228 杜绝隐患 (第2/2页)
/br> “然后他们搞回去之后,再把咱们的酱料稀释,和他们调的酱料参合到一起……” 杨一暖听到这,后背不由冒出一层的冷汗:“握草,这个我还真没想到哇!” 而王世强则是微微一笑,继续说道。 “到那个时候,咱们家的汉堡因为酱料用得少,口味下降,被人家的汉堡因为用了咱们家的酱料,口味提升。” “到那个时候,咱们和别人就没有味道方面的优势了,这样一来势必会导致口碑崩塌……” “一家两家还好,可如果是十家八家呢?这种酱料方面可是最不好盯着的……” 听完王世强这么说,杨一暖这会儿已经是起了一身的鸡皮疙瘩。 再看看这个老家伙,依旧是一副面无表情的扑克脸。 不过这次,确实要感谢他的提醒。 这姜,果然还是老的辣! 未虑胜先虑败,咱们生意还没做到那么大呢,可人家已经把种种可能会出现的问题,都给考虑到了。 这要是自己,肯定是想不到这些的。
而且如果将来在全国开店,因为他们现在还没有合格的管理培训体系。 甚至连公司总部都还没有,培训场地啥的就更不用说了。 到时候肯定要在全国各地招聘本地的经理店员啥的,这些人初来乍到,又怎么会对公司有太高的忠诚度? 如果他们的汉堡店做火了,这些人还真就是最容易被资本收买的一群人。 “那咱们该怎么应对?” 杨一暖皱着眉头,问王世强到。 王世强这时则是胸有成竹的回答道:“这就是为什么,我要做速冻rou饼供应全国的目的了。” 杨一暖先是一愣,旋即就明白了王世强的意思。 “你是说,咱们把幻绒酱,加入到rou饼里,做成调味rou饼?” “哈哈,没错的!本来咱们汉堡店和别家汉堡店的区别,就是咱们的rou饼是调过味的。” “这次增加幻绒酱,rou饼将会更有味道,同时放在酱料里面的幻绒酱,也可以更加稀释一些。” “这种新口味的汉堡,相比会更受欢迎,也更加好控制幻绒酱的去处。” “虽然汉堡酱里的幻绒酱比例下降,但汉堡rou饼里因为加入了幻绒酱,所以整只汉堡的口味并不会下降。” “而且我们以前有过研究,这种幻绒酱可是非常稳定的,哪怕你高温也好,冷冻也好,都不会破坏他们的口味成分。” “所以即便加入到rou饼里,味道也不用担心被破坏。” 杨一暖听了王世强的话也是频频点头。 “对对对,而且rou饼每天的消耗量,也非常容易查询和控制。” 确实到时候每家分店使用的管理系统,都是和总公司联网的。 那么这家店的库存rou饼多少,每天销售了多少,还剩余多少,他们在总部都能看得见。 而且这玩意因为个头大,即便是有心人,他也不敢在店里偷,毕竟这玩意不像酱料。 而且就算你偷走了,你也没办法把这rou饼也像汉堡酱一样稀释之后从新调配吧?
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