第二百一十章 香酥鱼鳞 (第8/9页)

e='background-image:url'>还是都告诉了我

    我看着那些七七八八的调料热泪盈眶居然连胡椒粉都有比那伸不开手的军营里不知道好了多少倍不愧是冠军侯家的厨房

    汉代已有面粉用来烙饼但基于不够发达的生产力面粉的细致程度远远达不到我的标准好在用作煎炸的包裹物倒也没有什么影响

    我将面粉与各式调料放进鱼鳞中搅拌均匀对旁边站着的老妇人解释两句面粉能吸收调料的味道花椒和胡椒能去除鱼鳞的腥膻

    老妇人将信将疑地望着我见我眼睛都不眨一下倒了半碗膏脂下锅老妇人终于忍不住抽了抽脸皮丫头你可知那膏脂有多么金贵拿来配这扔掉的鱼鳞……

    我笑一笑将膏脂又倒回去一些汉代煎炸的方法尚不流行主要便是因为物质的不够丰富在冠军侯府上尚且如此何况寻常百姓家

    油锅烧开我将裹了面粉的鱼鳞倒下去顷刻间屋内便香气四溢老妇人不敢置信地吸了吸鼻这……当真是那鱼鳞

    只要烹调得当一样能变废为宝

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