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第163章,不善了(2更) (第1/2页)
第163章,不善了 三人见韩巧满意,也松口气。 他们早前的工钱一月不过一两,但是这边开的工钱就比较高,都是在外面混的,自然清楚各地工钱行情。 他们这厨艺不能说顶顶好,只能说能入眼。 “我这边不单单工钱高,每个月还有分红奖励,就是酒馆生意好,赚的多,我会拿出一成来奖励给大家。” “……” “……” 龚兵几人一听,便愣住了。 这要是酒楼一个月赚一百两,一成就是十两,赚二百两,一成就是二十两。 这个分肯定是按照大家做工来分,能者多劳,多劳者多分。 那要是一个月赚上几百两,分的钱比工钱还多。 “只一点,我要你们签订契据,在契约期间不能随意离开,如果做出中伤酒楼的事情,或者做吃里扒外的事情,对酒楼造成的损失,必须由你们承担。” “这契据不单单你们要签,所有来酒楼做工的人都要签。” 龚兵几人愿意的很。 只要安分守己,不做那等吃里扒外的事情来,说不定几年后,就能攒下银子买个小院。 几个人多少都识字,韩巧这契据是她让书兰、端月写了修改又修改过后的,一张纸全部能写下。 清晰明了。 “大厨的事情搞定了,接下来还需要个掌柜,还有跑堂的小厮,洗碗烧火的粗使婆子,你们有没有带小徒弟?” “有的。” 四人都有自己的小徒弟,这小徒弟没出师之前,都是要给师父打下手。 切菜、端盘、递碗这些都要做。 没个四五六年,别想出师,有些师父精于算计,七八年十来年都不给徒弟出师,这种师父大有人在。 “到时候让他们好好做,也做些力所能及的菜肴,我这边给算工钱。” 没出师的小徒弟,也会有自己的拿手菜,就是简单些罢了。 而她这快餐馆要求就不是很高。 做出来可以入口,味道还行,加上面条这些也不需要太多技术含量。 能做的人很多。 至于小厮伙计,韩家应该有子侄愿意来做,洗碗烧火的婆子也要找,告示贴出去很快就会有人来。 “你们家人如今住在何处?” “都住在乡下。” 看来他们是要住在快餐馆那边了,好在那地方位置大,后院住人的屋子也多。 “嗯。” 韩巧让他们回去准备准备,他们最迟二十开业,不出意外应该是正月十六,要么是十八。 一直拖下去也不是个事儿。 该准备的准备妥当,收拾整齐也很快。 这么忙忙碌碌就下晌午了。 好像做了很多事情,又好像什么事情都没做。 蘅毅、白茶倒是收获颇丰。 猎到两头鹿还有一头野猪,一大串野兔子和十来只野鸡。 白茶已经跟蘅毅进过一次山,他知道蘅毅的本事,进了山那简直就是他的天下,哪里有什么,他闻一闻、嗅一嗅,听听就知道。 一逮一个准,绝无空手。 常年在山里走的蘅毅脚步轻,白茶武艺高强,走路也是没声的,所以能猎到好东西。 到庄子的时候,蘅毅、白茶把猎物绑好,白茶去拔上两篮子青菜。 这种嫩生生打过霜雪的青菜煮汤、炒都好吃极了,韩巧就光吃这种青菜,能吃一大碗。 才出庄子,明叔带着两个儿子等候在门口,“蘅爷。” 恭恭敬敬的行礼。 “……”蘅毅看了他一眼,“有什么事情去衙门说吧。” “蘅爷当
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