我在东京做美食的日常_11、料理 首页

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   11、料理 (第1/2页)

    当森山丈一准备好下酒菜之后,回到厨房,却看见了正在忙活的刘明辉。

    难道刘老板不是打算让自己代工?

    他有些奇怪的问:“刘老板,你是打算自己动手?”

    “不用我来?”

    “你不用不好意思,要是真不会的话,我可以代劳。”

    “至少会比新手靠谱一点。”

    刘明辉有些莫名其妙的看着森山丈一,说:

    “不就是一道炸猪排拼牛rou咖喱饭?”

    “那么简单的料理我怎么可能不会,我当然要自己动手。”

    “不仅如此,我还要拿出最强的实力,让泽井先生大吃一惊。”

    “敢小瞧我?”

    “就准备被惊掉下巴吧!”

    “至于你?只要帮我准备需要的食材就行。”

    “我炸天妇罗的时候就看过,这里似乎没有新鲜牛rou和猪里脊rou。”

    “用不新鲜的食材,味道总是会差上一点。”

    开玩笑,这可是涉及到刘明辉的任务,怎么可能假他人之手。

    自己必然要用出全部实力,一举震撼这个不信任自己的中年男人。

    然后获得那道足以让龙鲤居酒屋支棱起来的高级下酒菜。

    一想到如此豪华的奖励,刘明辉也是干劲十足。

    听到刘明辉的要求,森山丈一神色一变,解释道:

    “刘老板,你可能不知道,我们这里并不用你说的那些食材。”

    “龙鲤居酒屋算不上是什么高档的居酒屋,所以,一般牛rou料理用的都是冻牛rou。”

    “炸猪排,同样用的也是预制的炸猪排。”

    “这样不仅可以节省成本,还可以节约时间。”

    同样是居酒屋,也分很多档次,龙鲤居酒屋那么做,倒也是无可厚非。

    中低端路线的居酒屋,本身走的就是薄利多销的路子。

    刘明辉叹了口气,说:“你去马上给我采购一下食材。”

    “一道优秀的料理在食材上可不能马虎。”

    森山丈一不以为然的说:“刘老板,完全没有必要啊!”

    “一份猪排拼牛rou咖喱饭的售价为八百円,那么做的话,我们根本赚不到钱。”

    刘明辉自然是知道这个道理,只不过,眼前并不是斤斤计较的时候。

    系统对任务是否完成有自己的独特计算方式,这点从森山丈一还没开口,就已经宣告任务完成了可以看出一二。

    所以,刘明辉绝对不能马虎。

    如果泽井平八只是嘴上说着满意,其实心里不以为然,这个任务绝对是要失败。

    况且,系统说的很对,胆敢挑战厨神的尊严,自己又怎么能不让他震撼到心服口服?

    刘明辉十分淡定的说:“叫你去买你就去买,不要和我废话。”

    “至于支出,直接挂在采购的账单上。”

    刘明辉一边吩咐,手上则是不停,开始清洗起了食材。

    虽然主材没到,但是一些食材还是可以预处理。

    将土豆洗净切块,胡萝卜、洋葱洗净切丁之后,森山丈一也适时赶了回来。

    根据时间,刘明辉已经有了个方案。

    先做牛rou咖喱。

    等待咖喱炖煮的时候,再处理猪里脊。

    先将牛rou简单冲洗干净之后,切成等量大小之后进行焯水。

    撇去浮沫之后,也不用换水,直接全部放进高压锅中进行炖煮。

    在高压锅的作用下,牛rou将会更加容易炖的软烂。

    之后,趁着煮牛rou的功夫,开始处理猪里脊。

    简单洗净之后,刘明辉用娴熟的刀功将一整块猪里脊一分为六,化作六份猪排的材料。

    这娴熟的刀功直接将正在旁边观看的森山丈一吓傻了。
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