第三章 计划赶不上安洁 (第2/2页)
带大人们去厨房亲眼看看如何？” 去厨房？亲眼看看？ 对于那位烹饪了这神秘菜肴的年轻人，众人自然是极感兴趣的。 于是她们便迅速结束用餐，一起跟着寇蒂走向了厨房。 刚一进到厨房，安洁便看见在厨房的调理台上放置着一个小小的炭盆。 炭盆上面似乎放着一个......里头都是琥珀色液体的平底锅？ 看到那個用炭火余温加热的平底锅时。 安洁不禁疑惑地问道：“这是什么东西？” “大人，那是鸭油。” “哈？鸭……鸭油？” “是的，在鸭油里头泡着的就是作为今晚主菜的鸭腿，各位请看。” 来到了平底锅跟前，寇蒂拿起一个夹子朝油碗里一插，便夹起了一条肥美的鸭腿。 这鸭腿的表面散发着金黄色的脆感。 里面的rou看上去极其酥烂，散发着甘美的风情。 很显然，之前让众人赞不绝口的那道菜便来自于此。 但这样的话，就让众人感觉更加奇怪了。 看着平底锅里泡着的鸭rou，兰娜瑟尔不禁皱眉道： “就这样？就是这么简单的放在油里泡着？” “对，他说是用来烹饪鸭rou的最佳方法，名叫“油封”，也就是用鸭子自己的油来进行低温慢炖，很有趣吧。” 一提起不久前那个年轻人高超的做菜手段。 女仆的语气中也浮现出了一丝憧憬和钦佩。 毕竟“油封”这种技术，在这个世界目前是不存在的。 是姜烬从自己的世界带来的新兴玩意。 “油封”的本意是将食物封存在油中。 使其与空气隔绝，防止腐烂。 但随着后续的烹饪技术被不断开发。
这已经变成了一种非常特殊的烹饪手法。 先将鸭rou以最快的速度处理完毕。 然后用盐腌制，与月桂叶、干百里香、黑胡椒、大蒜等香料一同浸入提炼出来的鸭油中。 油要完全盖过鸭rou，紧接着再低温慢煮，这就是油封的关键。 在姜烬用炭盆进行的精妙温度控制下。 鸭油的温度被一直维持在六十度左右。 在如此低的温度下，慢慢的将鸭rou烹饪到酥烂。 整个过程中，油碗里的油始终处于温和的状态。 这既能软化rou质，又能留存所有美味。 在上桌前，再将鸭腿放入另一口高温油锅当中。 让更高温度的热油将鸭皮焙得酥脆，这道菜就初步完成了。 只不过在女仆解释完了整道菜的来龙去脉后。 兰娜瑟尔还是忍不住继续问道： “就这样？完了？” “嗯，就只有这样。” “那个叫姜烬的年轻人，没往菜里加什么……特殊的东西？” “真没有，我们一直全程看着他，不可能漏看的。” 寇蒂自然也知道，把主人的菜肴交给陌生人来做会带着一定的风险。 所以她和另外一位女仆在姜烬烹饪的过程中全程在旁观察。 可以保证姜烬没有机会加入任何奇怪的东西。 考虑到这两位女仆并不像表面看上去那么简单。 兰娜瑟尔也知道在她们面前做手脚是非常困难的事。 但如果真是这样……那就说不通了啊。 为什么那个叫姜烬的年轻人只是正常地做了一顿饭。 却能够让我们吃出“圣能增幅”的效果来？ 难道说，那个年轻人有什么别的古怪之处？ 正当兰娜瑟尔细细思考着的时候。 艾露露却在旁边小声说道： “兰娜瑟尔jiejie，安洁她……” “等等，我在思考问题，先别打扰我。” “额，好……好吧。” 兰娜瑟尔的认真气场显然震慑住了艾露露。 后者也不敢再说些什么，只能小心翼翼地站在一旁。 对，那个叫姜烬的年轻人肯定有什么古怪。 但现在最好还是不要打草惊蛇。 今天先不继续深究，等明天我再去试探一下他的底细。 嗯……就这么办吧。 七八秒后，身为团队军师的兰娜瑟尔才从思考中回过神来。 这时她才转头看向艾露露，笑着问道： “抱歉，你刚刚说安洁……嗯？她人呢？” 当兰娜瑟尔转过头来的时候。 他才发现厨房里站着的人似乎少了一个。 那个脾气暴躁，脑子又不好的白色修女已经消失无踪了。 而艾露露则是在一旁小心地提醒道： “安洁jiejie她……她抓人去了。” “哈？抓人？抓谁？” “当然是抓那个做了这顿饭的厨师。” …… …… 话音刚落，兰娜瑟尔顿时石化了。 俗话说得好，“计划赶不上变化”。 而在这缄默修道院里，这句俗话应该改成“计划赶不上安洁”才对。 毕竟无论兰娜瑟尔思考的速度再快。 显然都赶不上安洁那家伙的行动速度。 ……服了，这岂不是反而显得我像个笨蛋一样。 察觉到一切已经无法挽回时。 兰娜瑟尔只好叹了口气。 祈祷着安洁的胆大妄为不会招来什么糟糕的后果。