第九话 【EPISODE 9】 诞生 二 （二合一） (第2/2页)



    怀石料理，不只是单纯的食物，还是一种素雅的体现。根据节气使用合适的食材，以保留食材原本风味为宗旨，通过火以及厨师的技艺协调食物原本的味道。

    夏目夫人微微点头，脸上扬起认可的笑容，同时开始品尝起来。

    “原来如此，虽然是简易版的怀石料理，但还保留‘一汁三菜’的基础设定。难怪荒井先生会将它称作是简易版，虽说去掉了昂贵的摆盘和食材，却依然保留了‘怀石料理’的精髓。颜色恰到好处的炸物、作为主食的三文鱼炒饭、摆成樱花状的鲜嫩鱼rou、尤其是用冰制成的碗承载刺身来体现冬季，这确实让我很难想到这将会是一家平凡的居酒屋即将推出的定食。

    至于味道......总让我有种熟悉的感觉，尤其是这份清汤，就像是......每年初春之时，我与丈夫以及实加必定去品尝的‘岚山’那份清汤的味道.....真是令人怀念啊.....如果他还在的话，应该会是与我相同的感受吧。”

    一声轻叹，夏目夫人便再无言语，只是静静地品尝着料理，她目光深邃，仿佛看到了往日之景。

    “真是奇怪....我还以为眼泪早就流干了.....”

    品味着清汤，一口接着一口，离别的眼泪从脸颊滑落，如露珠不断滴落，平静的清汤泛起了相思的波纹。

    “真是好吃.....你说对吗....幸吉......”

    夏目夫人呼唤着丈夫的名字，久久不能释怀......

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    “有关于要在店铺里贩售这个说法，是假话吧....荒井小哥.....”

    “真是糟糕，居然看出来了。”

    “我知道的，那是为了夏目一家而特意制作的料理。记得夏目夫人口中所说，唤作‘岚山’的店铺，就是你拜托樱子从实加那里得到的名字吧。当初我听到这家店铺的时候还真是一头雾水，在东京完全没有听过这家店铺的名字。”

    “当然，事实上这家店并不是在东京，而是在奈良。夏目教授是京都人，他们每年春季都会全家回京都探望教授的亲人。是的，说起来还要感谢你和樱子小姐，我才能想到制作出让夏目夫人与实加必定会喜欢的料理。”

    良久，夏目夫人恢复成端庄的模样，对荒井报以真切的笑容并开始为客人端上作为晚餐的怀石料理。而五代则与荒井待在厨房的角落，细品着荒井从京都买来的梅子酒以及料理。

    此前，获得实加的邀请后，荒井便开始寻思需要制作用于生日宴会的食物，毫无头绪的他拜托时常于【司南堂】流连的老海泽刑警，诉说缘由后，老海泽刑警便十分热心地拨通了一条刑警的电话，并从他手中获取了泽渡樱子和五代的电话，唯一的条件就是，让他免费品尝一次荒井新制作的料理。

    在泽渡樱子与五代的帮忙下，从实加的口中得到了让她最怀念的美食以及店铺后，荒井便前往奈良。由于这家并不是十分有名的店铺，几经周折才被荒井寻到。在品尝了【岚山】的师傅所制作的怀石料理，加上荒井自己的感悟，制作出了【怀石料理套餐定食】。

    相对于夏目夫人的端庄姿态，五代则是快速地将定食中的每一份料理快速品尝，并不断地点头称赞，“这个不错，这个也可以.....鱼冻不错，但我还是更喜欢刺身的鲜美以及炸物天妇罗的口感，尤其是搭配上天妇罗的配酱.....大概是柚子酱和甜醋的混合吧，让我有一种清新的感觉。真好，看来我也可以之后尝试调配一下。总而言之，这份料理，真是十分地好吃。”

    “恭维的话已经听得太多了，五代。这都只是侥幸而已，侥幸。”

    “荒井，虽然我的料理水平无法给你相比，但为了还原一道让人吃下去便充满回忆的料理，四处奔走获得灵感后，再将精华融入新的料理，光是‘侥幸’可是无法做到这种程度的料理的道理我还是知道的。这不是光靠食材的新鲜和料理的手艺能够呈现的，那份隐藏在食物内料理者对于食客的关怀，我觉得，这才是件十分了不起的事情......”

    ——了不起是吗？

    但是，我只能做到这种程度而已.....

    仅此而已......

    荒井的内心这般说着。

    “梅子酒喝过头了，五代。这没有什么大不了的，和你现在所做的事情相比。”

    “你是在说我吗？.....难道是我调配咖哩又失败的事情导致老板腹泻的事情曝光了.....该不会是樱子告诉你的吧....这可真是麻烦了.....”