234 邯郸学步 (第1/2页)

    我在异界当倒爷正文234邯郸学步原本他以为，这家店的汉堡rou，是那种批量生产的牛碎rou做成的牛排。

    可这一口吃到嘴里，就知道显然不是这么回事儿啊！

    这牛排可绝不仅仅是合成牛碎rou那么简单，这里面明显还加了别的东西。

    这牛rou饼也是调味过的，可里面不光是有碎rou，卡拉胶这些东西。

    还明显添加了大豆分离蛋白！

    为啥要这样做？主要目的是为了锁水！

    因为rou饼在烤熟的过程中会大量缩水。

    而这汉堡家族，为了保证rou饼个头大，好看，居然在rou饼上做了手脚。

    在用碎rou压制rou饼的过程中，加入卡拉胶和大豆分离蛋白。

    可以有效保证rou饼煎熟之后不会缩水太多，这样就能让煎熟的rou饼卖相更好看。

    不过卖相虽然好看了，可这牛rou堡吃起来味道那真是一言难尽。

    可能是最近正经的牛rou汉堡吃多了的缘故，这种不正经的牛rou汉堡，杨一暖只吃了一口，就差点放弃了。

    这牛rou根本吃不出牛rou味不说，这rou饼口感更是跟嚼纸屑一般，满嘴的食用胶味道。

    反正如果不说，你根本都不知道，你这吃的是牛rou汉堡。

    这也就是咱们国产汉堡品牌，和那些国际大牌汉堡店的差距之所在了。

    要知道市面上的牛rou，动辄三五十一斤，可人家洋快餐汉堡店里的牛rou汉堡。

    也就十几块一个，为啥人家能做得起。

    这还是因为人家身后有着完成的供应链，牛rou对人家来说不是什么稀罕物。

    这些洋巨头的身后都有一条完整的产供销产业链，给他们供货。

    这样人家就能保证最低的采购成本，自然也就不需要再在rou饼上做手脚。

    当然他们的牛rou堡，在价格上，也比国产汉堡要贵一些，但对大众来说也能接受。

    放下这个牛rou汉堡，杨一暖又拿起了鸡胸rou汉堡。

    狠狠咬上一口，在咀嚼几下，品味一番。

    嗯，倒是比之前那个牛rou汉堡要强得多，毕竟这鸡胸rou饼是现做的。

    只不过这味道嘛，也不是特别正，里面肯定也是加了大豆分离蛋白和食用胶的。

    要知道鸡胸rou这玩意达成rou馅之后，可是很难成型的。

    就是说这玩意做成rou饼之后，会很容易散掉。

    而这家店的rou饼，之所以卖相看着还不错，绝对是因为里面加了东西。

    这一点从这鸡胸rou饼那怪怪的味道，就能品的出来。

    但这个rou饼里面掺的卡拉胶和大豆分离蛋白，应该比牛rou汉堡少的多。

    总体上还算能吃出一些rou味来，也勉强还能说得过去。

    毕竟相对于它十元的价格来讲，这汉堡也算勉强合格吧！

    毕竟杨一暖以前送外面的时候，可送过和吃过比这汉堡还难吃的东西。

    他吃了两口勉强干掉一只汉堡，可这会儿坐在他旁边那桌的同学却不乐意了。

    “这什么垃圾汉堡，我说怎么这么便宜呢？牛rou堡，一点牛rou味都吃不出来，这样还搞屁啊？”

    “可不嘛，一点rou味都吃不出来，我真不知道他们家牛rou饼是用什么做的？”

    “谁说不