第六十二章 面筋哥十分之一的能量 (第2/2页)
将它表面烤出了一层玻璃质,看起来脆脆的。 “盐!” “花椒粉!” “白梅干!” “山核桃碎!” “煮剩的鲫鱼汤油!” 姚远神气十足地喊着,让杨戬将自己说的佐料一点点地涂在了面筋的表面。尽管小杨戬一边放一边在嘀咕,但还是将它们都加了上去。 当烤面筋的香味扑满洞口时,杨戬终于忍不住了。 “还不能吃吗?哮天犬?” “嗯——”姚远拉长了声调。 “到底行不行呀!”小姑娘的耐性达到了极限。 “应该...可以了吧!来一串儿!”姚远宣布大功告成。 杨戬迫不及待地从地上拔起了一根签子,将插在上面的面筋串塞到了自己嘴里。 “哇~~~” 刚一入口,杨戬便是眉开眼笑。 这面筋经过了短时间的烤制,表皮早已变得微焦,但其内里却依然保留着面筋原本的质感,十分弹牙,口感十分的有层次感。
不光是口感,这烤面筋的味道进攻起味蕾来也同样十分有章法,其中花椒的麻辣味无疑是先锋,紧随其后的便是鲫鱼汤的咸鲜,让舌头享受了一次盛宴。 当刺激过后,麦面的香味开始带着山核桃的香油前来收拾残局,在给予杨戬的舌头以充分的满足感之余,也让她从内到外地感受了一把什么叫“饱腹感”。 带着篝火残存的热力,麦面的香气、鲫鱼汤的咸香以及核桃碎和花椒烤焦后的香气,就这样一起抱成了团。 “姆姆姆姆...唔...” 小姑娘的腮帮子一直在嚼,就连发表美食感言的空余都没有了。 见她这个样子,姚远便知道自己这个烤面筋做成功了。 他同样也从地上叼起了一串面筋,不等它变凉便重重地咬上了一口。 果然,还是那股熟悉的味道! “还行...这麦子的陈味全被盖过去了。” 姚远一边嚼着这肥厚的面筋,一边还不忘评价一番,哪怕这是自己做的,他也要给予其一个公允的评价。 唉,没有孜然、没有芝麻、没有辣椒面...这烤面筋终究还是不完整呐。 可能是感觉到了姚远的内心活动,《美食大典》对这道烤面筋也仅仅只是给了一颗黄星的评价,算是给了他多日辛劳的一个安慰奖。如果想要完美解锁,他还是得复制出以前去西安吃过的那道烤面筋才行。 不过姚远选择做它倒不是因为要解锁菜肴,而是想要找回一点自己前世的感觉。 毕竟这是第一道复原出的面粉料理,总要有一个仪式感。 看着一旁的小杨戬吃得欢,吃完一串后又拔起了另一串,姚远顿时感觉辛劳全无。 他忍不住哼起了歌: “香香的口味~你吃过没?辣辣的感觉~你尝过没?” “烤面筋,烤面筋~~我的烤面筋!让你吃得每天都开心~” 杨戬将小腿架在了他的背上,捅了一下他的后脑勺。 “别唱了,好难听!”
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