085:初做破酥包2（加更求收求票） (第1/1页)

    熬豆沙是一个比较费事的工程，尤其是在这个没有搅拌机的地方。

    把提前泡好的红豆倒入锅里，开始熬煮。

    景秀一边看火，一边搅动，有些手忙脚乱。

    “大嫂，我帮你添火。”小月雯乖巧的坐在灶洞门口。

    “你小心些，别烫伤自己。”景秀小心嘱咐着。

    五岁的孩子，在现代，很多还皮实得不得了，可在这里，很多孩子都可以做很多活了。

    景秀想要疼宠着小月雯，但不会在小姑娘主动要求做事的时候拒绝她。

    老是拒绝小孩子，不让她做事，久而久之就会让小孩子养成惰性。

    把红豆煮好，景秀用勺子一次一次的按压，尽量把豆沙做得细腻。

    姑嫂俩又费了一番功夫才把所有的馅料准备好。

    家里没有特意准备蒸包子用的蒸笼，好在平日里，易张氏偶尔会蒸馒头，家里的蒸锅还算大。

    景秀也就只能将就着，等到做出来的包子得到大家的认可，景秀再去准备蒸笼。

    看着景秀手指灵巧的转动，很快一个个包子被放在蒸锅里，小月雯仰着小脑袋，一脸地渴望。

    “大嫂，你可以教我吗？”

    “好呀，你过来，大嫂教你。”

    破酥包的包子口不用像其他包子一样捏得紧实，稍微开口，方便一眼看透里面的馅料。

    小姑娘心灵手巧，很快就学会了。

    多一个人帮忙，两人很快就包了一笼包子。

    灶洞里添上柴火，猛火开始蒸。

    十五到二十分钟，包子就能出炉。