第一百五十一章 找到平替款 (第2/3页)

   配料的话，林航用的是花雕酒、上汤、盐、白胡椒粉等。

    整道菜步骤并不复杂，只是比较耗费时间，结婚宴还没有开始，但最先烹制的却是这道菜。

    用最火先煮着蹄筋，直到开始起泡沫，等蹄筋慢慢变形以后，换锅再加入一些油，转大火，待油温够热后投入牛蹄筋炸到金黄色。

    这一步是用蹄筋来代替花胶的口福

    蹄筋在筷子可扎破的时候捞出，再放入清水锅，火煮15分钟，到时候换水再重复上一个步骤，这时候蹄筋发的白白胖胖，吃口柔软就完成了。

    泡发海参、粉丝、响螺这些食材，林航也都在提前一泡发处理好了，现在装在密封的食盒里直接带了过来。

    他在厨房案板旁，把新鲜冬笋去皮后切片焯水，过油后捞出控油。

    接着就是高汤，高汤的话其实熬煮也比较简单，用到的也就是猪骨、半只农家鸡、火腿片一起煲汤，沸腾后晾凉，撇去浮油就完成了。

    这时候他开始忙活码放的一些工序，这个步骤也是十分重要。

    10个瓦罐依次开始摆放佛跳墙的食材，底部放些姜片，第一层就先铺蹄筋和螺rou。

    第二层是冬笋和泡发好的粉丝。

    第三层是放香菇和鸡腿rou。

    第四层就放火腿片和鹌鹑蛋。

    最上面的一层，放上泡发海参和鲍鱼。

    倒入已经煲好的高汤没过食材，接着再倒适量的花雕酒就行了。

    再炸一些葱油淋在最上层，加几粒冰糖，一点桂皮粉，因为火腿是咸的，最后起锅的时候少放些盐就行了，接着上锅，用中火蒸上整整两个时就可以了。

    林航吩咐着先把粉蒸排骨、蛋rou卷蒸上，笼屉一笼一笼搭的高高的，香味顺着笼屉飘满了整个院子。

    一些早早就来帮忙的，都顾不上吃口正经午饭就过来了，这会儿闻着味儿，肚子倒开始叫了起来。

    原本在前院帮忙接新娘的几位村民也结伴到了露厨房，抽着鼻子：“咋这么香呀，真是馋死了。”

    “这可是席上要吃的，一会儿就能吃了，等新娘子敬完茶，堂一拜，你想咋吃就咋吃！”

    娟姨站在灶台边，就喜欢看林航那股子干活的麻利劲儿，看他手起刀落，杂乱的菜都变得整整齐齐，成片成块成段的躺在碗里。

    到了下午三点，接新娘子的轿车，准时到了桃溪村。

    院子的圆桌旁，参加婚宴的亲朋好友都已到齐，个个都在磕着瓜子，吃着喜糖，每个饶脸上都洋溢着欢快的表情。

    赵阿伦也是笑得合不拢嘴，站在大门口，一左一右站着李大山和刘川。

    院子里点着红灯笼，墙上贴着大红的喜字，还有几串鞭炮已经挂在墙头，只等新娘子来。

    路口接新娘子的红色轿车缓缓开来，鞭炮声应声而起，立刻响起震耳欲聋的噼里啪啦声。

    还有村里的孩子，看到新娘子来了，不停的拍着手，围着缓缓行驶的轿车打转：“新娘子来了~新娘子来了~”

    红色的轿车，车头用了许多玫瑰花拼成了一个心形，旁边用粉色的轻纱绑了起来。

    大家簇拥着赵阿伦上前，他稍稍整了整西装，整个人精神昂扬，脸上洋溢着幸福的笑容。

    他先是敲了敲车门，车里的新娘先不答应，只是害羞的低下头，一旁的车窗摇下，同车的伴娘当然不会让新娘子这么容易的下车。

    李大山从另一边过去，递给伴娘一个红包，了几句好话走个过场。

    另一边的赵阿伦立刻拉开车门，弯下腰，伸出手，将坐在车内的新娘抱了出来。

    “哦——新娘子来了！”，已经有客人开始起哄起来，新娘子拿着手里的玫瑰捧花，难为情的遮住了半个脸。

    走到院子里铺着红地毯的地方，赵阿伦放下新娘，大家也都好奇的一睹新娘子的庐山真面目。

    “这新娘子长啥样呀！”

    “别挤我，我还没看清呢！”

    起初村里人知道新娘子也是聋哑人，就没抱什么期待，觉得只要五官端正就很不错了。

    但是这会儿一看，新娘子个子虽然不太高，身形有些娇，但是乌黑发亮的头发，一双圆圆的杏眼，巧玲珑的嘴巴，长的白净娟秀，与正常人无异，让在场的人都有几分惊讶。

    不过下一秒，新娘子用没拿捧花的那只手，笔画了一下手势，让人一下子意识到她是聋哑饶事实，不禁都在心里叹息，真是可惜了。

    林航也站到院子里，看了一眼，觉得两位新人真是珠联璧合，心里也祝福他们在未来的日子里，不论有什么风浪都能顺利度过，幸福生活。

    新娘何倩倩还有些局促，这时孩子们上前开始向她讨喜果。

    一个扎着大红蝴蝶结的女孩，走上前去，手中拿着一个袋子，脆生生地道：“祝伱们新婚快乐，百年好合，早生贵子！”

    跟在她旁边穿着粉色礼服的伴娘是她从的闺蜜徐晓芬，她立刻对新娘笔画了一下，何倩倩一听脸上立刻笑开了花。

    她抓了许多花生和喜糖，往那孩子的袋子里放，袋子一下就装满了，这下子身边的孩子更来了劲，不停的讨要着糖果，气氛一下子