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第112章 按在墙上壁咚调情 (第2/4页)
锅用的姜蒜、胡椒、八角自然少不了,倒一勺子的花生仔油,等油锅热将底料全部入锅,隐约能闻见姜片的味道,将切好的猪rou快扔进锅内,遇到发热的油,那rou块很快就炒成了白色,田锦绣又舀了半勺的面酱放进锅内翻搅,汤汁很快就变的色泽亮丽,空气中全都是rou味儿,将泡开的木耳入锅,豆腐块即可入锅,摘好的小白菜,全都放进锅内,搅拌一番,再将细粉条下锅内。 为了让煮出来的细粉条松软好吃,菜类几乎都在锅的上侧,细粉条被侵埋在锅下的汤汁中,煮了十分钟左右,就能出锅吃。 掀开锅盖,灶房内全都是香喷喷的,引的李氏都想夹一块头尝尝味儿。 将锅放在石凳上,田锦绣挽起袖子又做了一份糖醋鱼,饭锅里李氏早就煮好了米粥,炎炎的日空中,杨家的院子里极其的热闹、 开饭的时候,桂枝又拿来了一壶的酒,说是上次的酒还没喝完,放家里又没人喝,帮工的男人们看见那rou菜、美酒,都兴奋不已。 得亏没执意要回家吃饭,这杨家的饭食的确是太好了。 搭建帐篷的时候,顾南生也在帮忙,便也来了杨家吃饭,留桂枝一个人在家里再做饭麻烦的很,李氏便抱了团团娃来自家吃饭,桂枝无奈的也来了杨家院子。 男人们围聚在一起,一人手里端着个碗,另外一只手里拿着个白面馒头,院子内的石桌上倒了一碗又一碗的烈酒,杨德海吃着饭笑道:“南生,上次见你喝酒听厉害的,怎么今儿不喝酒呢?” 顾南生正咬了一口馒头,准备下咽,听见杨德海的问话,剧烈的“咳嗽”了两声,脸被憋的通红,“我……我不喝酒了……” 酒后……那什么…… 顾南生可晓得上次喝醉酒后,不知道怎么回事跟田锦绣两个人在草地上睡了大半夜,他那天起就不敢喝酒了,就是心里再想喝酒,也得扼制住。 哪晓得自己醉酒后,又胡说八道可麻烦了! 桂枝送来的酒很烈,男人们都吃的滋腻的很,拍着鼓鼓的肚子高兴不已,吃完饭不马不停蹄的就要去顾家后院继续干活。 杨德海忙放下手里的碗筷,匆忙的说道:“日头太毒辣,下午日落再来干活吧!这搭建的快,下午很快就搭建好了,咱们也不急在一时!” 帮工们都深深感慨一番,杨德海的为人在村子里众人皆知,是出了名的好人好脾气,心中感谢杨家的体谅,回家的路上众人都又是一番感慨,自己在杨家吃了rou喝了酒,回到家中,孩子们还是吃野菜,窝窝头。 哎…… 这日子啥时候才是个头啊! 帮工们走开,田锦绣才将糖醋鲤鱼端了上来,团团娃看见那扁扁平平的盘子里,就拍手叫道:“二娘对团团真好,团团最喜欢吃鱼了,只是这鱼怎么跟早上的不一样呢?” 锦绣摸了摸团团的小脑袋笑道:“这鱼是糖醋鲤鱼,味道好吃的不得了。团团乖快尝尝!” 说着田锦绣夹了一块脊背上的鱼,细细的挑了鱼刺,直接塞进团团长大的嘴巴里,“怎么样?团团好吃不好吃!” 众人还都没吃过这什么糖醋鲤鱼,见鱼身上浇了一层汤汁,黏糊糊的,看着像是辣椒一样红彤彤的,都觉得会很辣,杨家人都不爱吃辣的,所以第一印象觉得这糖醋鲤鱼吃着肯定吃不惯。 可团团拍着手叫道:“真好吃,甜甜的,这味道太好吃了。团团就喜欢吃这样甜甜的味道儿!” 甜味儿? 众人不禁疑惑,竟然将鱼做成甜味儿,那味道会好吃? 