第271章 天下厨道 (第1/1页)

    “哇，大舌头，好厉害。”

    夏夏闻声翻了个白眼“你才大舌头，营业完了吗已经”

    “嗯。哦对了，宗女士的侄子输给了木村。”

    “谁”

    “就是那个进入了华夏饕鬄的宗群，在扶桑挑战赛上，他和木村做了同一道菜，结果输给了宗群。”

    “他们做同一道菜吗什么菜啊”

    “红酒贵妃鸡。”

    夏夏瞪大了眼睛，吧唧了一下嘴“好渴啊，给我倒杯水来。”

    “哦哦，好。”

    杨洛转身走向橱柜，拿出水杯去倒水。

    “红酒贵妃鸡是很难做的菜吗”

    “不是，这道菜的工序在中餐中还算简单，而且这道菜不是正宗的中菜，是在各家餐厅争脑洞时研究出来的创新菜，没有多难。”

    夏夏喝了口水，微微沉默了半晌后才开口“如果是简单工序的菜，差别可以大到能分出胜负吗”

    “人类的第一触感是非常敏锐的，哪怕只有丝毫的差别也会被感受出来。”

    “那他们的烹饪过程有什么变化么”

    杨洛点点头“有的，在最后的一道工序里，宗群直接关火揭盖，而木村却等了半分钟。”

    “为什么”

    “这个问题我也想了很久，大概是因为食材的区别。”

    夏夏抱着水杯点点头“是因为中华地区所使用的鸡基本上都是认为催胖的rou食。”

    “是，这种rou食鸡rou质如柴，入口噎人，而且不存在油脂，基本上不会有味道。”

    “所以需要关火焖半分钟，借助锅底的热度焖软才行”夏夏问。

    杨洛坐回到沙发上，也端起了自己的水杯“应该是这样的，这可能就是木村的聪明之处吧。”

    “可是如果是这样，宗群会不知道吗”

    “什么意思”

    “连我都知道rou食鸡不好吃，宗群会不知道吗”

    杨洛微微一愣，继而陷入了沉思之中。

    在观看比赛的时候，宗群关火揭盖，而木村则瞬间变得如释重负，又紧跟着关火将食材进行烘焖。

    可是对于宗群来说，木村关火他没有任何感觉吗

    明明做的倒是一道菜，明明之前的步骤丝毫不差，可是最后木村忽然来了这么一手，为什么宗群没有紧张的情绪呢

    或者是说宗群太投入了，根本没有注意到其中差别

    可是在他宣布上菜的时候也该注意到了才是，木村没有揭盖，可他还是没有任何反应。

    这可真的是奇了怪了。

    “喂，杨洛”

    杨洛反应了过来“嗯，怎么了”

    “该上线了，你不是说今天就可以攻略目标吗”

    “哦对”杨洛闻声站起来，“走走走，攻略boss了”

    夜晚，街道上灯火通明。

    在南城的一家日料店里，被做成假山造型的喷烟器不断将水雾推送到厅前。

    一壶清酒，一盘单腿仙鹤漆釉的寿司，全被送到了天和一号包厢。

    包厢内，木村换了一身高规格的和服，脱掉木屐，坐在榻榻米，从盘子里将清酒取出，给对面的宗群倒满酒杯。

    “宗桑，请。”

    宗群端起酒杯，稍微拱手“请。”

    二人对坐小酌，然后放下酒杯轻笑。

    “宗桑的厨艺很让人惊艳。”

    “木村兄，你才是那个最厉害的人，用中餐竟然也能打败我。”

    木村笑了笑，夹起生鱼片浸入酱汁内，然后放入口中“我没有打败你，是你在让我。”

    宗群没说话，捡起筷子夹起寿司。

    “为什么要让我赢”