第二百四十四章：闲逛都城 (第2/2页)

、于是之、骆玉笙、李维康等著名艺术家都曾在此登台演出。

    在欣赏演出的同时可以品用各类名茶、宫廷细点和应季风味小吃。老舍茶馆的主人以本国游客和旅游者为多，在每周的一、三、五下午有戏迷乐活动及京剧演唱，早晨的戏曲及杂技表演17：40末尾。内容有双簧、单弦、京剧彩唱等，精彩繁华。

    明天周五，彭佳和师帅明天来的正是时分，买了每人360元的一等票，他们得以坐到第一排的地位上，这个地位能清楚地看到京剧演员的表演。

    不过，彭佳的到来，似乎比台上的演员还要精彩，许多观众不看表演了，转而关注起坐在第一排的彭佳，并在前面议论纷纷，以为她是哪个新晋的影视明星。

    “不象啊？最近公映过的新戏里没有这号演员啊？”

    “一定是大牌，要不怎样会有保镖跟着？”这些人的眼睛还真是毒辣，一眼看出了师帅从内到外溢出的保镖气质。

    彭佳并不知道自已的到来惹起了场内小小的动。按道理，都城是全国各路精英会聚的地方，都城的老百姓时不是就能在街上遇见姜昆，在超市里碰见那天后，明星对他们来说只是一种塞牙缝的谈资。每当外地的亲友听他们这一吹一侃，羡慕的眼睛发绿时，他们总是带着都城人大气的口吻道：“嗨，这些明星海了去了，在都城不就和普通人一样嘛！”

    所以，彭佳能惹起这样的动，足见一向淡定的都城老百姓们也不淡定了。一些大胆的老外还偷偷拿出最新款的数码相机，“卡察卡察”地给这位略显奥秘的东方美女偷拍照。不过，彭佳听在耳里，却以为老外欣赏的是台上的华夏艺术呢。

    穿着传统服装的店小二，将茶具摆好，便呼喊着用长长的铜嘴长茶壶来为彭佳和师帅倒茶，见小二的手如此娴熟，末尾还担心会烫着他自已的彭佳才把心放了上去，然后不由得哑然失笑，这是人家的看家本领，假设还做不好，那每天下班岂不是得烫得伤痕累累的才回去？

    老艺术家们的表演果真精彩纷呈，彭佳虽然以前很少接触过这样的传统艺术，但此时却是看得津津有味。品香茗，尝小吃，看表演，一下午的工夫就这么悠悠地流逝了。

    走出老舍茶馆，天曾经黑了上去。意犹未尽的彭佳拉着师帅在马路上走着。师帅道：“要不我们今晚去吃全聚德烤鸭吧？正宗的全聚德烤鸭就在前门附近。”

    彭佳想想也是，来了都城，不吃全聚德烤鸭似乎也是一种遗憾。于是便师帅看着地图，寻觅全聚德的地位。

    “干脆我们问问路人吧，这里的人一定知道全聚德在哪？”彭佳想着全聚德名望这么大，应该是这里人尽皆知的地方。

    这时，她眼前一亮，看到四位大爷，大早晨地不惧冬严寒，居然还在小区门口走着。

    这样分明的居民一定比路人知道得多，于是彭佳上前问了一下，果真都城的老大爷很，尤其是看到一位如天仙般的姑娘问路，便地指点开了。

    综合这四位大爷的指点，彭佳和师帅终于摸到了全聚德。

    全聚德前门店是“全聚德”的来源店，曾经具有上百年的历史。因此，这里保持了原来老店的特征。正宗老店的烤鸭风味果真不同凡响。只见伙计用小推车推下去的鸭子外形美观，丰盈饱满，颜色艳丽，色呈枣红，鲜美酥香，并现场为彭佳和帅帅片鸭。

    边片着鸭，这小伙计的嘴里也不闲着，为彭佳和师帅讲起了片鸭的考究。原来，烤鸭现片现吃，吃到嘴里，皮是酥的，是嫩的，最为鲜美。片鸭的方法有三种，一种是杏仁片，这是最传统的片法，片好的鸭如杏仁；另一种片法如柳叶条，还有一种是皮分吃，鸭皮又酥又脆又香，鸭薄而不碎，裹在荷叶饼中食之，酥香鲜嫩。

    彭佳选择了皮分吃，这鸭皮果真如伙计说的又酥又香又脆，鸭则由师帅包了。

    而吃鸭则有三种佐料儿。一种为甜面酱加葱条，可配黄瓜条，萝卜条等；一种是蒜泥加酱油，也可配萝卜条等。蒜泥可以解油腻，烤鸭蘸着蒜泥吃，在鲜香之中，更增添了一丝辣意，风味更为独特，不少顾客特别偏这种佐料儿；第三种是白糖，这种吃法适宜女士和儿童。

    师帅自然是当仁不让地选用了第二种蘸蒜泥的吃饭。

    还好是和师帅一同吃，一只烤鸭上去，彭佳吃了三成，其他的七成则由师帅尽数下肚了。

    正吃得开心，彭佳却接到了蔡乐怡的电话