第三十七章 (第2/2页)

，她瞪人一眼，“这傻丫头好了后，这嘴巴可利索了。”

    本来族婶问张媛事的时候，张云英就不喜欢人。这会又听人说不过自家meimei，还骂人。

    她可忍不住了，反驳，“我妹不傻，一直都不傻。”

    见张云英睁大双眼瞪着自己，族婶皱起眉头，心里不痛快。这一个两个的，都是目无尊长的。真没教养！

    族婶鄙视道，“知道你们宝贝她。”

    “也不知道，这一个两个都疼着女娃。可是害了嫁了的闺女，在娘家住这么久，也不害羞。”

    “要我儿媳妇回娘家这么久，我可不乐意。都嫁过来了，自然是我张家的人。那还能留……”

    实在是听不下去了，张夕颜忍不住翻了白眼，抬头望天呼气，真得好像和人吵。

    可心知，这是说不通的。根深蒂固的思维，那是一两句话，就能说通。

    实践是检验真理的唯一标准，只有自身经历，领会，才可能改变这根深蒂固的思想。

    原本两姐妹好好的聊，结果被人乱教训一顿，可真的是有够气人的。

    这不，一回到家里，衣服晾晒好了后。张云英就跑去找张丽娟，说委屈去了。

    午饭的时候，张夕颜和黄婵说了要做咸鱼茄煲。没想到，黄婵答应。不过也说了，油不多给。

    刨着茄子皮，张夕颜很是遗憾，不能油炸。油炸的话，这茄子皮不刨，炸着好吃。

    可要是直接煮的话，不刨皮，茄子rou软烂了，茄子皮还是不断。这吃起来，口感就不好了。

    看着手里几乎歪曲九十度的茄子，张夕颜再次感叹，不用刨皮的好处，“要是能油炸，会更好吃的！”

    炸过的裹粉茄子和咸鱼，加上酱油勾芡，味道更鲜香，鱼rou酥软。

    当然了，直接煮的，也好吃。只不过口感没那么丰富，只有咸鱼香味。

    在生火的张云英立马应道，“娘不会同意的。”

    这点，张夕颜自然知道。想到什么，她问道，“下次，我要不要，去大伯娘家要油？”

    拿自己做的菜去问人要油，张云英觉得这太不厚道了。

    她毫不犹豫道，“那不行。这油可贵了，可不能占大伯娘便宜。”

    张夕颜也就是随口一问，当然不会真去做。

    火起来了，锅也干了，张云英说，“妹，可以煎鱼了。”

    “来了。”

    炸不行，张夕颜就想着煎一下，味道也是不错的。

    放一勺猪油下去，张夕颜提醒，“姐，小火烧。这油不多，火大了，这鱼可就焦了。”

    “知道。”

    见张夕颜把两条咸鱼放进锅里，她问，“这就是煎吗？看着，和炒差不多。”

    让鱼在锅里煎着，张夕颜接着切茄子，去皮的茄子很快黑，所以准备煮的时候，才开始切。

    她按照自己的理解回道，“炒的话，手里的铲子就得不停的动，火候大小都行。”

    “煎，就得小火，长时间不动。火要大，不翻食物，可就得焦了。”

    看着锅里的咸鱼，一直滋滋响，张云英有点理解了，“只要小火，不翻动，熟了再翻，这才是煎。”

    张夕颜点头，“差不多就是这意思了。”

    “大姐，等会，你给翻一下面，接着煎。”

    这茄子太歪了，张夕颜直接切块快。切完后，张夕颜把茄子直接给下去，和咸鱼翻炒几下。

    把铁锅抬下，端上早就准备好的清水，张夕颜把茄子和咸鱼给铲到瓦煲，放上一块酱，盖上盖子煮。

    小火煮到咸鱼鲜味出来，再煮一刻钟，就可以了。

    徬晚，地里回来的黄婵，直接往四方桌走去，打开瓦煲盖，直接拿起一块茄子吃。

    茄子入口即化，鲜咸味带着一点茄子清香味。和以往那种咸的味道，完全不一样。

    张夕颜和张云英端着碗筷走进来，见此，问道，“味道是不是很好吃。”

    黄婵舔一下手指，一点表情变化也没有，“不错，没有做坏了这咸鱼。”

    “拿两大碗过来，均点给你们奶她们端去。”

    张云英把碗筷放桌上，就跑去厨房拿了两大碗过来。

    黄婵直接把砂煲端起来，往两碗里，倒了满满一碗。

    张夕颜看得挑眉，这分了两碗出去，剩下的，就一小碗的份量。

    很多方面，黄婵很小气，可很多方面，她又很大方。

    这人，有时候，就是很矛盾。