第一百一十六章 过年（二） (第2/2页)

，还有芋丸、rou丸两种节令小吃过春节必不可少。虽说原料也都属平常，但配料独特，便很有些“另类”了。像芋丸，原料为大米和芋头，但大米必须用早籼，芋头必用白芋。大米加小茴香磨浆掺上芋头丝，再加鱼露、盐巴倒进笼中蒸熟，放冷后再切成三角形块状，置入热油锅中炸成金黄色，入口则酥，香嫩软兼具。

    芋丸、rou丸外形并非是“丸”，而是直径半寸的“半丸”，也不知为什么要给它起个“丸”的名字。

    做rou丸除了用白芋头丝、薯粉和红糖，还要加肥猪rou丁、酱油和盐巴。在参水揉成团状，放入笼中蒸熟。出笼时则变成半圆的咖啡色团，活像一块巧克力饼。那味道也怪怪的，除了甜，还有咸，出了rou味，还有酱味。

    这四种年糕都做好了，才算大功告成，红、白年糕，加上芋、rou丸，是J省人春节必备的著名小吃，故而被誉为“迎春四味”。

    除了祭祖，年糕在团圆饭桌上可当主食或甜品，一般是把年糕沾上茹粉切开油煎，造型模仿银条状，以形状寄予新年财的意思，摆放在盘中，再用糖水勾芡淋在年糕上即成。

    “没想到一次就能做得这么好，早知道就早些做这年糕，给人家都送一点去尝尝。”苏缨看着年糕成品，卖相一点都不比外面店里买的差，味道肯定更好。

    “我们做这些年糕可不容易啊，要送的人那么多，再多做些我就得散架了。”林大没好气的说，这重活累活可都是他干呢。

    腊月二十七在城里的打工的村民们陆陆续续返乡了，村里一下子热闹起来，这可是真的热闹，不是用鞭炮什么炸出来的，越来越多的生面孔出现在林达和苏樱面前。

    “王婶，这么急急忙忙的去哪儿啊？”苏缨忙着和熟人打招呼。

    “我这不成材的儿子回来了，想着带他去走亲戚呢，”王婶扯过身边的年轻人，“阿勇，这是我们村的苏书记。”

    “苏书记，”阿勇憨厚地笑笑。显然有些不适应。

    “叫我小苏就好了，大家不都是这么叫的，王婶真是好福气，儿子长得有高大又帅气，特别像你，这脸哦就是和你一个模子里出来的，难怪人家都说男孩子像母亲帅气。”苏缨最甜得像抹了蜜，把王婶哄得合不拢嘴。

    “大家都是我这儿子像我，小时候和我可亲了，长大了就嫌弃娘了，成天嫌我啰嗦，”王婶虽是数落着儿子，却是一脸甜蜜，“这次他回来，给他订了亲，老郭家的闺女，正准备带他去呢。”

    “老郭家的闺女？啧啧，那相貌那人品都是一流的啊，”苏缨伸起大拇指，“王婶你的福气也太好了，儿子就这么一表人才了，再找一个那么好的媳妇，你这下辈子都要泡在蜜里喽。”

    “你这孩子，就是嘴甜，我媳妇儿将来要有你一半贴心我就满足喽，我这儿子就是老实，给他找个踏实本分的媳妇儿好好过日子，省得他在城里被那些人带坏了。”

    王婶见苏缨一脸迷茫，又补充道，“就是老周儿子那伙儿人，那些小兔崽子不学好，一个个男人把头留得和女人一样长，还染了乱七八糟的颜色，你是没有看到哦，有几个还打耳洞戴耳环呢，不男不女的，和人妖一样”王婶说起这些人就愤愤不平的停不了嘴，弄得他儿子尴尬不已，不停扯他袖子。

    原来说的是那些“森林野怪”啊，村里原来就有几个，这次春节返乡的“森林野怪”越来越多，像阿勇这么正经的年轻人道是少了。

    苏缨忍不住笑了，现在无论城里还是村里，这种时髦的小青年太多了，但年轻人嘛总是最求潮流时髦，依旧故我，等他们再大一些谈恋爱结婚了，也就都恢复正常了。

    却没想到当天晚上一对“森林野怪”小夫妻就闹出了点事，秀林婶和丽云婶是儿女亲家，秀林婶的儿子和丽云婶的女儿也是由双方家长总助结了婚，小夫妻两个就一起到城里打工去了，城里桂圆村的老乡也不少，互相照应，两人也都找到工作作了，可半年来却没寄过一分钱回家。

    


    


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