而且比现代的鲜美多了，差不多小茴香要是鱼和蚌rou的三分之一，紫苏要是小茴香的二分之一，这样的最鲜美。虽然口感还有些粗糙，但已经很不错了。

    宛宣把东西收拾好，想着明天就去孙大爷家，叫他帮忙做竹筒，鲜美的味道在加上竹子的清香，那个味道，想想都觉得美味。

    宛宣弄好后，三郎和柏氏他们也一起把鱼弄好了，子涵也回来了，正等着宛宣过来开吃，宛宣还拿出刚调试好的调料煮了一锅鲜美的汤。新鲜的烤鱼加上鲜美的汤全部的人都吃的满嘴新香，一个劲的说好吃······