第十三章 商贾之道 (第2/2页)
瞬间感觉无事一身轻就要起身离开书房。 这时二弟刘修出声道:“既然说完大哥的事情,爹再给我们说说那应当如何管理酒楼可好?” 听到这原本打算离开的刘封又坐了下来,却是想听听自家老爹会有什么高见。 “哈哈,此事其实却是简单。”刘修一句话算是说到了自家老爹的瘙痒处,以前家里儿子年岁还小,平日里家里发妻又多护短,自己在两儿子眼中虽有少许威严却从不在二子眼中看到崇拜感。这是任何一位父亲都会颇为难受的一件事情。 自己武朝左丞相,一人之下万人之上,在朝堂上可说是权势滔天的存在。可往日在家里俩儿子却从来不觉得他们老爹很了不起,这让刘丞相颇感挫败,拜托你们老子可是丞相好吧?! 今日正好借这个机会好教你们知道老爹的手段,哼!刘丞相傲娇的想到。 “酒罢楼若我是东家,当先将酒楼账房做那贴己人,告诉他以后做的好了可做掌柜。然后再把账房分设出来,直接像我汇账。 其次就是掌柜,让他安心管理酒楼一应事宜,只是却不准他插手任何有关账房之举,只需管理好店内小二与后厨即可。” 喝了口茶润了润嗓子,刘昱继续说道;“再说那店内小二,其中选拔出一拔尖之人,立为店内小二领班,却只让他有领班之名而无实权。然后让他知道若能维护好店内风气,无人藏私偷懒,以后可以做那酒楼二掌柜,将统领酒楼前厅一切事宜。把大掌柜权柄分润部分出去。
同时店内任何人都有揭发检举之则,若揭发确有其事,则予以一定奖励。 最后后厨之人,既然喜欢偷鸡摸狗反倒不如大大方方的。每月给予他们一定额度或钱财或食材,由掌勺大师傅做主给每人划分。若划分不均可让他人告知东家,自有东家为他们做主。 最重要的是,在任何时候都要记得不要把自己放在所有人的对立面,让另外一个人替你当那靶子。再就是要记得拉拢一批再打压一批,如此方能立于不败之地。” 刘昱的意思很简单,先让那账房先生替自己做那靶子,再抛出诱饵,让其跟掌柜的分化。一边是掌柜的要提防账房一不小心就顶替了自己,一边是账房看到了自己能坐上掌柜之位的希望,如此两人之间定是不可调和。人就是这样,看到希望自然会去追求,贪婪才是本性,也才是社会进步的动力。 而另一边的小二领班,同样是利用了人性的贪婪,人一旦有了一定的职位就会追求相应的权势。可要想得到权势怎么办?已经给他指出了路——监视好其他人,包括店里掌柜。地位虽不如掌柜,却有揭发检举的权利。掌柜的自然也要警惕与他,如此又是一重分化。至于最下面的小二们,又忙着揭发检举他人,只顾着眼前蝇头小利,于大掌柜意义不大,拉拢了也是白费功夫。 最后后厨之人,同样也是将掌勺的大厨树立成了又一个靶子。既然以后多给的东西都由掌勺的分发,掌勺大厨自然有亲近远疏之人,那自然就会有人分的多了有人分的少了,分的少的人怎么办?找东家做主啊。 最后账房、掌柜、小二、后厨都被分化,互相监督,揭发,人人都是靶子,这样自然没法再抱成团糊弄东家。而最后才会发现,他们所有人的退路就只有东家这一条路了! 狠,太狠了!老爹这纯属老母猪带胸罩,一套又一套啊。刘封第一次发现原来老爹这手腕是真的狠。随手扔出一个希望,就把一个小团伙搅和的支离破碎。 哼哼,现在知道你老子的厉害了吧。见到自家大儿子那好似发现新大陆的惊讶眼神,刘丞相心里很骄傲。 “听爹一席话,让儿犹如被人醍醐灌顶,令儿发省。儿子比起爹来确实差得远了。”刘修也是服了老爹,武朝左丞相果然不是盖的。 “哈哈,其实这都是些小手段。云闲你好好琢磨琢磨,这些与为官之道也是不谋而合。”刘丞相很开心,儿子拍的马屁就是舒服。嗯……云闲也不是那溜须拍马之辈,那这应该就是孩子的心里话了,哈哈哈……
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