483、蜗牛rou (第2/2页)

说勃艮第地区是著名的葡萄酒产地，因此也是法国蜗牛的最佳养殖地，试想一下，整天在葡萄园里呆着的蜗牛，被葡萄味熏着，味道应该还不错吧。”

    章笑砸吧砸吧嘴，露出想吃的表情。

    ……

    终于，法式焗蜗牛上桌了。章笑激动的看着自己盘中的蜗牛，一共六颗，每一颗都胖嘟嘟的。

    蜗牛壳里好似填满了食材，开口处，封着绿色的青酱。

    章笑拿着镜头在镜头给食物来了个特写，“你们看，胖嘟嘟的外形一看就很多rou，别说，我们常吃的田螺倒有几分相似。”

    笨笨熊送上火箭*10

    跳跳龙送上飞机*50

    ……

    章笑没有立即吃。说实话，脑海中一浮现蜗牛那黏腻的身体，就没啥胃口，但看着其他几人都吃着非常香，他也不再多想，想要尝一尝是这蜗牛的味道。希望不要吐了吧。

    吃蜗牛的工具很特别，特制的叉子和钳子。章笑一手用钳子夹住蜗牛，一手用叉子将蜗牛rou从壳里挑出。

    他惊喜的发现，出来的不仅仅是蜗牛rou还有其他的丰富的食材，在镜头前流着丰富的汁水，蜗牛rou看起来非常的肥厚，还挺诱人。章笑咬紧牙关，猛地张嘴，一口吞了下去。

    顿时，直播画面中的礼物满天飞！

    ……

    没有想象中的黏腻，章笑的双眼登时放出亮光，“嗯，朋友们，味道真得不错，蜗牛的口感相对于我熟悉的田螺，但更加软嫩滑爽，并且，黄油里浸着大蒜和欧芹本身就已经很香，再加上蜗牛嫩滑的口感……”他赶紧又吃了一口香脆的面包片，顿时觉得美妙无比。

    “真得不错啊。”

    章笑兴奋的不行，连着吃了三个蜗牛才停下，看得直播的观众们馋地直流口水！

    飞天的龙送出超级火箭*100。

    “谢谢大家的礼物。”章笑恍然大悟的说：“我本来以为法式焗蜗牛是直接拿蜗牛烹饪，但其实不是啊，我刚刚尝了几个，大概做法如下吧，想做的朋友可记一下哦。”

    ……

    章笑说：“其实，蜗牛可食用的部分是它的腹足，这道经典的法式焗蜗牛的通常做法应该是是，先把蜗牛rou整个挑出，去除不可食用的部分，然后清洗干净，放入沸水中连同红葱、胡萝卜、大蒜、黄油，以及少许白葡萄酒一起熬煮，去除蜗牛身上的杂味。

    重点来了，再将煮熟后的蜗牛rou塞回蜗牛壳中欧，用拌有大蒜碎、欧芹、黄油、胡椒等香料的青酱封住壳口，放进铺有海盐的烤盘中烤制，虽说做出的味道，可能与我现在吃的味道有些出入，但也绝对美味，有空的童鞋可以去试着做一做。”

    ……

    “对了，你么看没看到盘子旁边白色的点点了，便是蜗牛籽酱了，被誉为蜗牛珍珠”章笑将镜头给盘中那些白色的小珍珠一个镜头。

    镜头中，蜗牛卵白白的，小小的，样子十分可人。但对于密集恐惧症的人来说，鸡皮疙瘩起了一身。

    章笑笑着说：“今天来说，对于我来说真是一个挑战，蜗牛rou还好。但一想到要吃蜗牛卵，还真的有点……怎么说呢……”章笑也有些头皮发麻。

    其实蜗牛卵和鲟鱼籽一样也是可以被做成“鱼籽酱”的，尽管这听起来似乎有些匪夷所思，并且这不单单是新鲜的卵制品，而是经过熟成的“鱼子酱”。

    “据说这个价格非常昂贵，是所谓的上流圈的潮流食物。来，今天我就来尝一尝，”说着，章笑将蜗牛卵塞入嘴中。

    ……

    章笑将蜗牛籽酱送入舌尖的时候，立马脑海中呈现一只蜗牛在雨后树叶上爬行的画面，露水般的清新感觉直冲大脑，还有那一股说不清道不明的深层次味道在舌尖上埋怨。

    轻轻咬开，醇香的颗粒在口中爆裂，一瞬间，章笑仿佛又裸体了，漫步在雨后的树林里，嗅到了橡树叶、蘑菇和雨水的气息！

    深吸一口气，整个人都精神了！

    “好他么的神奇！”章笑忍不住对着镜头爆了一句粗！