103姜还是老的辣【亲，不要放弃我，眼泪汪汪】 (第1/2页)

    李mama郁闷很久了，她还没有觉得自己老呢？还没有到享福的时候吧，结果小女儿赚钱这么厉害了，当李娜娜说出来开饭店的时候，为什么自己心里就蠢蠢欲动了，就是想自己要干一点事情，不能老是让女儿花钱，自己这个mama也不是太没有用了，让小女儿给比下去了。

    在店子里面的时候，她自己和艾西西两个人来招呼客人，虽然饭店不一样，可是做生意基本上都是一样的，李mama自己口才也是一点点锻炼出来了，做饮食，这是恒久不变的行业，她就不相信，凭着自己弟弟那一手手艺，都不能把店子做出来了，要知道她也不是没有去过外面吃饭，真不是自己吹牛，品尝过自己弟弟手艺的人，没有一个不说好的，以前是没有那个资本，现在只要给了机会，相信很容易把生意做出来的。

    人人要吃饭，关键要看味道，实惠不实惠，服务态度好不好，卫生怎么样？她们就做一个小的店子，村门那个地方就可以了，毕竟那里就是街上，只要把人气打出去，以后好多人就都过来了。

    做干就干。

    “娜娜，你打电话告诉你王大哥，我们做饭店了要准备什么，怎么开一个饭店，取取经，怎么开饭店，问你王大哥有没有这方面的熟人，给一点意见。”李mama让李娜娜现在就打电话问问王大力的意思。

    “主要就是味道，现在的人嘴巴都有点挑剔的问题，我觉得做餐饮还不如做一个比较有特色，只要打出来特色，把名气打出去自然而然有就了回头客，就跟我开的店子一样，吃的店子不少，怎么样才让人家过来你的店子来吃呢？现在的人就喜欢吃农家菜，而且小舅舅不会那边大饭店里面的菜色，还不如直接做农家菜好了。我们农村吃什么，流行什么。比如土鸡蛋，田螺，蛇啊，老母鸡煲汤，要想生意好。我们就得有新颖特色的东西吸引顾客，让人家来了，下次会带人来，生意才能好起来。店里要干净，脏兮兮一看就没有胃口了，谁想进来吃啊!你们自己去吃饭。是不是都觉得干干净净一点的店子才想进去。”李娜娜提出来自己的意见，李mama和舅妈两个人就知道开饭店，可是怎么开，怎么做，打出自己的特色。她们还没有这样的一个想法呢？

    李mama和舅妈点点头，觉得李娜娜说得有道理。

    “外甥女继续说，我们听听。”舅妈觉得还想先听听李娜娜的意思好。

    “我个人感觉把饭店装扮的想像家一样，那样会使人温馨，打扫要速度。不能一天就打扫一次，在不热闹的时候就收拾好。店里做菜的时间要快，因为现在的人都是快节奏的，都是赶时间的，时间就是金钱，一看见你上菜慢，虽然还是在这里吃，可是下一次人家不过来吃了，等不起啊！而且要打出来我们的招牌菜特色菜，小舅舅做什么都拿手，可是必须有几个最拿手找好吃的。生意经之防人之心不可无：与人打交道要有警惕，不要过份的相信人。在生意场上的朋友仅仅是买卖关系的朋友，一旦买卖关系结束，这种朋友的感情也会淡薄。你不要指望他会帮你多少，能赚他的钱你就赚，你不要有害人之心就是了。有位作家说过，政治家下台了还有一群追随的人，商人经理下台失败，是不会有多少人追随的。这一句话不是我说的，是别人说的，做生意就是要态度好，和气生财，和气生财，看见人就笑，别人一就感觉我们态度好了，再心情不好都不能在客人面前发脾气。生意经之不要随便赊帐：在没有了解对方之前，不要赊帐出去，以免收不到货款钱货两亏，改天大家去买一些这方面的书来学习一下。”李娜娜觉得自己说是说不明白的，这个得李mama和舅妈来理解。

    为什么要不要随便赊帐，每个人都有朋友，这个朋友来不要钱，那个来，不要收钱，自己大方是大方，这可不是亏本吗？做生意不能这样的，大方是一回事，做起生意就是另外一回事了，这个大家都必须认识到，特别是在村子里面，每个人都是认识的，吃了不给钱怎么办？要热情大方，要让利益给客户，不要斤斤计较，这样就有了回头客。

    还有，放权，相信该相信的人，不要什么都要去管，那样子是不好的，大家都很容易就有了意见，什么季节推出什么样的菜系。比如夏天就要一些清新的，夏天本来就没什么胃口……

    听得李mama和舅妈