大山谋生1984_236:天冷人心暖 首页

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   236:天冷人心暖 (第3/3页)

是飞扬的树叶,美丽的就像一只只翩翩起舞的蝴蝶。

    该是秋种植的药材已经基本种植下去,剩下的空地是一些冬和春种植的药草田。

    这次种植王孝专门请了米青松看到过很多次,保证他的药材种植方式没有任何问题。

    其中包括一些相对比较贵重的药材。

    今是中秋节,王孝让大家早点回家过节日。

    他准备在场站搞一个比较隆重的聚会。

    原本准备等到村里的连排房子建设好后在村里办呢,但建好后还要装修,实在是来不及,所以便将地方放在场站。

    农历的八月十五,庆城的昼夜温差已经相当大。

    而这个时候,也是大多数水果成熟的时节。

    杨子岭的水果也很多,很多都是一大片一大片,直接种满半个山头。

    例如冒火梨,山楂,山苹果,山枣,山梨,山杏,山李子,山桃,山樱桃等等。

    别看这些东西平地上都有,但只要加上‘山’字,那就立刻变成了另外一种水果。

    山里的水果因为没有经过人们嫁接和培育,所以都保持着水果原来的朴实味道,而且也不像经过筛选之后水果的样子那么好看。

    就例如山桃吧。

    山里的山桃很很多种,但它们有着共同的特征,就是毛特别特别厚,而山桃本身果rou非常结实,不到成熟的时候,人根本咬不动。

    那种长毛很细,要是扎到人身上,可以让人全身都不舒服。

    尤其是这个季节,还未安全冷,所以晌午的时候会穿单衣服甚至短袖,如果吃山桃的话,毛必然落在人身上。

    那个痒,真的让人难以承受。

    八月十五前后,山桃们基本都成熟了。

    刘元出去看野物的时候,就会摘一些回来,人们用刷子先大概将毛刷一遍,然后再用布擦拭后,这才可以吃。

    山桃多是可以直接从中间扳开,里面是红的,桃核会直接分离出来,就有点像是黄桃。

    吃起来的特别甜。

    水果要好吃,就要满足两个条件,产地不怎么下雨,以及昼夜温差大。

    庆城这里完全满足。

    而且山里这种情况会更重。

    但别看这种水果这么好处,但以前却只能让它们自生自灭,主要还是没有人去摘,摘了呢又运输不出去,如果一筐筐背到山下,再到集市上去卖掉,根本卖不到几个钱。

    要想有收益,就要解决路的问题。

    这里唯一可以换点钱的就只有山枣。

    山枣基本长在山坡的两侧,因为地心引力的关系,山枣树都会垂下来。

    晚些年,人们发现这个规律,等到山路修好后,直接开着农用车上来,用车子的屁股撞撞山枣树,山枣就会刚好落在车斗里。

    省去人工。

    至于不靠近山路两侧的其他水果,基本都是年复一年的开花结果成熟跌落,化作春泥,然后继续下一个轮回。

    等到树老了,树就会自然死掉,然后在树的旁边,会长出一个新的树苗。

    几年后,树苗又开始慢慢开花结果……

    大山里的植物,没有人类特意的去筛选,干预,还是保持着生命的本来样子。

    完成一个又一个轮回。

    王孝承包了山后,其实想过将山里的水果收集起来做罐头或者果酱,但暂时山里也没有路,并且也没有相关工艺,真想做成这事,还需要从长计议。

    中秋节是庆城非常重要的节日之一。

    人们因为圆圆的月亮,对这个节日赐予了特殊的意义。

    团圆。

    在这一里,不管人们在忙碌什么,都会暂时放下事情,和家人们团聚在一起。

    吃月饼,吃各种水果赏月。

    王孝时候对中秋节的期望不亚于过年。

    过年是可以吃到rou,而中秋节是可以吃到糖果。

    每年到中秋,母亲张玉凤就会自己做月饼,有蒸的,也有烙的。

    里面可以放各种馅。

    芝麻的,各种水果,核桃枣等等。

    如果是干果就会剁碎,如果是水果就会切成薄片,还会在里面洒上白糖。

    无论是蒸的还是烙的,吃起来都非常甜,很好吃。

    后来他结婚了,这种事情就由母亲转到妻子身上。

    每年到了这日,妻子就会早早摘很多水果洗好晾干,揉很多面提前发酵。

    大概到中午的时候,开始做馅,一般是先蒸后烙。

    蒸的话,是直接做一个直径三四十厘米的大饼,中间放上各种水果切好的薄片,洒上白糖好芝麻等,然后上面覆盖一个饼,将四周用梳子慢慢压起来,会形成非常漂亮的花纹。

    但这么大一个饼,很难放到蒸屉上,每次都要王孝帮忙,两个人心翼翼地将饼缓缓拿起,慢慢挪到蒸屉上。

    烙月饼就更麻烦了。

    李雅丽会做成很多不同形状的月饼。

    有圆的,方的,三角,还有半圆形,糖角等等。

    柴火烙出的月饼非常漂亮,颜色呈好看的金黄色,刚出来时,澹澹的麦香味混着水果的果香味,闻起来香,吃起来甜。

    每次王孝都能吃很多个,一定要吃到肚子撑才可以。

    后来,妻子去世了,每年孩子们都会给他买很多月饼,但不管外面的包装做得多么精美,他却并不喜欢吃,根本从里面体会不到吃月饼的乐趣。

    反而那些月饼,因为怕坏掉,不得已吃的时候,他感觉十分痛苦。

    终归是吃点心看心情,有时候吃的什么东西并不重要,而是看和谁一起吃。

    今夜,王孝心情额外激动。

    他又可以吃到李雅丽做的月饼了。

    从下午开始,他就像个孩子一样,一直围着李雅丽转,李雅丽揉面他就在旁边帮着剁馅,李雅丽要是做饼,他就跟着烧火。

    李雅丽不懂他为什么这样,他要是累的话,可以去休息,不用在这里帮忙的。

    她自然不懂王孝内心的喜悦。

    比起其他任何事情,重生后能和妻子重新相守,才是他最大的幸福。



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