七十七 豆腐 (第1/1页)

    无双曾经是一个豆腐爱好者，但是她现在终于获得了制作豆腐的原料，但有点儿后悔深入的了解硝酸钾的制法，因为制硝的副产品——卤水，除了浇地当肥料使，还能用来点豆腐……

    好奇真是害死无双这只小猫咪。

    从制硝老爷子那里拎了一桶卤水回来，无双心情复杂的将豆子泡了水，等到第二天，推着石磨转了无数圈，把泡好的豆子磨成了豆浆。

    虽然有句俗话“一物降一物，卤水点豆腐。”但能点豆腐，使蛋白质变质凝固的可不只是卤水，还有石膏，腌酸水和葡萄糖内脂等等。无双不是没打过石膏的主意，可是虽然中国是石膏主要主产区，但云中这嘎达方圆一千里都不产石膏。

    想吃豆腐，无双就只能不去想卤水这玩意是从哪里来的。

    认命的把石磨磨出豆浆烧开以后过滤，点入少量的卤水让豆浆凝固压实。

    别人只是闻着觉得很香，公孙璇可是参观了卤水出产的全程知道的真真的，看无双把这些白生生的豆腐丢进油锅炸成豆腐泡以后，豆腐散发出了清香的味道，不禁纠结的咽了一下口水。

    吃还是不吃，这是一个问题。因为卤水是有毒的，若是量没掌握好，那可是有大麻烦的。无双叫人抱来两只公鸡，将豆腐扔给鸡吃。

    看两只鸡活蹦乱跳，无双和公孙璇守着炸好的豆腐依然不敢下口，主要是过不去卤水的那一关。最后无双扛不过对豆腐的馋意，一咬牙一跺脚，往嘴里丢了一块儿。

    才咬了两口，公孙璇就看无双呸，呸的把豆腐吐了出来，果然是卤水点多了，豆腐又苦又涩。遭到打击的无双将家中的厨娘们召集起来，说明白卤水的来历和毒性，讲清楚豆腐的制法，并告诉他们豆腐这种东西还可以衍生出毛豆腐，豆腐干，豆皮，豆笋等乱七八糟的花样供他们研究。

    至于她自己做的这一盘……还是喂鸡算了……

    公孙璇把无双做豆腐这件事情当成了一个笑话，讲给了宋谦乐毅他们听。说起豆子大家都不陌生，白苴每年都要买大量的豆子作为马饲料，听说无双打起了豆子的主意，不禁问道：“豆子人不能吃的啊，吃了中毒。咱们今年虽然不是大丰收，但粮食也够吃的。您打那豆子的主意干嘛啊？”

    “我这叫居安思危你懂不懂啊？万一打起仗来，人家把咱们这小破城围了，你现想辙想的出来吗？”

    “咱们？谁打咱们啊？”白苴这个求生欲相当强，立即拽住了公孙璇的袖子寻求保护。

    “谁都有可能啊，你知道我为啥来这边来的顺利不？”公孙璇把白苴从背后拽了出来，问他道。

    无双也挺好奇公孙璇怎么就施施然的来了，还带着他的小妾和雕花床，一点逃亡的意思都没有。

    “因为王后和大王一直想着要变法，损害了贵族们的利益。那田甲实力弱，早就不堪重负，因此在一次游猎中就劫持了大王和王后。齐国因此大乱，因此我这才悠哉悠哉的跑来了。”公孙璇说的轻松，但大家都懂他这一路走的也不容易。