第二百一十九章 授人以渔 (第6/9页)

拎着牛rou就往里面灶台的方向走我留在原地与牛牛大眼对小眼看了一会儿里面渐渐有香味飘出看样对今天的烤rou白婆婆很有信心

    我虽然是过来煮饭的也不好就这么进去打击白婆婆的积极性但既然来了一番好歹要有点业绩

    面前一堆白花花的肥rou我踌躇片刻决意拿它开刀

    下面多余的肥rou统统割掉切成方形的rou块我找了个釜在底上细细铺上一层葱姜再将rou块层层码上每层之间用葱叶铺垫

    汉代的糖还不具备固体形状我翻了半天总算找到了半罐柘浆和略有些酱油意味的糊状物我听他们叫它——豆麦酱

    这两样东西虽有些不成样倒也将就能用依次倒进釜中这个菜便有了雏形只欠一样东西就十分圆满

    这样东西唤作黄酒

    我今日要做的这个菜可是一个大有来头的菜别看它肥腻不堪却实实在在是一位风雅人士所创令我这等吃货十分欣慰也令得这道菜沾上了那么一丝风雅的边

    这位仁兄此刻尚未出生名字大约是与方向和山坡有关这道菜以他的名字命名就叫做东坡rou

    此菜的精髓就在于那黄酒寻常炖rou都是用白水这道菜却半点水都不能沾全部都必须用黄酒烹制倘若将黄酒换成水

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