227 经营调整 (第2/2页)

配套也要跟得上啊！”

    “不然的话，到时候咱们的产品，就会造成积压，销路一旦没打开，资金链就很容易出问题。”

    王世强对杨一暖嘱托说道，杨一暖也用力点了点头。

    “放心吧，我这次回来，就是要开更多的分店，这次最起码要开十家。”

    “而其中有六家，都是要开在京城，南都，樱城这些一线城市的！”

    “这些大城市的消费能力，可要比咱们这边更加可观，一旦在他们那边站稳了脚跟。”

    “那接下来，我将会以点带面，在这些大城市迅速扩张，然后再从一线城市向全国扩散。”

    “我的计划是争取在来年，咱们产能上量的同时，咱们也能在全国至少开三百家店。”

    杨一暖说出了自己心中的想法，而王世强听着，则是摸着下巴。

    好一会儿之后，点了点头。

    “嗯，我大概估算了一下，三百家分店的话，如果日均净利润都能达到一万元左右。”

    “那么这些店的消耗，就刚好能够满足咱们日均产能的百分之二十……”

    杨一暖一听这话，不由一阵瞠目结舌。

    “啥？才百分之二十？”

    “没错！其实老板，我们接下来，在今年的下半年，马上要上马的就是一个食品深加工的项目。”

    “今后如果咱们把分店开遍全国，那么像现在这种鲜rou现煎的模式就不能在继续了。”

    “为了满足大规模生产的需求，咱们必须要学习金拱门和饱饱王那种配送模式。”

    “就是把rou饼直接在工厂制作，并且冷冻成型，然后把鲜rou饼直接运送到各家分店去！”

    听了王世强的话，杨一暖惊讶的长大了嘴巴。

    “啊？这样行吗？”

    现在他这几家店之所以这么火，其中一个噱头，就是鲜rou先做。

    就是把预制好的rou馅做成rou球，称重后保鲜。

    等到有客户点单的之后，就把rou球直接拿出来放到铁板上，用篦子一压，直接压成rou饼。

    现场制作的方式，更加让消费者放心。

    而现在王世强居然说要去掉这个噱头，直接学习金拱门和饱饱王。

    直接做成rou饼，冷冻然后运送到全国各地的分店。

    这让他心里有些忐忑，可王世强却是胸有成竹的模样。

    “没错的，杨总，我们做大之后，肯定要采用这种模式。”

    “毕竟鲜rou先做的方式成本太高了，如果不在当地采购rou类，就很难做到。”

    “而如果就地采购，那我们这个自家牧场的优势，又体现不出来。”

    “而且说实话，咱们的连锁店开到那个数量级的时候，其实消费者对咱们的产品认可和接受度已经相当高了。”

    “做成速冻的rou饼，消费者们也更加容易接受。”

    虽然杨一暖也知道王世强说得对，可实际上他的心里，还是有些难以接受。

    到不是觉得这样不好，而是担心会失败。

    而这时，王世强又抛出另外一记杀手锏！