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第二百一十二章 洗手作羹汤 (第3/9页)
去多余的油
老妇人已经完全被这个味道折服也不问我要做什么应着便出去了 我看她刚才杀的鱼就在旁边顺手拿过来片去鱼皮刮出鱼rou团成一个个的鱼丸沸水煮开再添些葱姜胡椒进去不多时鱼丸汤就做好 老妇人费劲地抱着一个木锤慢慢走进来看见灶台上那一鼎香气四溢的鱼丸汤不由得又愣了愣这是…… 这是鱼丸汤用去了骨的鱼rou熬制不过就是把婆婆的一条鱼浪费了 不浪费怎么能说浪费这条鱼本来就是要烤给候爷吃的夫人换了花样好得很老妇人吞了吞口水显然对鱼汤也很感兴趣咂舌又道想我往日烤的鱼候爷都嫌腥气虽然勉强吃了却不大喜欢夫人煮的鱼汤居然一点腥味都没有 我微微一笑根据我的体会鱼的腥气很大程度来自于鱼皮以及紧贴鱼皮的一层红rou
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