第二百三十三章、五大菜系派VS无香炒饭VS五行游龙面 (第4/6页)

调味料调味过之后，炖煮至入味，然后切成小rou片作为配菜一起翻炒。”德克拉仔细尝了一口，很惊讶地说到。

    “这么短的时间炖出东坡rou！怎么想炖煮的时间也不可能够啊？！”主持人说出了大家的想法。

    “碳酸饮料？”石客闻了闻，想了想，抬起了头。

    “答对了！加入碳酸水进行炖煮，依靠二氧化碳分解rou纤维，rou变软的时间可以缩短一大半哦！”幸平掏出了一瓶碳酸水。

    “其他的配菜，鱼贝类rou我用的是意大利风格。绿色的蔬菜，我选择的是印度菜系的火辣扁豆配上法式菜品中的调味菜品！”幸平又加了两句解说。

    “多种多样的食材在口中激烈得碰撞着！！”德克拉开始享受了，“而这些搭配中最能被称之为杀手锏的是……大米！！”

    “这是当然的吧……他做的是炒饭啊。主角不是大米才奇怪吧？”眼镜哥听不懂了。

    “原来如此……这道菜品即是炒饭又不是炒饭，用黄油清炒大米，然后再用高汤炖煮……这是土耳其的标志性菜品……杂烩饭啊。没想到，这是一道以它为主角的菜品啊。”管家老爷子背着手说到。

    “嗯嗯嗯，没错。自从我进入远月以来也是一直努力学习的。”幸平摸着下巴点了点头。

    “话说回来，原本我以为既然是杂烩饭，那么势必会有些粘稠。但是，现在却如此的清爽可口粒粒分明，这是为什么啊？”夏鲁姆细细品味着。

    “因为我在蒸米的时候用的是……陶锅。”幸平眼睛一亮。

    “陶锅蒸米可以蒸发掉米饭表面更多的水分，他居然能用到杂烩饭中，真是奇妙的想法啊。”克拉玖吃了一口饭说到。

    “以土耳其菜系的杂烩饭作为主体，配以中国菜系的东坡rou以及意大利菜系的鱼贝类炖菜，增香用印度菜系的火辣扁豆，再配以法国菜品中特立独行的调味菜品加蛋黄酱，将这些菜品的精华之处集中于一点，制作出了这道超级特殊的炒饭！”德克拉分析到。

    “等……等一下！我刚才就默不作声地听你说……说了半天，这分明就是把配菜胡乱配合搭配米饭炒制而成的一道菜啊！这种粗俗不堪的菜品怎么能够在blue大赛上站得住脚啊？！！”眼镜哥忍不住反驳了。

    “不……比如说煮制杂烩饭时用的是鱼贝类炖菜的高汤！印度火辣扁豆中所使用的辣味香辛料其实很可能破坏菜品的整体风味！但是，黄油和酱油醇厚的味道却恰到好处地起到了中和的作用，柔化了刺激感……让舌尖享受其中！他的所思所想就像走钢丝一样冒险，但是却如同刀尖起舞一般灵动，这一切的结果就是创造出了这一道奇迹一般的美味！！”德克拉一本正经地说到。

    “还真是一场高水准的对决啊。方才才波朝阳的菜品是集五大菜系技术精华所精心烹饪而成的菜品。将各大菜系顶尖厨师的技术占为己有，宛如主人公一般的，冒险的勇者风格。而相对的，幸平创真的菜品则是……将各种各样的味道投入到战火中淬炼，为了野心不惜破坏掉眼前的祥和……试图衍生出更为强烈的美味，宛如魔王一般……”管家老爷子背着手想到。

    “特级执行官大人，要不要尝尝我的菜品啊？”幸平朝着天守阁喊到。

    “……，我为什么要品尝你的菜品？”薙切真凪回答到。

    “好了好了，不要那么固执嘛。这道菜品或许和你所追求的地球上尚未出现过的菜品有关哦。”

