重回年代:从国营饭店开始_第8章 初临后厨 首页

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   第8章 初临后厨 (第2/2页)

烦,“什么何前进、李前进的,我听不懂你在说什么!反正在这里,我说了算!现在给老子麻溜的洗菜干活!否则以后我李家的刀法菜谱,你半点别想学到。”

    这萝卜大棒齐上的架势,一般人说不准还真会被忽悠到。

    但是对于苏清风来说……

    可拉倒吧!

    他看了一眼,李根先前包的萝卜缨子丁五花rou包子。

    这些包子有一个共同点。

    那就是包子皮总破,看上去卖相不太好。

    在这个年代,有口rou吃已经是极其奢侈的享受,几乎没有人会嫌弃卖相不好的rou包子。

    但是在苏清风看来,这李根的水平还不如他呢。

    至少他还知道,萝卜水多,想要保证上蒸笼的过程中,包子皮不破,就必须馅料给足,把包子皮撑起来,然后在包子褶上留个口就行。

    苏清风笑呵呵道,“我说你们是不是搞错了重点?现在是我拿捏着何前进的把柄,是他求我,不是我求他。你们针对我,我要是哪天犯浑,把这事捅出去,你们,何前进还有邓小雅,都不好过。”

    “我反正什么也不怕,大不了回农村种地去,横竖也饿不死。但你们呢?你们要是被何前进连累迁怒,丢了铁饭碗,那就不好了……”

    李根深深地看了这小子一眼。

    只觉得棘手。

    但不可否认的是,他还是因为苏清风的话,动摇了原本的打算。

    李根原就只是何前进的酒rou朋友,要说真心替他做事,那根本就是无稽之谈。

    何必呢?

    尽心替何前进做事,非但没有好处,反而会有坏处。

    倒不如两头糊弄,和稀泥。

    短短的时间内,李根心思急转,已经有了决定。

    他淡淡地瞥了一眼苏清风,没吭声,走到一旁的大灶旁,空出二灶的位置。

    苏清风顿时就笑了,“李师傅,多多指教哈。”

    李根瞅了这小子一眼,又扭过头去。

    这小子鬼精鬼精的,还麻烦缠身。

    还是少沾惹比较好。

    倒是小林师傅趁李根没注意,冲苏清风偷偷竖了个大拇指。

    敢撩拨师傅的虎须,最后还全身而退。

    这个新来的小师傅,牛!

    搞定了大师傅,接下来又是走程序的事情。

    等把证件和推荐信都搞定的时候,时间也差不多了。

    苏清风站在后厨里,洗干净后,而后探出头去,看了小木板上的字。

    今儿供应的菜是:红烧rou,凉拌木耳黄花菜,萝卜缨子五花rou包子,蒜苔炒腊rou。

    足足三样带荤腥的菜!

    他看向李根所在的方向。

    小林师傅还在咚咚地剁菜洗木耳。

    李根虽说包得包子不咋地,但是看上去还是挺有大厨那种从容不迫的风范。

    大锅里炒糖色的时候,颇有信手拈来的感觉。

    这么来看,苏清风只需要炒一个蒜苔炒腊rou就行了。

    他也没争着要去做红烧rou这种大菜,洗了下菜刀,拿过腊rou,端详了一番。

    拿到手的腊rou,痩肥相间,瘦rou呈现暗红色,肥rou透亮有光泽,隐隐散发着脂肪特有的油亮,在腌制过程中,经过松柏柴木的烟熏,散发着果木的清香。

    最重要的是,这腊rou,可是极品农家土猪rou,可不是后世那些所谓的饲料猪。



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