鱼香rou丝 (第1/1页)

    名字是叫鱼香rou丝，而其实里面根本就没有鱼。而且看起来名字那么好听，其实就是一盘炒rou而已。像某个小品里面一样，菜名叫群英荟萃，其实就是一盘大萝卜。不过好吃当然是很好吃的了。

    rou切成rou丝，在锅里猪油烧至六成热时，加入锅中炒散，再加上葱、姜、辣椒、木耳等配菜和佐料，炒熟后便是一盘鱼香rou丝。

    而大厨和普通人做出来的鱼香rou丝都叫鱼香rou丝，那为什么前者要叫大厨呢？原因就是其菜品的味道。同样一道菜，做的好吃，便是大厨。而白雅嘛，明显是成不了大厨了。

    一开始还是挺好的，比起油煎丸子，炒rou算是安全的了，所以白雅并没有害怕。但rou丝一下锅，不足之处便显现了出来。

    颠勺这种高级技巧白雅是肯定不会的，但林宇风没想到，白雅居然连简单的炒都不会。

    林宇风看着白雅，她拿着锅铲，眼睛仔细盯着那些rou丝，然后好像看见哪根不对劲，就拿着锅铲翻动一下。真所谓是随心所欲，完全不在乎受热均匀什么的，好像是看自己的心情……

    林宇风实在是看不下去了，问道：“白雅老师，你这样不怕rou烧焦了吗？”

    “不会啊，”白雅眨了眨无辜的大眼睛，“我一直盯着呢，哪里发黑了我就立刻给它翻面。”

    白雅得意洋洋的看着林宇风，好像在等着他的夸奖一样。而林宇风只能在里面默念了句：呵呵……

    都已经焦了你再翻面有什么用？你告诉我有什么用！

    林宇风真想对白雅大声吼出这句话，但想想白雅那爱哭的性子……还是算了吧。

    他耐心的解释道：“你那时候已经晚了，做菜需时常炒动，让它受热均匀，也能让那些调味料渗透的更加深入。”

    “诶？”白雅瞪大了眼睛，似乎听见了什么不可思议的事情一样，“是这样吗？”

    林宇风：“……当……当然。”

    “哇，林宇风老师你知道的真多！”白雅一脸崇拜的看着林宇风。

    林宇风嘴角抽了抽，这明明是众所周知的事情好吗？为什么你会连这个都不知道啊！

    不过看着白雅那毫不做作的崇拜的眼神，林宇风的虚荣心还是得到了满足，也就不想指责她了。

    “可是，那我应该怎么炒才行啊？”白雅苦恼的皱起了眉头。

    “很简单的。”林宇风说道。

    随后，林宇风走上前，站在了白雅的身后，连同白雅的小手一起握住了锅铲。

    “放松，跟着我的动作。”林宇风对着浑身僵硬的白雅道。

    好听的声音从身后传来，白雅因紧张而僵硬的身体情不自禁的放松了一点。

    “好的，来，跟着我的动作。”

    声音又从身后传来，还没等白雅反应过来的时候，林宇风便控制着白雅的右手，挥动起了锅铲。

    并没有什么多余的动作，颠锅什么的技巧也没有用上。毕竟现在是在教白雅，做那么多花里花俏的东西只是在耍帅而不是教导白雅。