第一百五十七章 夜半来客 (第2/3页)
> 他对于自己的刀工完全自信，甚至不需要多余的犹豫，土豆片越薄，炸出来口感越酥脆。 切好的土豆片放进盐水里浸泡，这样既可以去除里面多余的淀粉，又可以增加味道，到时候吃起来口感味道都是一绝！ 十几分钟后，原本黄色的土豆片几乎变得透明，放在一旁漏勺里控水。 林航往调料碗里倒零色拉油，抬头看了看铁锅又看了看烤箱。 用铁锅油炸出来的土豆片会格外腻，到时候一咬一嘴巴油，所以还是决定在烤盘上刷油，来做土豆片。 控干水分的土豆片被整齐的码在烤盘上，一排又一排，一溜又一溜，乖乖的躺在烤盘上。 这就不需要林航自己控制温度了，设定好时间和温度，只需要等土豆片烤好就成了。 这个时间林航也没有耽误，一旁的锅里还煮上了山楂水用来解腻，红澄澄的山楂水瞧着就让人直流口水，为了增加甜味，他还加了几颗大红枣。 “叮”，烤箱发出了提醒的声音。 林航几步走到烤箱前，土豆片变得金黄酥脆，用手一掰应声而断，酥的掉渣，原味吃就已经很香了。 一半的土豆片被倒进一个大盆里，趁着土豆片的热乎劲儿。 林航把调好的椒盐粉倒上去，他双手拿住大盆，上下翻动几下，让土豆片充分均匀的裹上椒盐粉。 一种原味，一种椒盐，两种不同味道的土豆片，被他整齐的码在不锈钢盆里。 林航拿起手机看了看时间，已经两点多了，电影晚上六点开始，那会儿大家都基本吃好了晚饭，这个时间还可以浅睡一会儿。 另一边，李大山在家喝了两碗地瓜粥，打了会儿游戏，就窝在炕上打起了盹。 还没到晚饭时间，他就被院子里打闹的母鸡吵醒了。 “大山，去把鸡喂一下！”，听到母亲的喊声，他只能伸了个懒腰，穿上拖鞋到院子一角的鸡笼旁。 一走进围栏，五只母鸡满腹怨言，围着李大山“咕咕唧唧”叫个不停。 “好了好了，又不是真的饿死你们！我这不是玩手机忘记了吗？平时我也没少喂你们！别啄我啊！嘿！忘恩负义的母鸡！” 李大山挖了一瓢苞谷粒子喂给五只母鸡，这才稍稍平复了一下它们躁动的心。 自家的菜园里，洋柿子已经落了花，长出绿色的扭扭了，一串一串像是灯笼似的，估计再有半个月他就能吃上自己种的洋柿子了。 黄瓜也长势喜人，秧子爬的高高的，细的黄瓜宝宝挂在上面，脑袋上还戴着黄色的花，一个挨着一个，瞧着就让人开心。 晚上看电影，大春也会过去，他回屋洗了把脸，用新买的发胶喷了喷头发，还不忘又换了一身干净的衣服。 “妈，晚饭我不吃了，晚上看完电影再回来！” “知道了”，大山妈在厨房应了一声，就算是知道了。 李大山精神奕奕的的出了门，先往王大春家里走去，刚转过一个弯儿，就看到大春穿着件粉色薄呢大衣，脚上穿的黑色皮鞋，在岔路口等他了。 “大山哥！”，王大春一抬头，瞧见李大山过来，踮着脚尖，抬手和他打招呼。 王大春向前走了几步：“吃晚饭了吗？” “还没，不过这会儿也不饿，我们去广场吧！航子他们也都会过去……” 不到六点两个人就到了广场，这会儿还大亮着。 他们村的那个大广场上就已经有板凳了，不少人会在吃晚饭之前，把家里凳子放在这里占座儿，一般只要有放电影的活动，那都是全家出动。 “这儿！”，一声熟悉的声音，就看到林航和刘川已经坐在长板凳上，伸手喊着他们。 两个人选了一个中间的位置，太靠前视线也不好，主要是因为已经被占满了。 刘川已经津津有味的吃着土豆片，他看着李大山和王大春道：“吃点吧，我一猜就知道你们没吃晚饭。” 李大山挠了挠脑袋：“我想着晚上回去吃，看完也不晚呀。” 林航递给他们一个塑料食盒：“自己做的手工薯片，当零食吃着玩吧。” 李大山打开盖子一看，猛地抬头：“你做的？” “是呀。” “薯片都能自己做，航子你真是太强了！” 盒子被打开，金黄的土豆片映入眼帘，淡淡的土豆香味带着油炸的焦香味，上面还撒上了椒盐。 “这个也不麻烦，复杂的我也做不来，就是土豆切片烤的，你们尝尝吧。” 王大春伸手拿了两片，单看卖相就觉得很有食欲。 李大山自然是不客气，伸手抓起看着就薄脆的土豆片就往嘴里送，土豆的味道在椒盐的提升下更加让人满足。 李大山大口大口吃着，毫不吝啬的夸奖道：“你做的真好吃！比勒事的薯片还好吃！” 刚五点半，放电影的大叔就骑着三轮车过来了，大叔把投影仪和幕布从车斗上给搬了下来。 开始搭台子，孩子们已经在这里围着了，伸手左碰碰右碰碰，大叔不停的喊：“别乱碰！碰坏了就放不了了！都让让……” “六点才开始，你们都挪挪地！别在这里占着地方！” “今演啥啊？有没佣智取威虎山》啊？”
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