第九十一章 规划北族 (第2/2页)

食，教给大家。

    我这人嘴笨，场面话不说了，现在很多人都带了案板跟食材过来。

    那么咱们就开工吧，如果过程中有疑问，随时可以问我。”

    听着云朵带些自嘲的开场白，族人们笑起来，瞬间觉得云朵亲切了很多。

    云朵面前摆了一个很大的案板，旁边有简易灶台。

    把手边的莜麦粉拿过来，在指间搓了搓，比面粉略微粗糙，颜色是浅棕色。

    看到这些面粉，云朵首先想起的，就是现代的麦片。

    拿起莜麦粉，云朵开始了自己的授课。

    莜麦粉含有很高的营养价值，在现代的时候，云朵就经常用莜麦粉来制作面包、面条等吃食。

    用热水和好面，面对一圈一圈的观众，云朵细致的教授了莜面栲栳栳，莜麦面卷，莜面饼等，

    这些是莜麦面的基本吃食，接着是制作莜麦面条。

    之前云朵特意让古巴制作了一个小工具，专门拿来推面条用。

    就是一个简单的推筒，在底部凿出大小均匀的细密圆孔，

    把和好的面团放进推筒，用配套木推一压，一根根面条就从面孔处被挤压出来了，特别方便。

    把这些面条加工一下，烘烤或者晒干，就是能长期保存的干面条。

    这些吃法在北族人眼里，从所未见。

    本来云朵还想教他们做莜麦面包，但是由于这个时空的食材限制，教了他们也没有配料可以制作，所以还是算了。

    一早上时间，土坪上的人们都在琢磨云朵教的吃食，最后出来的成品各种各样，

    比如栲栳栳，有的做的似模似样，有的直接是糊成一团，有的根本就一放就蹋，笑的周围一众族人直打跌。

    云朵的那个简易木推筒是妇人们争抢的目标。

    时间近中午，族人们也做出了很多莜麦面吃食，虽然大多不是很好看……

    最后大家干脆直接在土坪上起灶，按照云朵教的方法蒸煮，期间云朵用空间的材料，给他们调了蘸酱，有咸的有辣的，还有酸的。

    酸味大伙一时间还不太能接受，辣酱是最受欢迎的。

    末了，云朵又就着做出的面条，教大家做了几种吃法，有汤面冷面卤面。

    把做出来的面条喂饱自家父子三个，剩下的让其他族人分了尝味。

    这时候有妇人提问，她们都听说了云朵能把鱼做的很好吃，能不能把方法也教给她们。

    这一早上，她们都已经得到了巨大的收获。

    这莜麦面，平时他们除了懂得煎成饼，根本不知道还能做出那么多种类的吃食。

    这样就算以后食物紧缺的时候只有莜麦面，他们也不会再吃得单调。

    听大家主动提到鱼，云朵一笑，打量四周满含期待的脸孔，道，

    “我原本打算大家吃完再说鱼的话题，没想到大伙这么心急，呵呵。”

    “云朵小姐，我们这是苦怕了，听说你只在我们部族呆几天时间，我们都怕时间不够用啊。”

    “是啊，云朵小姐，要不你多留一阵子，多教我们点东西吧！”

    有人开头，嚷着要云朵一家留下的人越来越多。

    最后场面优点不受控制，古特老族长无法，只能虎着脸站出来，佯骂道，

    “你们一个个的，吃都堵不上你们的嘴，我比你们更希望萧野跟云朵一家子留在我们部族。

    希望是一回事，但是大家也要体谅，

    云朵小姐能暂时放下自己的买卖，来北族给我们指点，传授我们生活的技能，我们已经是得了大恩惠，

    咱们要知道知足，感恩！一个个越说越不像话！”

    被老族长一通训斥，鼓噪的族人才稍微平静下来。

    云朵拍了拍手，道，

    “大家又说时间不够，还不赶紧的打起精神来？

    好了，现在我给大家讲讲关于鱼的做法和吃法。

    煮鱼，首先要整理干净，尤其是鱼体内有一个胆，那个的味道是很苦的，一定有爱先摘掉，其次是配料。”

    说着云朵拿出一块姜，“这是专门去除鱼腥味的一种配料。”

    把基本的材料告诉族人后，云朵开始了制作鱼的讲解。

    除了日常吃食，还可以把鱼制作成鱼干，鱼丸，咸鱼来售卖，这也能成为北族的一种特产，一种经济来源。

    甚至，如果能找到密封罐，还可以制作成鱼罐头。

    听到经济来源，就是来钱的意思，族人更加兴奋，全神贯注，生怕听漏一个字。

    鱼干，鱼丸，都是能保存很久的东西。

    尤其是在冬季，当人们没有打猎的去处，没有rou食来源的时候，这些东西就会吸引住人们的目光。

    而且鱼干跟鱼丸的味道，或蒸或煮，都是非常美味的食物。

    如今，在奈鲁以及周边地区，人们的饭食将逐渐从面食变成米食。

    那么他们的的菜式需求，也会慢慢的变多。炒菜，煮菜，炖菜，蒸菜等等。

    当南方的大米进入其他部族，北族的鱼食也会走进大家的视线。这就是食物之间的相辅相成，也是贸易交流的最终结果。

    而且云朵始终觉得，北族人，还没真正完全发掘出他们所拥有的东西。

    让族人系统的掌握了莜麦和鱼这两大吃食后，云朵又说出了她的另一个想法，就是莜麦酒。

    一般认知里，酿酒都是用阿米糯米高粱等，其实莜麦也一样能酿酒，

    不仅味道独特，口感甘醇柔和，回味绵长，而且在莜麦酒中含有一种氨基丁酸，

    对人体具有很大的药用和营养价值，老幼妇孺都可以食用。

    如今整个大陆，酒还属于一种新兴产品，只有奈鲁有少量的大米酿酒，要普及大陆，还要一段很长的时间。

    最重要的是，云朵认为饮酒过量会伤身，所以对于这个东西，到底要不要量产生产，犹豫了很久。

    如今见到莜麦，才想起来现代的莜麦酒，在国际都已经有了很高的盛誉。

    更确切的来说，莜麦已经相当于是一种药酒。

    这个想法说出来之后，得到全族的赞同。

    此时他们想到的，只是能多赚一些货币，远离往年的困苦。

    当有一天，北族莜麦酒享誉大陆的时候，那份殊荣竟是让他们始料未及。