可看着团团一口一口吃的欢快,李氏在众人的质疑下,抬起筷子,夹了一块挑干净了鱼刺,才刚入嘴,便被吸引了,酥酥软软的特别的好咀嚼,而外边那汤汁甜甜的,倒又不像是砂糖的甜味儿,那种味道很好吃,是她从来没吃过的! 不禁又动了一筷子,被美食吸引的李氏,一筷子一筷子的吃着,根本就忘记了饭桌上其他的人。 杨德海、顾南生都都被馋的咽了一口唾沫,缓缓的夹了一筷子的鱼rou,一口吃下去,就迫不及待的去夹第二筷子。 饭桌上很快就没有声音,只能听见众人筷子声啪啪啪的乱响,见众人都喜欢吃,作为厨师的田锦绣心里开心不已,她生怕这糖醋鲤鱼众人吃不惯,而家里这么几条鱼怕是吃坏了。 桂枝小心翼翼的跳了鱼刺喂贪吃的团团,又问道:“锦绣媳妇,这什么糖醋鲤鱼,是怎么做出来的?”——自己学了回家给团团做,总不能想吃了总来杨家蹭饭吧! 自家娃儿总来杨家贪吃贪喝的,桂枝脸上都觉得有些不好意思。 田锦绣微微一笑说道:“前序工作跟清水鱼汤一样,去鳞,内脏去掉,只是这糖醋鲤鱼是清蒸熟的,在蒸鱼的时候调好汁,等鱼蒸熟下笼趁着热乎劲儿,便将调好的汁浇在鱼身上。这做起来很简单,不过调汁有点麻烦儿,一定要注意各味料的比例,比例对了做出来的味道才好吃。” 桂枝又忙问道:“那汤汁是怎么调好的呢?” 田锦绣低头看饭桌上的糖醋鲤鱼已经被吃的差不多,空口说又怕桂枝记不住,起身拉着桂枝的手往灶房内走去,“我亲自调一份给你看看。” 张巧原本也想学了技巧,可看见田锦绣起身拉着桂枝往灶房内走去,筷子来不及放下,起身也要追到灶房内,却见田锦绣不怕热的,“哐当”一声将灶房门关上,张巧走的急来不及止步,一头撞在了灶房的门上,鼻子疼的呲牙咧嘴! 灶房内的田锦绣唇角冷笑,着手就开始调汁,一边又给桂枝说各种调味的比列,桂枝也是常年cao持家里的能手,只说一遍就记下了,片刻,两个人说说笑笑的出门,就看见坐在院屋檐下的张巧鼻血流了一脸。 桂枝一脸紧张的问道:“哎,大妹子,你这鼻子是咋回事了?” 张巧捂着鼻子怒瞪一眼,也不说话。 李氏早就收拾了碗筷去灶房内刷碗,太阳炎热,下午约莫三点中才开工,杨德海点了旱烟“吧嗒、吧嗒”的抽着,有句没句的跟顾南生闲聊着。 一卷烟抽完,杨德海的困意升起,斜靠在椅子上就要睡着,杨木忙推醒自家爹,招呼杨德海去内屋睡觉,杨德海半眯着眼睛:“今儿早上起的早起水,这会儿困的要命!” 顾南生忙起身说也有事要回自家,等杨德海去了内屋,顾南生才起身离开。 杨家的院子里,篱笆菜园里葱葱郁郁的各色菜,之前抓的小鸡娃长的飞快,叽叽喳喳的在院子里乱蹿,在土地里寻找着虫儿吃,团团娃跟朵朵两个孩子在捉迷藏,欢笑连连,温馨祥和的院子里,生机勃勃。 顾南生隐约觉得心里一阵欢喜,快步往自家的院里走去。 走到门口的时候,正巧遇见从院子外走回来的田锦绣,锦绣莞尔一笑道:“顾南生,今天晌午的饭吃的可开心?味道好不好吃!” “好吃。”只一句便不再说什么。 田锦绣微微一愣,顾南生不是变的话很多么,她还以为顾南生会嘚吧嘚吧说个不停呢,说这个菜好吃那个菜更加的好吃。 突然就这一句,让田锦绣微微有点接受不了。像是热恋中的女子,都喜欢心爱的男子极其夸赞自己一样,活了两世看清了很多道理的田锦绣也不例外。 她喜欢顾南生嘚吧嘚吧不停的夸自己
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