第六十三章 即将到来的研修 (第1/1页)

    “来，尝尝我做的寿司。”

    江明端着盘子上了二楼，幸平创真紧随其后。

    终于出现了第一个点鳗鱼盖饭的顾客，这让赤坂条目很兴奋，撸起袖子就将全部的注意力都集中在了料理上面。

    赤坂条目决定，一定要做的比刚才送给江明考核的那份鳗鱼盖饭更好。

    “这些都是江老师你做的吗？”

    “没错。”

    “那我就放心了。”绘里奈看了幸平创真一眼，拿起一块，放入口中，紧接着，双肩就紧绷了一下，下一刻，猛然睁开眼睛，看向江明。

    “江老师，你是怎么做到的啊？这种米本来是不适合作为寿司的，但我吃下去之后竟然没有觉得有任何不和谐的地方。”

    江明指了指餐盘，道：“这里面的寿司，有一半是常用的寿司米做成的，另外一半则是煮粥的大米，因为寿司米没了。”

    “但一半寿司，肯定是不够我们几个的。”

    “我做的唯一不同的处理，就是之间的淘米水在蒸煮到一半的时候，灌了一些进去。”

    绘里奈皱了皱眉头。

    “原来是淘米水，难怪大米的香气会更浓郁，但是，就算是加了淘米水，也不会让这个米粒变得和寿司米相似啊。”

    “这些淘米水，我冰冻了一下。”

    绘里奈恍然大悟。

    “我知道了，难怪。”

    幸平创真在旁边说道：“我根本没有想到还有这种方法，没想到江大哥使用了之后，竟然效果会这么好，这个技巧我一定要好好记着。”

    江明笑着摇了摇头，道：“其实没什么作用，这只是没办法之中的办法，你要仔细品尝的话，还是和寿司米会有一定差距的。”

    绘里奈拿起另外一个寿司米做的寿司品尝了一下。

    “要是说寿司米做的寿司能够打100分的话，那么江老师你补救的这个则是98分。”

    江明点了点头，道：“不愧是神之舌。”

    “这种细微间的差别，这个世界，估计只有你能够清楚品尝的出来了。”

    “老师过奖了。”绘里奈脸色红了一下，坐回到了椅子上。

    亚希子探上来一个脑袋。

    “老板，有客人点了寿司。”

    “好的，我马上下来。”

    江明起身，道：“抱歉，不能陪你们了。”

    “老师您先忙。”

    幸平创真站起来。

    “江大哥，需要我帮忙吗？”

    “不用了，你就在这里吧，下午你们已经帮了我忙了，现在是我犒劳你们的时间，而且下面也不忙的，这个时间点，客人不会很多。”

    江明打量了餐厅一眼，吃寿司的人，和吃鳗鱼盖饭的人在一个3:1的比例。

    “亚希子，去问问客人对鳗鱼盖饭的满意度。”

    “是，老板。”

    江明进了厨房，赤坂条目站在灶台面前，聚精会神，似乎一旦有人点鳗鱼盖饭，赤坂条目马上就可以投入到料理当中。

    “赤坂，没客人点鳗鱼饭的话，就做旁边休息一下吧。”

    “老板，我不累。”

    “你这样肯定会对你的精力有影响，适当的休息，会让你的精神更加集中。”

    “是，老板。”

    不多时，幸平创真四人下楼。