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第267章芒果百香果提拉米苏 (第2/2页)
边,偷吃一片芒果。 他有点疑惑,最近大盘的芒果百香果提拉米苏超火,这份是他点名要的,那另一个是做给谁的? 两个大大的芒果切成小颗粒,五个百香果取出果rou,再加上50g白砂糖与炼乳、半个柠檬汁,也不用加水中小火熬煮,直到粘稠出胶,制成芒果百香果果酱。 随后是3颗蛋黄、30g白砂糖、30g牛奶,就隔着热水搅拌均匀,再倒入500g马斯卡彭奶酪中,搅拌片刻后倒入打发好的淡奶油200g,继续搅拌,制成奶酪糊。 磨具中,一层奶酪糊,一层浸泡过芒果果酱的手指饼干,一层芒果百香果果酱,一层奶酪糊,一层手指饼干,最后是分量十足的芒果百香果果酱封顶。磨平后,放入冰箱4小时冷藏。 还好,这里有最好器械,冷藏一个小时就能拿出来使用。 把吴桐赶去看着他预定的芒果百香果提拉米苏,贺无言看着剩下的材料,极为郑重,似乎之前的提拉米苏不过是练练手。 “与君欲赴西楼约,西楼风急征衫薄。” 苏老师在旁边看着,认真干活的大帅哥,真的很吸引人,别说……如果不是自己都结婚带两娃,她都要心动。 眼见贺无言手法快速的完成第一个甜点的制作,苏老师就听到贺无言的喃喃自语。 菩萨蛮·与君欲赴西楼约?怎么突然念叨起这篇诗词? 芒果rou打成泥,小火熬煮,再放入泡软的吉利丁片搅拌至融化。4寸慕斯圈用保鲜膜包好,橡皮筋扎住,倒入芒果泥,放入冰箱冷藏成型。 芒果冻完成,还有慕斯部分。 芒果慕斯:芒果rou温热熬煮,放入泡软吉利丁片搅拌融化,放凉。再放入淡奶油加糖打6分发的奶油,搅拌均匀。 芒果冻上倒入切好的芒果rou、芒果慕斯,再放入冰箱冷藏成型。 奶酪慕斯:黄油隔热水融化,饼干压碎倒入黄油搅拌均匀,倒入6寸模具中压实压紧,放入冰箱冷冻成型。 牛奶温热熬煮,放入泡软的吉利丁片搅拌,倒入隔热水搅拌顺滑的奶酪与打发好的奶油,搅拌均匀,放凉备用。 取出冷冻好的6寸模具,再取出冷藏成型的芒果慕斯,把慕斯脱模到饼干底模上,再倒入奶酪糊,震平后放冰箱冷藏。 切着芒果丁,备好奶油,贺无言就等冷藏完,给芒果奶酪慕斯蛋糕做装饰。 “苏老师,你这有蛋糕盒吗?” “有有,我让学生去拿了。贺先生很厉害,一次就成功了,经常进厨房吧。” “嗯,家里人喜欢吃甜品,自己做的最放心。” 芒果的香甜,配上百香果的特殊香气,就连手指饼干夹层中,都浸透着浓郁的甜甜芒果果酱。 吴桐吃着一块切出,直接给他享用的芒果百香果提拉米苏,可嘴里的美食好像不是很香甜。 看看自己的,再看看贺无言正在精心的白色盒子包装的芒果奶酪慕斯蛋糕,没有对比就没有伤害,蛋糕比蛋糕,有些不香甜。 “好复杂,我想吃。” 这么复杂,这么多层的蛋糕……看着好像好好吃,想吃。 “等回京市再做给你,这个不行,有用。” “好吧。” 狗耳朵扒拉下来,吴桐有些不开心。 果然,在贺无言眼里还是西楼比较重要。 “啧,赶紧吃吧,等回家了想吃什么老子做什么。” 待两个大帅哥离开,烹饪教室里再也按耐不住,女生们的惊叫声,响彻一片云霄。 “啊啊啊啊!好甜!” “他们好帅!” “有磕到。” …… 小巷子中,霍泽皱眉看着贺无言提着一只白色蛋糕盒子,吴桐捧着一个更大的纸盒,上车离开。 不止是霍泽,就连林凛也看不明白,贺无言宅了两天多突然离开酒店,就为了……来一个烹饪学校,学习做蛋糕? 所以,贺无言来津市到底为了什么。 就为了学习画画?做蛋糕? 商务车上,余商通过后视镜望向后驾驶位上的少年,那些藏在角落里的人恐怕想破脑子,都想不到贺无言今天下午的行为,到底是为了什么。 “芒果百香果提拉米苏?芒果奶酪慕斯蛋糕?好像很好吃。” 西楼戳着手里的小纸人,舔着嘴角有些心动。 想吃怎么办?有点点心动。 余商默默抬起脑袋,翻着白眼。 忙活一下午,贺无言要做什么?为的不就是把大人引出去嘛。这么直白简单的引诱,不知道要让多少人多想些有的没的。
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