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第44章 第二步 (第1/1页)
程橙也没想做多少东西,她只不过表明她的态度。还就就是,要在邵天宇和厨师长面前表现出,我能快速随意做出东西,就看你们肯不肯合作了。 有时候,阳谋也是非常有用的。 饭店里是没有冰箱这种东西的,但是有一间单独的冷藏室。程橙这才真正见识到这个饭店的冷藏技术。 冷藏室正对着一面墙上立着一排架子,上面搁着的全是冰块,不,应该说是用冰掏出来的盒子。里面放着一些rou类和鱼,程橙居然还见到了两个格子里还有一些河虾和螃蟹。 她看了眼桌子上的果汁和布丁,考虑了一下最后还是决定不放里面去,甜品的口感才是最主要的,这冷藏室里食材繁多味道复杂,一不小心窜味儿了,这甜品还能叫甜品吗? 想象一下,好好的布丁里面突然吃出了一股海鲜的腥气~~ 最终还是程橙进去里面搬了一块冰出来,她还特意仔细清洗过,确保没有异味才将布丁放进去。 好在分量并不多,她只放了两杯菠萝冻和三碗的布丁。 焦糖是在布丁冷凝之后才放上去,这样布丁原本软糯的口感里再加上焦糖特有的酥脆,口感会更好。而柠檬菠萝冻里面则又加了一点核桃碎进去, 食材受限,就是没有珍珠,还可以做珍珠奶茶。程橙十分遗憾地眨巴下眼睛。慢慢来吧,一定都会做出来的,后世的很多女孩子可是靠奶茶“续命”呢—— 程橙将做好的甜品放在托盘里,服务员在一旁看的直流口水,这奶香味儿,太浓了,看着就想一口吞下去。 程橙用心在布丁上把焦糖画了一个大大的笑脸,也是为了甜品的整体性考虑,毕竟甜品不光要好吃更重要还要好看。 邵天宇看着摆上准的甜品,他和厨师长面前一人一杯菠萝冻一碗焦糖布丁。 厨师长下意识就想捂脸,被强大的自制力压下,他嘴角直抽了抽,盯着看了好大一会儿才端起杯子尝了一口菠萝冻,现在也没有吸管,她就直接配了勺子吃,勺子也是精挑细选出来,大小和样子都是无可挑剔。 邵天宇在端上来的时候就迫不及待挖了一勺吃,他先吃的是菠萝冻,因为布丁那个大大的笑脸他想留着一会再吃。 “怎么样?”程橙笑着问结果。 显然的,厨师长还是比邵天宇这个小孩子更难对付,他每样就是只吃了几口,完美验证尝味道的宗旨。可是邵天宇却没那么多顾忌,从第一口下肚,手上的动作就没停过,就连心仪的布丁也只是停了十秒才动手。 看样子效果不错,应该没有多大问题。 “这个协议上的,完全作数。只要你保证质量,一切好说。”邵天宇这句话可算得十分干脆。 洪星则直接开口问程橙要这两道甜品的方子?! “一千。这两道。” 程橙听这话转头看向邵天宇,发现他脸上一片平静,没有任何动怒的迹象。隐隐地,好像十分得意? 她又看向洪星,脸带疑问,确定? “也行,就当交了你这个朋友。” 程橙当即就将步骤写下来,她还十分体贴的标注了时间,注意事项,还有食材的前期准备工作一应俱全。 “是这样,具体材料的比例和调制这个我写的是如此,但是每个人对材料的处理和方法都是不一样,就算是比例也不可能完全准确,味道上会略有不同。” 她一向喜欢丑话说在前头,她用了一点灵泉水的效果傻子才会说。 “这个明白,我们大师傅会搞定。” “合约上的一切全部作数,后天我会派车去你那,你就不用再送过来了。” 程橙没想到邵天宇居然还能想到这点,要知道,程家村有的是资源可发展,但是最重要的就是交通不方便啊。单只一个,交通工具太不方便。 要不要去趟村长家里反映反映,让县里政府给修路呢? 程橙坐在回去的路上对着夕阳的余晖把那张合约纸照了一遍又一遍,仔细查看了好久,这颗心才真正放开。 最艰难的一步,终于迈出去了。 第二步,可以伸开拳脚,放心大胆的上了。 程爸看着女儿的傻动作,这次没有开口阻止。他的思绪很乱,脑子里一团乱麻,该从哪里说起小女儿这巨大的转变呢? 他家女儿,胆子小,爱娇气,偷懒耍滑样样都占,可从什么时候起,女儿居然能担起一个家的重量了?明明一无所有却能空口和老板谈生意,还直接在人家店里打擂台。 这还是我那畏畏缩缩说话大气不敢吭的小棉袄吗? “还看呢?这么多字你看它还不如看那些钱呢?还能摸在手里” “我不是好奇嘛~那个钱早就放起来了,爸财不露白啊。”她一本正经的叮嘱反倒惹得程爸一阵爆笑。 笑了就好,笑了就好。 这几天功夫没白费,功课没白做,看往日有些迂腐的老爸,现在都开始和她打趣儿了,说明什么?她的话起作用了。 策反了老爸,老妈还会远吗? “小老板说他后天派人来,咱还得提前做好。” “爸,邵天宇要的分量不多,我们还要再找其他的卖家~” 这个是意外,意外!我的目的是细水长流,做点小本生意赚外快。 “还能找什么?总不能直接拉街上去吧,怕和还没打开看看里面是什么呢,就这么被扣在了监狱里。”程爸显然对做生意天生畏惧,基本不参与这个问题。 “爸,好办法啊,这个主意太妙了。”真是亲生啊,就知道她爸思想觉悟这么高,一定会同意的。 而程橙母亲听了这个消息第一反应就是拒绝,不过程橙理解,反正等钱拿出来最后还是会同意的。 院子里烧烤的大锅还在,程橙每天都会盯着锅子。做出来的秋梨酥花样越来越多,而程家爸妈的担心就会越来越弱。 程爸却将女儿这番话放在了心上,做的太多只一家饭店是提供是不行的。程爸想了一晚上才确定了以后的销路。 自从程橙发现她把步骤和信息都交给她以后,程橙发现厨房完全没有她的用武之地。 她只需要每天在家里的饮用水里多加了几滴,让稀释的灵泉水浓度增加,就可以保证秋梨酥的味道不变。 见此情景。程橙果断放权,有她爸妈在,完全用不着她嘛。
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