第三百零一章：第一夜 (第2/2页)

，然后倒入叫做“雪董”的大木桶里，再用力上下抽打，来回数百次，搅得油水分离，下面便浮了一层谈黄色的脂肪质，把它舀起来，灌进皮口袋，冷却了便成酥油。

    酥油有很高的营养价值。藏族群众，特别在牧区，普通很少吃菜和水果，常的量除了外，便靠酥油了。酥油的吃法很多，次要是打酥油茶喝，也有放在糌粑里调和着吃；逢年过节，老乡们炸果子、“卡赛”，也用酥油。

    不论城乡，每个粮油店里，一定断不了酥油的供应；走进每个家庭，柜子里摆的东西可以缺这少那，但不会没有酥油。总之，酥油是每个藏族人时辰不可短少的食品。”

    “被你这么一说，酥油还真是好东西，我要买一些回去，当成纪念品送给亲戚冤家。”刘小兰被元小聪说得心痒痒的，于是便低头和藏民们问起价钱来。

    最后，刘小兰花了一千多元的价钱，买了两大包的酥油。当然，赵军只好无法地充当起了壮劳力。

    “喂，小彭，快走吧，你发什么呆？”元小聪见彭佳神色一阵恍惚，问道。

    “哦，没什么。”彭佳被元小聪叫得回过神来，便漫应道。

    原来，就在刘小兰讲价之际，彭佳好象看到了一个熟习的影，不过不能够这么巧吧？在西藏这种地方遇见。

    正想着呢，就被元小聪叫得回过神来。

    “要吃西藏特征美食就是牛羊了。”元小聪见自已的意见能被团友采纳，便道，“假设是到藏民家，有些藏民还会以生来招待。”

    “呃，生，算了，我不吃那东西。饿死了，我们随意找个地方吃吧。”

    绕了一圈，最后他们进到一家写着藏文的小店，由于常常要招待八方游客，这小店倒还是很干净。

    “来，酥油茶，手抓羊，赵军，你的是青稞酒。这可都是地方特征的哦。”元小聪当起了点菜员。

    不过，她点的菜还算是到位，手抓羊应该得到了纯粹的地方特征，参加了各方游客的评议意见而改进的，所以倒是还能入口。再配上酥油茶和甜酒，倒还是能让人感觉是在西藏吃的饭。

    “怎样样，酥油茶和青稞酒滋味还不错吧？”元小聪又要卖弄她的藏俗知识了。

    “各种饮料是构成藏族群众营养食品不可短少的东西。藏族的饮料有酥油茶、青稞酒等。”

    “我也要喝青稞酒。”刘小兰见赵军喝得有滋有味的，便抢过去硬是给自已倒了半碗。

    元小聪见状悄然一笑，道：

    “酥油茶除与主食糌粑同时食用外，也当作每食用的饮料。酥油茶与甜茶分别用酥油、牛或粉加茶叶、盐、白糖制成，酥油茶与甜茶都具有茶的功能。在西藏，用酥油茶待客，是藏民族陈旧的传统。无论你走进牧民的帐篷，还是农民的泥土小屋，或走亲访友，主人总会打好醇香的酥油茶请你品味。藏胞出远门，亲友前来送别会献上一条洁白的哈达，敬上一碗酥油茶，祝远行者逢凶化吉，一路顺风。”

    “还有这么多考究啊？那你说说青稞酒的。”刘小兰这个陆地生物学家对高原的一切也是充满了猎奇。

    “别急呀，我正要说到青稞酒呢。藏族的另一种饮料枣青稞酒是用青稞发酵后酿制而成的，在西藏男女老少都喝此酒，藏族人民在过节前都要酿造大量的青稞酒。从藏历四月到八月，简直一切的传统节和非传统节，宗教节和非宗教节，拉萨人都要提上甜美醉人的青稞酒，到绿茵的草地上，三五成群，搭起各种颜色的帐篷，一边喝着青稞酒，一边纵歌舞，显示出藏族酒文明的魅力。”

    “哟，别再喝了，这也是酒啊，喝多了会醉的。”见刘小兰那半碗都喝完了，又要倒酒，赵军赶紧拦着。别看这酒滋味不呛，倒是喝多了一样会倒人的。如今提着两大袋的酥油，赵军可不想一会还得再背个人回去，那真地会象女人们常常说的：崩溃了。

    “是啊，别喝了。一会儿我们还得去逛街呢。”彭佳这句话才让赵军真地崩溃了。

    “提着这些东西怎样逛呀？应该回来时再买。”赵军嘀咕着。

    “呃，那不然我们提回去再出来？”刘小兰也知道自已不对，所以提出了折衷的办法。

    “算了吧，就这点大事也能难倒你们。”元小聪笑嘻嘻地，好象主意在的样子。