年代:1986从练摊开始_第13章有事儿您说话 首页

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   第13章有事儿您说话 (第2/2页)

的,您老开心比什么都重要。”

    叶小川的马屁还是有点东西。

    “嘿嘿!你小子有两下子儿,以后想回来看看,只要大爷在,随便进。”

    好嘛!大爷的许诺更加不简单,差点没有把叶小川的老腰给闪出腰间盘突出。

    “那可就太感谢您了,您忙着。”

    “好勒,回见。”

    等叶小川骑车走了好久,秦大爷才恋恋不舍地走回门卫室,坐在椅子上,“这小子可是越来越有意思了。”

    金乌西坠,微风扬起,大街小巷响起了绵绵不绝的车铃声。

    地安门大街一家个体经营的饭馆——老赵饭馆。

    “哟!好久不见,今儿打算吃点什么?”丰盈的老板娘走过来询问。

    “老三样儿,等人来了,不够再点。”

    “菜是先做着,还是等会儿?”

    “先做着。”叶小川给自己倒了一杯茶,现在的服务态度还需要不断加强。

    “好勒!”老板娘扭着硕大的屁股离开,进了后厨。

    现在的个体饭馆的服务态度是比国营好很多,但跟后世比还有许多不足,这有着时代的局限性,大家都在摸着石头过河,都是可以理解。

    不过,仅凭他们不会无故打人,这就是最好的服务。

    老赵饭馆的经营模式大多还保留着国营店的经营方式,比如菜单是手写在几块小黑板上,他们也不会站在门口来句:欢迎光临,走时再送一句:欢迎下次光临。

    他们也有突破的地方,就是学习老京城“八大楼”之一的泰丰楼,此饭店于一九八五年,也就是去年实行{先消费后付款}的经营理念。

    还有就是他们的后厨是透明的,餐厅与后厨就是用几块玻璃隔开,达到泾渭分明,厨师一举一动都在顾客的监督下进行。

    这是好事,但可能只适合小餐馆。

    老赵饭馆凭这两点就已经超过京城八九成的饭店。

    这也是叶小川喜欢来这儿吃饭的原因。

    至于要不要粮票,这个实在用不着,到个体饭馆吃饭不需要cao心粮票,他们开门经营就已经想到了这一点。

    六点零五分,范晓军走了进来。

    叶小川掐掉烟朝他摆手,范晓军露出笑容,快步朝着叶小川走来,“师傅,什么事?还需要跑这儿说。”看了看桌上的菜,嘴咧地更大了。

    “刚端上来,你就到了。”稍作解释一下,朝着老板娘挥手,“五号桌再加一个红烧鱼。”

    老板娘看了一眼,确定是谁在喊,快速应了一声“好勒。”

    转身对后厨大声道:“五号,一份红烧鱼。”

    回身赶紧把这写到小本子上,放在一块算。

    “晚上我还有点事儿,咱今儿就喝两瓶啤酒权当漱漱口。”叶小川知道范晓军海量,怕他误会便讲清楚一点。

    范晓君根本没有把这些当回事儿,一手拿起筷子,另一手握住啤酒瓶的脖子,对着瓶盖轻轻一使劲儿,“嘭”地一声,啤酒酒瓶盖落地。

    接着又是一声,做好这些,筷子往衣服上擦了两下,夹起一块五花rou就往嘴里放,他一脸的享受。

    “呜~师傅,有事儿您说话。”



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