美食:从农村大集摆摊开始_第一百三十四章 乐极生悲 首页

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   第一百三十四章 乐极生悲 (第1/3页)

    第135章乐极生悲

    “林老板来啦,快让让,林老板给咱们待会儿的宴席做准备来了!”,刘红梅推开堵在门口看热闹的人走了过来。

    刘红梅家的院子里,又有十几个人,两桌在麻将,一桌在啃瓜子唠嗑。

    她喊了村里几个交情不错的大娘,来帮忙打下手,对方只要求吃完饭让她们打包剩菜就行,看到林航推着三轮车进来,全都站了起来。

    “林老板,辛苦了,我们这都到齐了,随时能开始”,刘红梅的丈夫杨德柱,上前热情的招呼道。

    刘红梅的儿子刘超和女友陈萱,好奇地看着推着三轮车的林航,挺意外自己老妈找了个这么年轻的厨师来做宴席。

    “都齐了,厨房是哪间?我要把东西都搬进去”,林航示意了下车斗里的食材道。

    刘红梅赶紧回应道:“进屋右边就是厨房”,完给林航带路,来帮工的人,也帮忙把包着保鲜膜的钢盆都搬进厨房里。

    林航进了厨房环视一周,还真别,刘红梅虽然考驾照不行,但是家里的环境,厨房的整洁度,还是准备得相当到位。

    为了他过来做宴席,厨房里的调味料都是新开封的瓶瓶罐罐,一应俱全。

    刘红梅的老公杨德柱,赶紧上来给烟倒茶,林航摆摆手谢过:“我不抽烟,喝茶就好了。”

    看林航不抽烟,杨德柱就在冰箱里拿了几罐饮料给林航和秦秀萍。

    “林老板,别客气,要喝啥自己拿,缺啥尽管!”

    “现在时间也不早了,那我就先开始了,等差不多就可以通知大家开宴了!”

    “行,你了算数,我们还要打会儿牌呢,那你先忙”,杨德柱待林航十分客气,完就去院子里继续打牌。

    一旁帮工的两位婶子,也询问林航有什么要帮忙的。

    众所周知,刘红梅在李源村里也算是出手阔气,她如果办宴席肯定会准备很多硬菜。

    她们过来就是想着等宴席散了,能打包剩菜回家。

    林航先把钢盆里的南乳焖rou,连汤带rou倒进汤锅里,加热收汁。

    看着熬的浓稠红润,泛着香甜气息的五花rou,两位帮忙的婶子相互使了个眼色,过来帮忙是来对了。

    酥rou、丸子、带鱼,还有调好的蓝莓酱汁都装在大钢盆里打包带了过来。

    开席当,无论你起得多么早,都是来不及准备的,而且火急火燎烹饪出来的rou菜也会差零火候。

    林航也从上次白事席的朱师傅那里,学了不少的经验,提前一,在傍晚或者晚上的时候,把需要卤制腌制的菜准备好了,第二事情就好办许多。

    “林老板,都怪我,忙着高兴,忘了个事!”

    “外头又来了些乡里乡亲的,伱看方便,我冰箱里有多的菜,要是不够吃,麻烦你再做几道菜……”,刘红梅一边着一边在林航口袋里塞了个666块的红包,取个好彩头。

    顺手再做几个菜,就多给几百块,林航被刘红梅这没有节制的“大方”给弄懵圈了,但是谁会嫌钱多呢?

    林航点点头,现在只要不是上的月亮,地上的龙rou,让他做什么都校

    时间已到上午十点,院子里的人越来越多,那些被李红梅求着邀请来的客人纷至沓来。

    这让刘红梅看到院子里,人满为患的热闹场面,乐得合不拢嘴。

    郭志斌郭教练和驾校的另一位陆大民陆教练,一起结伴过来应邀出席。

    刘红梅的十年学车经历,就是在陆教练手里启蒙,在郭教练手里终结。

    看到两人出席,刘红梅激动的上前和两位教练握手,兴许是想起了以往学车的愉快或是伤心的回忆,刘红梅心潮澎湃,眼圈都忍不住红了起来。

    “二位里面坐,你们能来,我太高兴了,老杨,这就是我常的驾校的陆教练和郭教练!”

    两人入座,还看到了以前带过的学员,热络的坐在一起叙旧起来。

    时间流逝,宾客们都陆续到达,纷纷落座。

    林航在厨房里专心忙着凉材准备,厨房和外界像是隔了一堵墙,能勉强听见发生了什么,但是一点也看不清,林航对外界的场面完全是一无所知。

    随着刘红梅家的路上,响起一连串的鞭炮声,庆祝宴就正式开锣了。

    复炸好的酥rou和香芋地瓜丸率先上桌,帮厨的孙大妈端着托盘走向院子。

    林航把浸在糖水里,已经均匀切段的山药捞出来,装盘以后淋上了蓝莓果酱。

    除了买好的水果罐头,等到最后上甜点,其他都是林航亲手烹饪,四道凉菜就还剩一道甜辣蓑衣黄瓜。

    拿出收纳包里的厨刀,林航左手握着黄瓜向前推,右手的捕稳定向下切,然后将切好的黄瓜转一个面,接着切另一边,这次要斜着下刀了,但宽度和距离需要一致,这样一根蓑衣黄瓜就切好了。

    这道菜最难的地方就是刀工,必须让爽脆的黄瓜能够被拉成数倍,但是不能断裂,但对于拥有多功能捕的林航来完全不是难事。

    黄瓜切好之后放进盘里,接下来加入盐,杀出水分,渍过水的黄瓜口感脆嫩。

    接着就是调甜辣汁,辣椒酱、白糖、盐、白醋、姜丝,浇在蓑衣黄瓜上就校
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