第六十四章 老少平安 (第2/2页)

“靓仔，换个频道，你看看也没有其他的，没有就关了，太吵闹了。”寒伯皱着眉头道。

    苏耀祖调了一会，发现其他频道好像没有播放粤剧，于是笑道：“寒伯，要不我给你唱一个。”

    “你还会这个？”寒伯有点不相信。

    苏耀祖不服气地说道：“寒伯，你可别瞧不起人，前段时间不是老放《三笑姻缘》吗，听多了，我都会一点了。”

    “我给你来一段哦。”

    苏耀祖站直身子，双手合十，学着拜神模样唱到：“小姐，拜神呀，真系神心咯，拜得神多自有神庇佑，小姐真系靓既啫，小姐，点解唔出声呀。

    “求神，求神，诚心礼佛来求灵神，同小姐你三生有幸，同小姐你成为情人，好心娇姿你怜悯。”

    “劝你说话谨慎，娇花休想过问，喂，劝你要立品性，快跪离开咪黏身。”

    “怎么样？”

    见苏耀祖又扮小生，又扮娇羞花旦，寒伯情不自禁地撸着胡须大笑道：“不错，继续。”

    随后苏耀祖就将印象中的唱词大概唱了一遍，至于连贯与否，就不在他考虑之中了，反正都是自己人。

    下午四点多，苏耀祖就拎着熟食回到九龙城寨的家中，因为明天要出去玩，所以苏耀祖特意早点回家准备一下。

    至于熟食，当然是乖巧懂事的苏耀祖顺路购买的，毕竟现在的他也是个高薪人士。

    苏耀祖一进家门，就见陈静面带笑意地张罗着晚饭。

    “契娘，今天怎么如此高兴？”

    陈静停下手中的菜刀，笑道：“生活越过越好，不值得高兴吗？”

    苏耀祖将熟食放在一边，看着菜板的鱼说道：“这是什么鱼？晚上准备做什么菜呢？”

    “鲮鱼，至于准备做的这道菜，叫老少平安！来，搭把手。”

    陈静知道苏耀祖是有厨艺的，也不惯着苏耀祖，她还准备把苏耀祖培养成德艺双馨的好男人，至于有多好，怎么也得和她家老白一个水平。

    “OK，没问题。”

    随后苏耀祖就在陈静的指挥下，耐心地将鲮鱼rou中细骨挑出，其实也可以将细骨切碎，不过这不是陈静看时间充足，而且还多了个免费劳动力嘛。

    随后苏耀祖将猪rou剁碎，再将碎猪rou和挑了细骨的鲮鱼rou放到同一个盆里，最接着倒入一些胡椒粉，盐，豆粉等调料，用筷子顺时针搅拌直至起胶，起胶后放置一会进行腌制。

    粗活苏耀祖全干完了，下面就靠陈静了。

    趁着腌制的功夫，陈静也开始做其他工作，她将豆腐切下几个薄片，快速在锅里焯一下，，并说道：“这是为了避免豆腥味。”

    “待会还要把豆腐片放进油锅煎一下，煎至金黄色，那样豆腐金黄脆软香嫩，软滑细嫩。”

    至于剩下的豆腐则用勺子捏碎放到腌制好的鱼胶中，再打个鸡蛋，全部拌匀，拌好后，将薄片豆腐放成花瓣一样放到大一点的盘子里，接着将鱼胶倒入。

    “等锅里的水烧开后，把铺好的鱼胶豆腐放进去蒸五分钟即可，最后撒上葱花，淋上一点滚油和生抽，这样一个不得了的家常菜式就完成了。”

    “契娘，你手艺真棒。”

    “那当然！”

    见苏耀祖夸奖，陈静也喜笑颜开：“待会我们把饭端到诊所，和你契爷一起吃，到时候，他会给你一个大惊喜。”