    “……”薙切真凪一言不发。

    “尝尝吧。三位评审都还没有尝出这道菜品美味的精髓啊。”石客抬起头发话了。

    “哦？有意思了。……，既然石客君推荐了，那我就尝尝吧。不过，毕竟是第一次品尝他的菜品，为了以防万一……安妮，你去把水桶拿来。”薙切真凪来了兴趣。

    “水桶？”幸平听得一头雾水。

    “避免在品尝你的菜品时吐得天昏地暗，必须要拿个水桶先准备着啊。”

    幸平看向了石客，(_)？。

    “个人习惯。绘里奈她老妈可比绘里奈挑食多了。说话也扎心多了。”石客解释了一下。

    “……”幸平翻了个死鱼眼，非常无语地看向了天守阁，(_;)。

    炒饭送到了薙切真凪面前，平淡的模样倒是没什么，就是那股才波朝阳察觉到的违和感同样引起了薙切真凪的注意。

    “这股违和感……是什么？”薙切真凪吃了第一口，细细品味之下，“什……什么？！在张嘴咬合的瞬间，出现了出乎意料之外的美味！猛烈的直冲口腔、鼻腔以及大脑！！”

    “骗……骗人！”肯德基大叔不知道啥时候醒了。

    “没错！不管怎么看，这道菜都称不上是一道厉害的菜品啊！！首先香气这个阶段，朝阳君的菜品就远远领先他们了！”眼镜哥也抗议了。

    “果然……违和感的真面目就是这个啊？明明用了那么多的香辛料，但是再打开罩子的时候却没有什么香味。”才波朝阳自己点破了。

    “才看出来啊？不过，能看出来也很有水准了，说明你的眼光不仅仅流于表面，而是深入菜品之中。如果你没有那个大缺点的话，你应该能赢幸平吧。”石客坐在食材箱上，二郎腿晃啊晃的。

    “……，不要老是一副你已经胜利的架势教训别人，好吗？你的菜品都还没有品尝呢！”

    “嗯。你说得对。过会儿，我赢了再喷你，现在先欠着。”石客很认真地点了点头。

    “……，晦气！”

    “……，略略略～～～”石客做起了鬼脸。

    “你？！！”才波朝阳从来没这么想打人过。

    “你们别吵了，我要解密了。”幸平打断了两个人的闹腾，“我这道菜的秘密在于……”

    “炒了个半生不熟的蛋炒饭。”石客给抢了。

    “你不抢我的话会死啊？就算要抢也说得高端一点啊！！！”幸平有点想杀人。

    “法式街边半熟蛋微缩版。”

    “这还差不多。”幸平满意了。

    “所谓的法式街边半熟蛋是一种法式街边小餐馆里长期售卖的菜品。将半熟鸡蛋摆好造型装盘，配上自制蛋黄酱和蔬菜作为点缀。这道菜品的味道极其醇厚，软滑粘稠。幸平创真……用将半熟鸡蛋和蛋黄酱混合在一起的蛋液裹住一粒粒大米，再用中国菜品特有的爆炒技术来达到平时根本不可能达到的强劲火力以及超快速度。”

    “啊啊啊啊啊！不说我都没注意到！这每一粒米饭都包裹着一层超薄的半熟蛋液啊！简直就是一个个超超超超迷你蛋包饭啊！！在咀嚼的时候表面的薄膜破裂，全部的味道和香气就会在嘴里瞬间爆发！”夏鲁姆有点吓到了。

    “没错，这道菜品会在品尝之前收敛起自己的獠牙，直到入口的一瞬间再给予品尝之人猛烈一击……这就是……无香炒饭。”幸平介绍完了。

    “不……不可能！不可能！不可能！他到底在大言不惭些什么啊？！这种菜品是完全不可能做得出来的！”眼镜哥不信啊。

    “对啊！当他用陶锅进行煮饭时，大米就已经加热了，而炒好之后出锅，米饭的表面居然还裹着一层半熟的蛋液而且还没有用油炒？！哪怕只是耽搁一瞬间，整道炒饭也会因为过渡加热而前功尽弃啊！他干嘛要做这种危险的赌注啊？！难道就不怕失败吗？！比起失败更让人在意的是，他到底是怎么想出这种烹调手法的啊？