第九十一章 和师父争吵 (第2/2页)


    方小小一笑：“那你自己想咯。”

    好吧，我不得不承认，读过名牌大学的人就是不一样，连替人解围也可以解到这么有道理。我是心悦诚服，绝无半点其他之意了。

    “总之，我们是运气不错，这么晚了还有吃的。”她道。

    我点点头，这点是不错。在我们农村，晚上九点以后几乎到处都关了家门，即便有些宾馆，也只是接客干嘛。至于吃的，大街上人都没有，哪还有什么吃的？宾馆又不提供任何其他服务。

    所以这一点跟大城市比起来，相当不方便。

    我和方小小就这么一边聊着，一边等着饭菜，刚开始我们还精神奕奕，可越聊到后头，我们越加感到困乏。

    不知不觉中，我们两人都靠在桌子上睡着了，一天来过度的体力消耗和精神紧张让我们相当疲惫，在经过简单的亢奋之后，我们还是抗不住身体的指令，很香的就这么睡了。

    迷糊中，我闻到一阵阵菜香，接着就感觉到老不死的用手在拍我的肩膀，我不想理他，可他一直拍我，我勉强着睁开了眼睛，顿时感觉喉咙干燥，脑袋空晕，喉咙也有些肿痛，而胃里完全是放空状况。

    我草，果然是年纪大了，这么拼一下真的受不了，想当初熬通宵打游戏的时候，根本不会这么难受。现在，唉，老了老了。

    “东西来了。”老不死的冲我严肃正色。

    “哦！”我点点头，虽然很瞌睡，可肚子也很重要，我去将方小小叫醒来，她也睡的很香，极其不情愿的重新坐起来。

    “哇塞，挺香的啊。”刚才还瞌睡一脸的方小小，当见到桌上的这盆炒菜时，瞬间来了精神，嘴里都快哈出口水来了。

    “这，这是什么菜？”我奇怪的看着桌上的菜，rou色香泽，是以温水煮过，然后将其捞出放冷，之后切片再放入油锅里进行油炸，等炸至rou里面的脂肪全成了油之后，捞油而出，最后放入适当的蔬菜，进行干炒，收盘。

    只是，这rou质精纯，即便是猪rou，也远远没有如此精便干练的rou。

    “这啥rou？”我问到刚刚端菜出来的厨子，他长的跟张飞李逵似的，五大三粗，浓眉大耳，一对胡子又粗又长，而且肤色发黑。

    这大晚上的，他上身也没有穿任何的衣服，只是挂了一个围巾，黑黑的，上面全是油脂，围巾后，肥肥的身躯稍微一动便混身rou颤，见我非常怀疑的望着他，他扣了扣脑袋，有些心虚：“山里的野猪rou。”

    果然，我没有猜错，这种rou质非常精练，绝不可能是家猪身上能有的。

    我夹起一筷子rou片便放进了嘴里，顿时，rou中肥rou里的油染满整个嘴唇，而其中的瘦rou又干又脆，但里面又带有丝丝嚼劲，果然好rou。

    “不错。”我会心一笑，冲着他扬起大拇指。接着，又冲老不死的和方小小道：“这个炒rou不错，你们尝尝。”

    老不死的点点头，但并没有动作，倒是方小小，雀跃的站起来夹了一口便往嘴里放，我想她也是饿坏了，此刻完全不顾淑女形象，大吃特吃起来。

    我们俩就像两条饿坏的小狗，拼命的在桌上抢着菜吃，可吃了片刻，我俩却突然停了下来，因为老不死的一直坐那低着脑袋。

    “师父，吃东西啊。”

    “你们先吃，后面还有其他菜，我呆会吃。”

    我怪怪的看了他一眼，但回头却发现方小小这小人竟然趁我不注意的时候一个人在疯狂偷吃，我立即加入战场，进行抢夺。

    兴许是太饿了，只是片刻，一大盘菜便被我和方小小洗劫一空，我意犹未尽，还将盘子拿到嘴边，舔了个干净。

    “上菜，上菜，大厨子，快！”盘子一放下，我就吆喝了起来。

    说也奇怪，老不死的不知道是不是受了柜台上那该死的老板影响，此刻跟他差不多，低着脑袋一言不坑。

    我没心情管他，因为第二盘菜已经上来了。

    这一次，是一份汤。

    厨子说，看我们饿着了，所以先上汤，本来汤是作为最后的菜上来的，但看我们特殊情况所以特殊照顾。

    我问他这是什么汤，他说是猪脑汤。

    我果然在绿白的汤中发现了那颗白花花的脑浆，看得出来，厨子很费心，而且工夫也超好。整个脑花几乎还保持了完整的形状。脑花易碎，沸水稍微一动，整个脑花就会被水泡顶变形。

    所以，这需要厨子在做脑花的过程里，不断的往锅里加水，一旦水温过高便要立即加入适当的凉水，以保持恒定温度。而最难做的，恐怕就是脑花的入味，脑花毕竟那么大一块，所以想要进味是件非常困难的事。

    如果盐量够重，虽然脑花会有味道，但汤汁就会咸浓。

    因此，这非常考验厨师的技术。