美食:让你去帮工,你却烧大席!_第019章 鸳鸯鸡,只羡鸳鸯不羡仙! 首页

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   第019章 鸳鸯鸡,只羡鸳鸯不羡仙! (第2/2页)

陈东离开后,王翠花今天打算在斗音短视频平台来一次直播。

    之前发的蹭大席的视频被不少粉丝认为是作秀,这一次打算用直播的方式来回应,让大家看看到底是不是真的。

    “好香啊。”

    来到王有利家的大院,众人便闻到一股浓郁的菜香味。

    越来越多的人看着院子里准备好的各样的菜肴,眼神里满是期盼。

    这边的陈东从来到这里就一直忙碌不停,凉菜弄好之后让众人一道一道的开始装盘,接着便开始准备八个硬菜。

    第一道,鸳鸯鸡。

    鸳鸯鸡得名于美丽的传说:相传秦末有位美人虞姬,因避秦乱来到古吴,姿容绝代,博学多才,立志非英雄不嫁。有一天去孔庙的时候遇到了项羽,立刻被他非凡的仪表,孔武有力的气质所吸引,心生爱慕,于是让她的父亲邀请项羽作客,虞姬亲自下厨做了一道菜,名为“鸳鸯鸡”。

    之所以做这道菜当然是因为寓意特别美好,在大喜的日子再恰当不过。

    “陈师傅,您做的这道菜是什么啊?”

    王翠花拿着手机已经开启了直播,视频中正是陈东在制作鸳鸯鸡。

    “鸳鸯鸡。”陈东一边将rou馅塞进鸡肚子里,一边说道。

    然后将慧米馅填入另一只鸡腹内。

    “为什么两只鸡塞的不一样啊。”

    王翠花好奇地问道。

    此刻她的直播间里只有五个人在观看,有两个还是清水村的朋友。看到视频中的鸳鸯鸡也都是十分新奇。

    清水村这边烧大席一般用的是熏鸡的比较多,因为省事。像做鸳鸯鸡的还是第一次见到。

    “等会儿你吃的时候就知道了。”

    陈东也没有多做解释,一只鸡一只鸡的放着馅,整整八十只鸡放下来也是费了一番功夫。

    然后几个大铁锅同时把鸡入开水中焯过,至皮rou收缩出锅,把其中一部分鸡抹上饴糖,过油呈桔红色,放到锅中蒸。再把另一部分鸡装入锅里,加入原汤、盐,开始蒸。

    随着铁锅内的温度不断升高,鸡rou的香气随着热气慢慢飘散开来,其中一种混合着猪rou的香味,另一种则是混杂着糯米的香气。

    “我的天,这是什么味道?到底做的是什么菜啊?”

    “不知道啊,闻着这味道就感觉好有食欲。”

    就在这个时候,一个熟悉的身影出现在陈东面前。

    “唐小喵!”

    看着身材高挑,皮肤白嫩如同小仙女一般的唐小喵陈东一愣。

    “小猫,你怎么来了?”

    唐小喵噘着嘴埋怨道:“东哥,咱们不是说好了以后烧大席的时候带着我嘛,要不是酒蒙子告诉我你来清水村烧大席了我都不知道。”

    说完便过来不由分说开始切起菜来。

    之前直播的王翠花看到唐小喵之后镜头对准她。

    精致的五官和高挑的身材让直播间里的粉丝惊呆不已。

    “这女孩子好漂亮,问问她的名字。”

    “我的天啊,这不就是我心目中的小仙女嘛,问问她有男朋友吗?”

    直播间里的人气忽然多了起来,有几个人干脆开始给王翠花刷起了礼物。



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